今回は、「チョコチップディアマンクッキー」の作り方をご紹介したいと思います!!
さくほろ食感のクッキーにチョコチップがアクセントになっていて、ひとつ食べたらやめられなくなる罪なお菓子🤍
一度に大量生産できるので、バレンタインに配るのにぴったりですね🍫
是非皆さんもチョコチップクッキーを作ってみませんか?!
○材料
👩🍳ベース生地
・無塩バター 120g
・粉糖 60g
・卵黄 20g
・薄力粉 180g
・アーモンドパウダー 70g
・グラニュー糖 適量
👩🍳プレーン生地
・ベース生地 1/2
・チョコチップ 40g
👩🍳ココア生地
・ベース生地 1/2
・ココアパウダー 5g
・チョコチップ 40g
○作り方
👩🍳ベース生地
・ボウルに無塩バターを入れ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。
・砂糖・卵黄の順に加え、その都度ゴムベラですり混ぜる。
・薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
・生地をプレーン用とココア用に分け、プレーン用にチョコチップを加える。
・ゴムベラで全体に混ぜ合わせたら、直径3cm程の筒状にする。
・表面全体に水を薄く塗り広げ、グラニュー糖をまぶす。
・ラップに包み、冷凍庫に入れて30分程冷やす。
👩🍳ココア生地
・ココア用のベース生地にココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
・チョコチップを加え、ゴムベラで全体に混ぜ合わせる。
・プレーン生地と同様にラップに包み、冷凍庫に入れ30分程冷やす。
・冷え固まったらラップを剥がし、1cm幅で均等にカットする。
・天板の上に間隔をあけて生地を並べ、180℃のオーブンで15分焼く。
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Негізгі бет バレンタイン第3弾!!!みんな大好き!恋するチョコチップクッキー🍪♡
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