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Basque cake - Simple recipes from chef MIKUNI
Күн бұрын
Basque cake - Simple recipes from chef MIKUNI
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HOTEL DE MIKUNI
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Пікірлер: 33
@chef-MIKUNI
2 жыл бұрын
本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇫🇷Gâteau basque🧁ガトーバスク🇫🇷』、黒いバスクチーズケーキとは違う、クッキーのような生地でジャムやカスタードを詰めて焼き上げる素朴なお菓子です。生地は作りやすい分量にしましたが、余ればクッキーとして焼いても美味しいです😋ジャムは欲張ると噴火しますので🚨気をつけて♪本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
@ジュンケイ-l8i
2 жыл бұрын
おいしそ〜、あの黒いバスクチーズケーキもダイスキだけどコレもたまりませんね
@カピバラとぉさん
2 жыл бұрын
流石です🥰パティスリーも造詣おありとは。やはり日本のトップグランシェフ💖
@kaoritheroux9177
2 жыл бұрын
私も良く作ります。高カロリーだけど、寒い時期、カロリー摂りたくて食べちゃうんですよね❤
@三沢和祐
2 жыл бұрын
🍕今日もごちそうさまでした🍇さっそくつくってみます🥚ありがとうございます🍪明日も楽しみです🍇🍷🐰
@fugubottyann88
2 жыл бұрын
いつもながらに、フードプロセッサーで生地がバーッと作れるのに驚きです。タルトがこんなに簡単に作れるんだって。 中に入れるのも好みのジャムを使えるし、焼けた後にデコレーションしても楽しいですね。
@山田寛-j5f
2 жыл бұрын
ガトーバスク大好きお菓子です。 いつも、ありがとうございます。👍❤️😍💕
@しあ-o9u
Жыл бұрын
シェフのレモンクリームのレシピでカボスクリームを作成→ガトーバスクに入れて作りました! めちゃくちゃ美味しいです〜🥰 いつも作りやすいレシピをありがとうございます。作る楽しさも食べた時の美味しさも人生の潤いです。
@Naonami29
2 жыл бұрын
ガレット・ブルトンヌも好きだけど、ガトー・バスクも好きです。😁 後、1週間で検診があるから、それが終わってから作りたいですね。 今日は、バスク地方のレシピを有り難う御座います。👨🍳
@Ailee_Mat
2 жыл бұрын
あらっ、これからの三連休にピッタリなタルト🥧! 以前作って冷蔵庫に入れっぱなしのジャムがあるのでこれを投入します!
@もも-f3v4h
2 жыл бұрын
なんとか私でも作れそうだな~🎵三連休だし頑張ってみようかな✨噴火しないように気を付けて作ってみようと思います😆 毎日美味しいレシピありがとうございます👌
@こか-n6e
2 жыл бұрын
私のスペインの思い出の味でして、サンティアゴデコンポステーラケーキも教えていただきたいです。
@柴柴丸-u6z
2 жыл бұрын
アオハタジャムのクランベリー試してみます😊
@ikuozushi
2 жыл бұрын
三國シェフとスタッフの皆様 今年いっぱいでオテル・ドゥ・ミクニを閉店されるとのこと、びっくりしました! これは何としても行かなければと思い、急ぎ友人諸氏と予定を合わせなんとか来週土曜日のディナーで予約を入れられました。 念願のオテル・ドゥ・ミクニなのでとても楽しみにしてます! 三國シェフにも是非一目お会いしたかったのですが、また新形態で営業開始された際にシェフにお会いできるコースで伺えたらと思います。 これからも美味しそうなレシピと三國シェフのトークを心待ちにしております!
@chef-MIKUNI
2 жыл бұрын
ご来店お待ちしております!
@瑞紀西川
2 жыл бұрын
ガトーバスク、とても美味しそうです。🍰🤱🎂🤱
@RiRi-pz1qs
2 жыл бұрын
美味しそうです。秋は焼き菓子がいいですね。
@ogakujira0934
2 жыл бұрын
具材を変えれば色々なのが楽しめますね。美味しそうですね。 タルト生地は紙と重し(小豆等)を入れてから焼きすると良いとレシピ本に良くありますが このレシピはしないので作りやすいですね。
@CATgardenkitchen
2 жыл бұрын
質問したものです!ありがとうございます😂他のレシピは難しかったので大変嬉しいです。 明日は土日。さっそく作ってみます!!
@s.barbie6088
2 жыл бұрын
『ガトーバスク』 何時もの事ながら、焼き上がった時は「ワァー!!」と声が出てしまいます😍 Chefは、お若い時【パティシエ】のご経験もおありなので、生地の上の飾り模様も素敵でしたね✨ 作られるスィーツを拝見する度に、とても感動致します💓 お料理上手なChefのファンの方々が、Instagramに直ぐ投稿される事 間違い無しですね。 (来年の目標︙シェフのスフレを上手く作れる様になる事です(◍•ᴗ•◍))
@半澤剛-p4k
2 жыл бұрын
おいしそう😊早速作ってみます!材料も少なくわかりやすく説明してくれて尚且つめちゃくちゃ美味いレシピ本当にありがとうございます!和食やってるんですが三國先生のスウィーツ系ガンガン作ってます!評判もむちゃくちゃ良いです!勉強になります
@1honshitsuka
2 жыл бұрын
シンプルな料理で素材の味を楽しめて色々試せそうなレシピですね。 フォークで素朴な模様をつけると結構見栄えがしますね。
@ClearArtInternational
2 жыл бұрын
シンプルで基本的なレシピですね。作ってみます。中に入れる果物のジャムは、こちら地場のものを使いたいです。今だと柿かな。
@もんぷち-q6m
2 жыл бұрын
こんにちは~。確か専門学校のオープンキャンパスで作った事があります。パティシエになりたかったなぁ。
@5つの星屑
2 жыл бұрын
タルト生地フードプロセッサーで、ガーっと混ぜていいんですね!!私タルト大好きなんですが、自分で作るにはハードル高くて…。でもこの方法なら!!めっちゃくちゃ美味しそうなので、トライしてみます!三國シェフ、いつもオープン前クローズ後にお料理動画撮影なさってるんですね。 美味しそうなお料理のハードルを下げて、教えて下さってく本当にありがとうございます!
@匿名が良い
2 жыл бұрын
料理ってまじで凄いよな〜。 ようこんなん、思いついたよな。 俺には無理やわ〜。
@eznow2307
2 жыл бұрын
スペインでなくフランスにもバスク地方があるんですね😮 スペインのお菓子かと思ってました! バスク違いでチャコリを合わせてるからこれまた紛らわしいとゆーか洒落が効いてる😁❤
@ZOO-wm7ej
2 жыл бұрын
ジャムも色々変えて楽しめそうです👌 作りたいものがありすぎて困ります笑
@きむら利世
2 жыл бұрын
何時も❣️楽しみに拝見してますねんわ〜簡単に作りはりますけど🫢😍👀私には無理ですがなぁ〜〜 フードプロセッサーも同じのを 持ってましたけど‼️ガラスが 重たくて先日‼️捨てましたわ〜 何時も❣️美味しそうにワインを 呑んではる❣️お値段が気に成って 仕方おませんわ〜〜せやかて 外商おススメのワインでも⁉️ 美味しいのには出合うた事がおませんわ〜〜 宜しければご教示下さいませ 宜しゅうお頼もうします❣️ おおきに🙇♀️💕
@りぃす-r3z
Жыл бұрын
こんばんは😊いつもありがとうございます。 バターは、冷えたものですか? 日持ちは何日くらいですか?教えていただけると嬉しいです。
@chef-MIKUNI
Жыл бұрын
はい、バターは冷えていた方が扱いやすいです😊しっかりラップをして、1週間程度はもちます。
@りぃす-r3z
Жыл бұрын
ありがとうございます😊試してみたいと思います🎶
@davidparnell2684
2 жыл бұрын
Hi hotel
Пікірлер: 33