Base per crostata morbida
Base per crostata morbida un'ottima alternativa alla solita crostata di frolla, ottima da riempire in qualunque modo.
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Tempo totale
30 min
Portata: DessertCucina: Italiana Porzioni: 22 cm di diametro Calorie: 300kcal
Ingredienti
3 uova
100 g zucchero semolato
70 ml olio di semi
3 cucchiai latte
180 g farina 00
1 bustina lievito istantaneo per dolci
pizzico di sale
Instruzioni
Iniziare a preparare la Base per la Crostata morbida. Preriscaldare il forno a 170° C. Spruzzare dell’olio per teglie. Imburrare ed infarinare uno stampo per crostate (abbondate con burro per non farla attaccare).
Setacciare la farina. Montare a crema le uova con lo zucchero ed aggiungerci prima l'olio a filo ed il latte e poi il pizzico di sale, la farina setacciata ed infine il lievito.
Continuare a lavorare fino a che tutti gli ingredienti non saranno amalgamati. Versare il composto nello stampo imburrato ed infarinato ed infornare per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).
Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo. Una volta raffreddata, capovolgere la tortiera e sformate il dolce.
La Base per la crostata morbida è pronta per essere farcita con la crema che desiderate ed essere decorata a piacere.
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