バキッと焼いた『チキンステーキ』と一緒に炊き上げるふっくらご飯...『カオマンガイ』ッッ!!
鶏の旨味を吸いまくった米は至福のひと言です。
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【一人暮らしのおうちごはん】
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【材料】
鶏もも肉380g
塩(肉重量の1%)
サラダ油少々
にんにく1/2片
生姜1/2片
米2合※(軽く洗い15分ほど水に浸けておく)
水270cc
酒90cc
鶏がらスープの素小さじ1/2
ネギの頭
パクチー
サニーレタス
ミニトマト
{タレ}
長ネギ1/3本
おろしニンニク1/2片
おろし生姜1/2片
ごま油大さじ1
醤油大さじ1
三温糖小さじ2
しょっつる小さじ2※ナンプラーでもOK
オイスターソース小さじ2
レモン汁大さじ1
ラー油少々
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
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『SUMIKAMA/ペティナイフ』
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『志津刃物製作所/牛刀』
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『MISONO/筋引き』
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『ZWILLING /16cmアルミパン』
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『バッラリーニフライパン20cm』
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『バッラリーニフライパン26cm』
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『Riverlight/24cm鉄フライパン』
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『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
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『CB JAPAN両手鍋20cm』
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『貝印ターナー』
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『便利な耐熱ゴムベラ』
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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
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『しゃろう』様
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『魔王魂』様
maou.audio
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#鶏肉 #ネギ #料理
Негізгі бет バキバキに焼いた【鶏肉】で米を炊くと幸せになれるらしい。/限界社会人ささみの【カオマンガイ】レシピ
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