Самый простой, быстрый и вкусный рецепт вяленого мяса в домашних условиях! Бастурма, балык, сыровяленое мясо, домашняя колбаса - лучшая закуска к пиву. Все это относится к бастурме из индюшиного филе, а именно грудки индюшки. Очень вкусный балык, ничем не уступающий классической бастурме из говядины.
пищевая соль 15 гр.;
нитритная соль 0,5% 15 гр.;
специи: перец черный, перец душистый, , кориандр, тмин, пажитник, паприка в равных долях с общим весом 8-10 гр.
Нитритную соль покупаю здесь pankolbaskin.com.ua/
Смотрите также мои рецепты:
Бастурма из куриной грудки ► • Бастурма из Куриной Гр...
Балык из толстолобика ► • Как Приготовить Балык ...
КЕШБЕК которым пользуюсь ► ali.pub/1z07g5
Я в Instagram ► instagram.com/cenitel_igo...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Бастурма из Индюшиной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык
Пікірлер: 165