Muy bien gracias por compartir tu receta nadamas una cosa te digo por seguridad tuya y de tu familia nunca uses un mechon con tanke de gas adentro de la casa esos son para usarse afuera solamente es mi humilde opinion ok no es critica es opinion gracias buen dia a todos👍🙏
@MariaCruz-ri4mm
4 жыл бұрын
Pero k cochino le pone agua de la llave
@MariaGarcia-lv7sw
4 жыл бұрын
Es verdad ese gas es veneno en un lugar cerrado
@sandysjimenez471
4 жыл бұрын
@@MariaCruz-ri4mm ..seguramente usted compra pura agua filtrada para su comida jajajaaj..el agua de la llave se hierve y mata todo tipo de bacteria..
@gloriagomoraocampo3966
4 жыл бұрын
@@MariaCruz-ri4mm que mal su comentario, si no le gusta no opine
@aidawilliams8008
Жыл бұрын
@@MariaCruz-ri4mm señora el agua va hervir por horas , eso mata hasta la más crítica se lo aseguro , el muestra como hacerla lo demás es cosa suya si la quiere hacer con agua bendita es su pedo .😜
@guillermoarchundia3730
6 жыл бұрын
Yo soy de Apan Hidalgo y hay que reconocer que este compa se armo de valor e hizo barbacoa, quizás no sea como la comemos aquí y podemos criticar muy fácil, pero no cualquiera lo hace. Felicidades por tu barbacoa
@gerardosalazargarcia9977
4 жыл бұрын
Paisa yo tambien soy de apan vivi en la calle zaragoza ahi todavia tengo familiares la casa de mi abuela todavia existe ,es de mi hermano y recuerdo la barbacoa ,el pulque hace bastante tiempo que no voy me vine para el norte saludos
@elmarcianodenny
2 жыл бұрын
Hace dos años seguí su receta, desde entonces la familia está pide, y pide, y pide que haga barbacoa. BUENISIMA, la mejor receta que encontré, este será nuevamente el platillo para recibir el año nuevo. Nuevamente MIL GRACIAS. Saludos desde Tijuana.
@nachitohernandez6031
2 жыл бұрын
Dr Boo
@clemelugo173
Жыл бұрын
La barbacoa mas rica, así la preparo aquí en MN 🇺🇸
@odin3425
3 жыл бұрын
Esaaaaa receta es la buena! Tantos años hace que la probé y está orgásmica!!! Deliciosa! 👌 Vamos a prepararla. Saludos hasta el estado de Hidalgo desde Sinaloa!
@minervaguzman8250
4 жыл бұрын
Felicidades por compartir su receta cada quien cocina a su manera usted lo comparte de corazón.cada quien le pone lo guisos que le gusta porque la carne de borrego le pongas lo que le pongas sale riquísimo me encanta.😋😋😋😋 saludos siga adelante a palabras necias oídos sordos.
@margaritaflores2057
6 жыл бұрын
Excelente amigo lo felicito y muchas gracias por compartir este video, saludos desde mi México lindo y querido
@martinflores595
4 жыл бұрын
Gracias Sr. Lino por compartir su arte culinario 👍👍👍
@letysanchez6713
4 жыл бұрын
Te felicito por compartir recetas muy regionales, me encanta comer esa barbacoa😋 cuando me a tocado ir a Pachuca. Saludos 🌹🇲🇽
@beatrizramirez7963
6 жыл бұрын
Me gusto su video gracias por su manera tan sencilla de explicar espero q cuando la prepare me salga la barbacoa como a ud
@erikapimentel1815
6 жыл бұрын
Muchas gracias las por compartir esta deliciosa receta...que Dios lo bendiga diga y a su hermosa familia también!!
@linohernandez1942
6 жыл бұрын
Erika Pimentel grasias por mirar el video mire el segundo video como quedo
@griselramirez3450
4 жыл бұрын
@@linohernandez1942 Donde puedo encontrar la segunda parte??, Bendiciones!!
@ericaguerrero3696
4 жыл бұрын
bueno ante k nada felicidades sr y y su esposa tiene un gran hombre no todos los hombres son iguales k ponen Asus mujeres a cocinar y ellos durmiendo cuide mucho asu familia Sra y k dios los bendiga
@mauricioperez6445
3 жыл бұрын
Femina sin cerebro
@gabrielagarcia6281
4 жыл бұрын
Muchas felicides por cocinarle a su Familia Y por su sencilles ❤️ Bendiciones
@saracastaneda8280
6 жыл бұрын
Que facil y Rica saludos as I sale Buena .el maguey ed mucho sabor felicidadez usted si sabe gracias x comoartir
@astrabula329
2 жыл бұрын
Su niña 🤣🤣😅😅 tan curiosa! 🥰🥰🥰 gracias por su video!!!! Y por ser el cocinero de su casa se ve muy hermoso su hogar! ❤️
@locotron68
6 жыл бұрын
creo que el paisano esta en USA, asi que la intencion cuenta mucho, no hagas caso a comentarios que solo molestan. provecho, ya vi el segundo video donde la sacas, quedo muy bien. y los que critican que asi no es la receta, dejenme decirles que mis padres son de hidalgo y cada semana santa vamos para alla, claro que las recetas cambian en cada lugar e hidalgo es el Estado de la Barbacoa, pero el paisa hizo lo mas que pudo para hacerlo a ese estilo y esta bien hecha.
@euridise1
5 жыл бұрын
Hola hoy hice la barbacoa con tus consejos, algunas cosas no pude conseguirlas sobre todo para cubrir la carne fuera de ello me quedo estupenda. Para la próxima encargaré las pencas de maguey... Muchas gracias x tus consejos
@juanmisaelmendozacruz6067
6 жыл бұрын
es todo amigo sigue compartiendo tus recetas
@rociodeleon32
4 жыл бұрын
Que rico !!!! Esta si es una verdadera barbacoa lo felicito x su video y gracias x compartir
@nubiasalazar2045
6 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tu receta!!!
@cynthiacabrera7519
6 жыл бұрын
buena receta y muy buena onda que preparaste la cena para tus seres queridos ami me gusto ese bonito detalle 👍
@linohernandez1942
6 жыл бұрын
Este video es el primero esta la segunda parte endonde ya esta cosida la barbacoa. Disculpen por no poder grabar todo el proseso.porq no tengo una camara profesional.el vídeo lo ise con el telefono.gracias por ver el video.
@pezqdel8692
6 жыл бұрын
Lino Hernandez si guey pero no dices k le echas y k cantidades
@linohernandez1942
6 жыл бұрын
Juan Rios es depende cuantas libras o kilos de carne vas a cosinar,como en esta ocasion fueron 50 libras,y en esos casos uno mismo tiene q calcurarle las porsiones es al gusto
@linohernandez1942
6 жыл бұрын
Las pencas de magey ay q asarlas primero. Poner agua en la olla grande como unas 5 pulgadas.y despues poner el otro resipiente endonde va el consome.
@gatomoster3240
6 жыл бұрын
Lino Hernandez que tal compa saludos desde tepeji del río hidalgo un comentari el consome lleva arroz papa garbanzos y el chipotle y la zanahoria cebolla y una cabeza de ajos y sal al gusto y ala carne se le rosea un poco de sal así la hacemos en hidalgo
@cristabalmartinez2890
6 жыл бұрын
Lino Hernandez ok
@guillermohilerio9226
5 жыл бұрын
QUE DICE COMPA/LINO HDEZ,AQUI VA ENCONTRAR USTED MUCHOS COMENTARIOS QUE EL PROCESO ES DIFERENTE,PERO MUCHOS NO SABEN QUE AQUI EN LA PARTE NORTE DE USA NI SIQUIERA CONOCEN LOS MAGUEYES,Y EN LA PARTE SUR DE USA AVECES ES DIFICIL CONSEGUIRLAS,PERO YO LO FELICITO POR LA CREATIVIDAD DE HACER ESTE VIDEO,NO SIEMPRE SE NECESITA CAMARA PROFESIONAL PARA GRABAR,AVECES CON TODO RESPETO HUEVOS Y GANAS DE PREPARAR LOS GUSTOS DE UNO BASTAN,YA QUE CRITICAS SIEMPRE VAMOS A ENCONTRAR.ASI QUE SALUDITOS Y DALE PA DELANTE,FELICIDADES COMPITA.
@luisarellanos411
3 жыл бұрын
Saludos desde San Luis Potosí, muy buena receta me voy a casar en este mes y voy a copiar tu receta.
@cristinaaco8601
3 жыл бұрын
Me gusto mucho la preparación para el consomé así lo prepararé!! Gracias muy buena receta!! Saludos
@ricardosamitis186
3 жыл бұрын
Se ve que a de haber quedado riquisima esa barbacoa..Ya me dio hambre. Gracias por el video.
@agustintrejosanches6899
4 жыл бұрын
Chulada viejo !!! Saludo desde Ohio para mi jente de hidalgo !!!todo mexico
@transmisionesautomaticasov7151
4 жыл бұрын
No critiquen gente si no hubiera videos así muchos estaríamos atorados por cualquier cosa gracias que buen video sencillo muy práctico seguro la voy a preparar de Guadalajara Jalisco
@agustinasegoviano2145
3 жыл бұрын
Me quedé con las ganas de ver cómo quedó, pero me imagino que deliciosa! 🤤
@gonzalesgonzales4669
6 жыл бұрын
La intencion es buena y si no lesgusta ni pedo y si el estilo no es de hidalgo kual es problema yo solo se ke va acomer barbacoa y aarriba hidalgo
@javiergutierrezaraiza536
6 жыл бұрын
Gonzales Gonzales pobre imbécil en primera no sabe escribir y en segunda yo soy de Actopan Hidalgo y su porquería no se parece a una verdadera barbacoa que no nos insulte con eso
@franciscasanchez7300
5 жыл бұрын
Y si arriba mi bello estado de Hidalgo😘😂🙏
@generalradikd.e.m.
5 жыл бұрын
Nada mas falta el pulque
@josedejesusfigueroa9390
5 жыл бұрын
Yó al pedo le saco , soy hombre de paz , Cuando una persona dice , Es estilo " x " y nó es para nada lo que promete , Porqué te enojas ? Quíen mintió ? Y no te enojes , dicen que se te arruga el CUTIS . Bueno mi hermano , que tenga un día felíz...
@gilalarcon6490
5 жыл бұрын
Yo estoy con Tigo Javier Gutiérrez... La verdad es que para barbacoas no hay como Actopan Hidalgo... Que es esa mamada de ponerle chipotle al consomé si no es caldo Tlalpeño...
@horaciodanielaguirre6397
6 жыл бұрын
la intención es lo que cuenta y el preparo la cena de navidad para sus seres queridos así que no tome importancia a los comentarios negativos
@JveKt
6 жыл бұрын
me hiciste llorar de verdad
@margaritalopez4845
4 жыл бұрын
Nunca faltan los amargados y desagradecidos, que hagan sus videos y que dejen de molestingar.
@yuridiajuarezignacio6080
4 жыл бұрын
En cada estado es diferente pero todos son deliciosos gracias por tu receta dios te bendiga
@marisolnavarro3134
4 жыл бұрын
Gracias por la receta lo voy a preparar este 24 de diciembre🤗👍
@antoniogonzales7416
6 жыл бұрын
gracias por tu receta y por conservar tradiciones
@chayoramirez4074
5 жыл бұрын
Que bien que esta barbacoa se pueda hacer en una olla. Y no como tradicionalmente se hace, en horno de piso. Gracias
@minervaguzman8250
4 жыл бұрын
La carne de borrego cruda le pones romero verde pimienta y sal la dejas marinar por 30 minutos la pones azar y con una salsa roja de chiles secos a su para que les cuento riquisima.yo ya lo hice y si es de costillas mucho mejor...
@fernandorojas2529
5 жыл бұрын
Arriba Hidalgo, solo falto el pulque y el huapango, si señor.
@MR-pk2gm
4 жыл бұрын
Fernando Rojas con gusto le canto a Hidalgo que tiene cosas bonitas... ajua!!!
@rauluribe4400
4 жыл бұрын
Alborada Hidalguense
@sandysjimenez471
4 жыл бұрын
Hola yo soy de Hidalgo pero vivo en San Diego CA y allí se hace la mejor barbacoa
@rustiancano3252
4 жыл бұрын
Gracias compa vamos a ver que tal queda pa la navidad armar una barbacoita!!!
@isabelrodriguezhernandez6846
6 жыл бұрын
Buen video gracias por enseñarnos q se puede hacer en casa😎
@marxdurkheim8246
5 жыл бұрын
U en horno de ladrillo bajo tierra cuánto tiempo tendría que darle amigo igual 5 horas
@ismaelperez3237
3 жыл бұрын
El consome se le pone arroz garbanzos un puño de chile de árbol una cabeza de ajo una cebolla partida en cuatro y listo se sala sola con la sal de la carne que ya se salo antes y reposo una hora o más y en tomara se hace el procedimiento que el hizo al consomé ponle de dos a tres litros de agua y se deja entre tres horas y media a cuatro horas
@irinas3900
3 жыл бұрын
👏💙👌
@juanlongoria4905
5 жыл бұрын
Se ve muy buena, la voy a preparar a ver que tal me sale
@beatrizdelunavelez3309
4 жыл бұрын
Gracias a uds porque no batallamos para información y sacamos las recetas rápido
@antoniomirandapalma815
5 жыл бұрын
Hola buen día sr:lino una pregunta lleva agua aprte de que le puso en la olla de el consomé ??
@MarthaLopez-uu3fs
5 жыл бұрын
Yo también la ago en olla así como usted y las pencas de maguey se asan primero antes d ponerlas a la olla le doy 💯claro sería mejor en el olmo de tierra pero igual y tiene buen sabor y viva zimapan 👍
@eliaruthecheverriavega3548
4 жыл бұрын
Gracias por compartir!!!!
@octaviohernandez4927
6 жыл бұрын
Hola desde ciudad de México saludos y bien por su reserva yo no soy quien para criticar ni calificar solo le digo sigale echando ganas y buena vibra saludos no se achicopale que nadie es monedita de oro
@fredo65da012345
6 жыл бұрын
Disculpe de cuantos Litros es su olla ? Que bien prepara la Barbacoa mis respetos. Saludos
@evic317
5 жыл бұрын
Yo quiero aprender hacer barbacoa y consomé ! tengo que comprar mis vaporeras!! Y lo voy a intentar , gracias por su video ! Bendiciones !!
@teresachavez9965
3 жыл бұрын
Muy buen video gracias por compartir felicitacones de ca
@benjaminvelazquezrivera8651
8 ай бұрын
Cuando ya echastes todos los ingredientes y la carne cuanto tiempo la dejas cociendo desde que le prendes
@alfonsoresendiz32
6 жыл бұрын
Hay cada pendejo en está vida con tantas limitaciones que se sorprenden cuándo la jente no las tiene te felicito por tu capacidad y injenio es un echó que quedó deliciosa
@celidiva7414
4 жыл бұрын
Hola gracias por compartir Disculpe que era lo de la taza medidora? no se escucho
@clodiamandes7153
7 ай бұрын
La hice el año pasado y me la piden otra vez. Batalle para hallar tu video,pero ya. Muy rica!!!! Gracias por subirlo❤❤
@rosamariaolivares1650
4 жыл бұрын
Gracias por compartir su receta
@serviciosjuridicosintegral5345
6 жыл бұрын
Amiguitos nunca ensiendan un estufon dentro de casa, peligro de explosión, intoxicación con consecuencias fatales, mucho ojo.
@diegomireles6766
5 жыл бұрын
Y tampoco enciendan la estufa. Por favor, la barbacoa la está haciendo un adulto y es un quemador más en la cocina. No seamos más papistas que el papa. Mejor cuida tu redacción y ortografía
@fernandorojas2529
5 жыл бұрын
@@diegomireles6766 Con lo de la ortografía terminaste siendo un papista de la gramática. Jejeje
@devoralara8197
5 жыл бұрын
Error, nosotros cocemos barbacoa de cabeza de res en el garage y nunca ha pasado nada, gracias a Dios. 🙄
@mariannat1484
3 жыл бұрын
Si no es recomendable porque aveces las fogones pueden estar dañadis por el uso y puede que no funcionen bien y haya producción de monoxido inoloro ni visible .y claro el olor a gas no es lo mismo que el tanque este afuera a que ambos estén dentro .y en garage si este esta abierto el riesgo es muy mínimo esta bien ..
@Average_mazatlan_citizen
3 жыл бұрын
De paso ni compro estufa,me como la carne cruda,ta rica igual
@erikaislas
5 жыл бұрын
Hola, cuánto tiempo se deja en el fuego? A fuego alto?
@kennethgachuz9432
3 жыл бұрын
Mlp
@GuatemalaEstilo
6 жыл бұрын
para mi toda la gastronomia mexicana es deliciosa
@fernandoaseguinolaza7720
4 жыл бұрын
Guatemala Estilo , Acuerdo con vos al 100% ! Todas la gastronomía mexicana es el no.1 ... Amo la gastronomía de Mexico !!
@ananorambuena1381
4 жыл бұрын
Amigo cuánto tiempo le das para que quede cocida, de antemano muchas gracias...
@bummysop
3 жыл бұрын
Hace un par de meses hice una de venado,casi la misma cantidad yo la deje entre 3:30 a 4 horas todo depende q tan alta la lumbre este,yo empese con la lumber alta,ya que empeso a herbvir le baje a que solo siguiera hirviendo a fuego lento, puedes chequiarla a Las 2:30 para que veas que tanto le falta
@irenegarcia723
5 жыл бұрын
Cuánto tiempo se le da para su buen cocimiento?
@ma.herlindagonzalezmendez1172
4 жыл бұрын
Hola amigo por cuantas horas se coce. Me interesa prepararla y por tds los ingredientes me imagino que quedará de lujo. Gracias por compartir un abrazo
@gastongomez2440
4 жыл бұрын
Cuentas horas?
@anareyesreyesalamo7822
4 жыл бұрын
Debajo de la caserolas con las. Bberduras lleva agua también??? Porfa Lab estoy haciendo de la misma manera
@germanperez7050
3 жыл бұрын
disculpe ¿ le pone agua a la vaporera o se calienta directo? saludos
@alexcuevas3383
5 жыл бұрын
A los hidalguenses se les conoce por su buena barbacoa ya la he probado y esta muy buena. 👍
@lamasjakjanify
4 жыл бұрын
Que adobo en polvo le pusiste? Y la lata que le vaciaste que era?
@ericalozano3703
4 жыл бұрын
Hola mirre su video aver si me puede responder una pregunta en la hoya grande le puso agua o nada por k lo querio aser pero tengo midedo que se me queme la hoya
@angelajuarez9029
4 жыл бұрын
Me suscribi porque no tengo donde aser el horno y muy buena receta🤗
@lizjimenez6258
5 жыл бұрын
Excelente... Gracias...
@americamacedo4598
6 жыл бұрын
Lo unico q te pediría es q hables mas fuerte y claro pro todo bien rikisima.
@AngelRodriguez-tr3lk
6 жыл бұрын
vuen bideo conpa saludos desde aca de carolina del norte
@nazariohidalgocancino1389
11 ай бұрын
una pregunta y a la baporera grande no se le pone agua? porque yo solo vi que le puso agua ala verdura y ensima la carne
@JuanLopez-oc5tw
Жыл бұрын
Excelente video amigo, Gracias por compartir su arte. Me puede decir si a la carne solo le puso sal? Por favor
@hrpablo117
2 жыл бұрын
Gracias por el video, siempre me pregunté si era posible hacerlo en vaporera ya salí de la duda
@JesusMendez-fu6lg
3 жыл бұрын
Gracias por la receta yo hice y le gusto a mis hijos
@serchperez7617
6 жыл бұрын
uta!!! por eso los mexicanos no progresamos: criticones, mal agradecidos, etc. Admiro mucho a la persona del vídeo por tener las ganas de preparar una comida que no es fácil de hacer, muchos de nosotros tal vez tenemos las condiciones y no lo hacemos. Saludos desde Oaxaca México
@fupmisolmip9244
3 жыл бұрын
La niña dice no me gusta, pero muy buena receta felicidades y gracias.
@titobustamante8902
5 жыл бұрын
Discilpa lino le pones agua a la vaporera grande o solo a ala de las verduras
@joelosorio4489
6 жыл бұрын
Hidalgo y vaporera. ....gracias por la receta ..
@erikamendoza4793
5 жыл бұрын
Hola una pregunta las pencas de magei las cosio o aso?
@AdrianaGonzalez-dn4nw
5 жыл бұрын
Gracias por la receta.
@m-kh-kagos2373
5 жыл бұрын
Que chulada amigo 😋👌
@israguerrero76
5 жыл бұрын
Perdona la pregunta ese sazonador que le pones que es por fa, la voy a intentar aunque acá por mis rumbos no se donde conseguir maguey saludos
@antoniogonzalez5437
4 жыл бұрын
Que bueno que conserves tus tradiciones
@555xcd6
5 жыл бұрын
Que rico se ve me podrías decir dónde compraste tú olla Debe estar muy grande se ve que es de acero inoxidable donde la consigues porque yo solo he encontrado por internet y en tiendas puras pequeñeces de aluminio
@yoreanaramos6019
3 ай бұрын
Por cuanto tiempo se cocina?☺️por favor y gracias
@sergioaleman755
5 жыл бұрын
Muchas gracias por su atención, por favor me podría compartir la salsa con la que unto la carne el día anterior?
@sergioaleman755
5 жыл бұрын
Y Gracias nuevamente.
@OscarRamirez-de2hr
3 жыл бұрын
Cuántos kilos son y que partes de borrego utilizaste? De que tamaño es la olla? Saludos!
@brendarosete7594
5 жыл бұрын
seve todo bien rico y lo q más me gusto fue su olla
@broooi8076
5 жыл бұрын
Soy de guatemala y se me iso interesante la astucia de aserlo ya q no cuenta con poder aser wl oyo en la tierra pero eso se ve q ba a quedar riquisimo lastima q no puedo comerlo pq estan lejos jejejej si no yo fuera la primera en la mesa jjejej claro si me invitan jeje delicioso
@mverduzco3391
4 жыл бұрын
Lord CHINGON! 1:56 😂😂😂😂😂
@loremx67
4 жыл бұрын
Hola que rico pero cuanto tiempo de coccion y a fueg o lento regular la metio algun horno en estufa o fogon es que no tengo idea ojala contestara ssludos y felicifsdes
@gastongomez2440
4 жыл бұрын
Cuentas horas en la parrilla para un borrego de 40 libras? Felicidades muy buena receta
@mmezameza1891
6 жыл бұрын
En cuanto tiempo se cocina la barbacoa?
@garciaperezandres1485
3 жыл бұрын
Se supone que se cose en 1-tres días 2-cuatro días 3-10 días O cuánto tiempo compadre gracias!
@lsabelbautista5558
4 жыл бұрын
Los niños siempre dicen no me gusta, no sAben bien no saben lo que es bueno .yo soy de oaxaca y yo eh probado la barbacoa de Hidalgo muy rica
@roxanablancoandrade4724
3 жыл бұрын
Bien explicado. Nos sirvio su informasion. Grasias.
@soledaddiaz7792
3 жыл бұрын
Dicen k la barbacoa de borrego original es receta de Hidalgo y esta me pareció la mejor por fabor podria decirme si la carne no lleva condimentos
@magg0404
2 жыл бұрын
Una pregunta a la oya grande le pone agua antes de poner la otra oye dentro para que ko se queme me imagino o no....
@clodiamandes7153
4 жыл бұрын
Puede usar cualquier tipo de bolsa??
@lulodponce8876
3 жыл бұрын
Riquisima la barbacoa de Hgo.una pregunta me podria decir donde compro' su olla? Vivo en USA
@laurarios6466
Жыл бұрын
Ésta clase de cómo hacer barbacoa en vaporera, "Vale Oro". Sólo que faltó la conclusión. Muchas gracias.
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