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/ @user-gk4tu5lc6x
두부로 발효 시켜 반찬을 만들 수 있는 방법이 없을까? 하는 고민 한 번쯤 해보셨나요? 큐브 모양으로 먹기에도 편하고, 비주얼로도 완벽한 우리 가족 반찬
그 모든 레시피를 "저희 자연발효밥상"채널에서 확인하실 수 있습니다.
만들기도 쉽고, 맛도 보장되기 때문에 강력 추천드려요~! 우리 가족에게 줄 수 있는 최고의 디저트🩷
저희 "자연발효밥상" 채널에서는 전 세계 어디에서나 구할 수 있는 건강한 식재료로 만든 다이어트 식단을 공개하고 있답니다 ~
직접 만들어서 보여드리니, 신뢰도도 급 상승!!
아주 어린 아이부터 할머니, 할아버지까지 우리 가족 모두가 즐길 수 있는 건강한 레시피로 즐길 수 있는 식단!
100세까지 즐기는 건강한 식단으로 저희 "자연발효밥상"채널에서 즐겨보시는 건 어떨까요?
※ 설명서
두부는 단백질, 칼슘,철분, 마그네슘, 이소플라본 등 영양성분이 많아 근육강화와 뼈 건강, 혈액순환등의 다양한 효능이 있어, 두부를 발효산물로 만들어 저장해놓고, 반찬으로 사용하는 ‘두부 큐브’를 만들었습니다
※ manual
Tofu is rich in nutrients such as protein, calcium, iron, magnesium, and isoflavone, and has various benefits such as muscle strengthening, bone health, and blood circulation. Tofu is made as a fermented product, stored, and used as a side dish in the form of 'tofu cubes'. I made it
* 주 재료
① 두부 ➁ 건누룩소금 ③ 쌀와인 ④ 현미식초 ⑤ 고춧가루 ⑥ 후추 ⑦ 올리브유 ⑧찜기
* Main ingredients
① Tofu ➁ Dried malt salt ③ Rice wine ④ Brown rice vinegar ⑤ Red pepper powder ⑥ Pepper ⑦ Olive oil ⑧ Steamer
* 만드는 방법
① 두부를 큐브 모양으로 썰어준다
➁ 찜기에 물을 붓고, 두부를 올려놓고 5분간 찐다
③ 발효식품을 두부를 담근다
④ 볼에 양념장을 넣고 잘 섞어 양념을 만든 후, 두부에 골고루 바른다
⑤ 유리볼에 큐브두부를 차곡차곡 담고 올리브유를 뿌려 냉장고에서 1주 숙성 후 사용한다
* how to make
① Cut the tofu into cubes.
➁ Pour water into the steamer, place the tofu and steam for 5 minutes.
③ Soak tofu in fermented food
④ Put the seasoning sauce in a bowl, mix well to make the seasoning, and then apply it evenly to the tofu.
⑤ Place cubed tofu in a glass bowl, sprinkle with olive oil, and leave to ferment in the refrigerator for 1 week before use.
Негізгі бет 밥, 술 안주 둘다 가능한 "발효 두부 큐브" “Fermented tofu cubes” that can be used as both rice and alcohol snacks
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