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그린 페스토에는 다 적용됩니다
사실 페스토는 레시피가 비슷하긴하지만ㅎㅎ
요거 비율 이 진짜 좋아요 딱 떨어지는 맛
바질 (근대, 시금치) 120g
마늘 75g
소금 6g
통후추 그라인더로 갈아서 조금
올리브오일 195g
파마산 60g
구운잣 80g
(잣은 꼭 구워주세요♡)
1.근대는 줄기부분말고 잎만 사용합니다
2.모든 재료넣고 믹서로 윙~ 갈아주면
끝이예요
지금처럼 바질이 비쌀때는
바질 분량과 동량의
근대로 대체해서 만들어요
시금치도 가능합니다
근대나 시금치 페스토 할때는
자체 향이 없기때문에
마늘과 파마산을 +5g 늘려주세요
페스토 유목민들 정착하세요
이 레시피 하나면 끝!
냉동실에 두고 쓰면 유지기한도 길어져요
Негізгі бет 바질 페스토 이 레시피로 끝내세요 완벽 비율 - 근대 , 시금치로 대체 가능 오픈 샌드위치랑 파스타 활용법까지
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