Oriunda de la Sierra Sur oaxaqueña, Thalía Levadura chef y cocinera tradicional de "Levadura de olla" se ha esforzado por mostrar al mundo la comida y cultura de Oaxaca. ❤️
Con ingredientes 100% oaxaqueños, la cocina de Thalía busca respetar las técnicas naturales y evitar productos transgénicos. Sin duda las tlayudas y tetelas no pueden faltar en "Levadura de olla" pero también se pueden encontrar platillos ceremoniales como el mole chichilo o el mole de fiesta.
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Негізгі бет Best New Chefs 2021- Thalia Barrios García
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