J'aime comment tu prépares tout en expliquant. Parfait !
@cmath88
Жыл бұрын
Heureusement que les 3/4 sont sont dans le Bourguignon🤣🤣🤣🤣 Merci pour tes vidéos, c'est ultra bien fait et pédagogique.
@ziya396
11 ай бұрын
Le thym et le laurier il est où?
@grandjeansophie3371
Жыл бұрын
Bonjour. Je vous conseil de faire flamber le vin rouge. Ca enleve l'amertume du plat. ^^
@patricegarnierlobo25111967
11 ай бұрын
si l on prends du bon vin il n y a pas d amertume du restes ce n est généralement pas du au vin
@jackybidault3867
Жыл бұрын
il faut faire mariner dans du vin comme pour un civet
@patrriciaperez3830
Жыл бұрын
Miam, hâte de voir la fin de la recette 👍
@jean-philippelepetit6061
Жыл бұрын
On peut prendre aussi un morceau dans le collier. Pour la carbonade, ça fonctionne bien…
@rohambosphoramus6094
Жыл бұрын
Une simple expression du bonHEEEEEUUUUUR😊
@emmanuelmassonneau7625
Жыл бұрын
tu passes la viande du frigo a la cuisson , c’est pas top cette façon de procéder idéal pour durcir les fibres .
@faridasi-dehbi6373
Жыл бұрын
Avec quoi peut-on remplacer le vin?????
@ahmedsaci3323
Жыл бұрын
Le vinaigre de balsamique.
@patricegarnierlobo25111967
11 ай бұрын
l alcool est évaporé pendant la cuisson !
@rlucile06
Жыл бұрын
On peut remplacer le vin par du vinaigre balsamique?
@ahmedsaci3323
Жыл бұрын
Exactement, en plus c'est délicieux.
@rlucile06
Жыл бұрын
@@ahmedsaci3323 après je pense qu il faut le diluer car le vinaigre balsamique est un peu acide...
@frapadingo8961
11 ай бұрын
Non beaucoup trop sucré plus amertume. Si c'est l'alcool qui vous fait peur dites vous qu'au bout de 3 h de cuisson il n'y plus un seul atome d'alcool..
@animamouche3034
Жыл бұрын
a faire!! ça l'air succulent.
@ayaaichalienhard3186
Жыл бұрын
Merci beaucoup 👍👍👍👍
@erikapasqualini3361
Жыл бұрын
La cuisine de ma grand-mère du pas de Calais qui était cuisinière et de ma mère. Je vie en italie depuis plusieurs années maintenant mais je cuisine aussi bien à la ' française ' qu'à l'italienne. Et j'ai la chance d'avoir des amis qui travaillent chez les grossistes , donc quand j'ai envie d'huîtres mmmmm elles arrivent directement de la Bretagne. ❤
@Vious-ls9lq
Жыл бұрын
❤vers quelle on pourrait venir ?❤😊on ramène le pinard 😂
@Jahboni-rr2gs
10 ай бұрын
Alors ça fait combien 3/4 d’une bouteille qui fait elle-même 3/4 de litre? 😂 ça fait… un bon bourguignon!
@taotaod54
Жыл бұрын
Vivaldi en fond 😍
@jeanninelienard3939
Жыл бұрын
❤❤❤❤
@veroniquecheck3916
11 ай бұрын
Miam
@micheledufor8100
Жыл бұрын
Oups, manque juste la fin 🙂
@jeanemmanuelmessengen6659
11 ай бұрын
Attention ne jamais faire cramé car c'est dangereux pour la santé il faut bien faire caramélisé mais pas plus bonne journée à tous
@t2rs603
11 ай бұрын
Il n'y a pas de caramélisation.
@h2lombr42
Жыл бұрын
Haaaa frer ya un problème c'est pa des suc la le fond de casserole il est noirrrrrrrrrrr
@alexcamara6690
11 ай бұрын
Heureusement que les 3/4 sont dans le bouillon 😅. Mdr
@leopoldineforestal9695
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@printvoyageur4386
Жыл бұрын
miam
@muchu3802
Жыл бұрын
Non non on met pas une viande au frais avant de la faire cuire
@jacquesouille6538
Жыл бұрын
Pour une fois, le bœuf est cuit!
@Sinqhnt
Жыл бұрын
Une fois le fond bien cramé, ah oui en effet 😱
@louadmurphy2587
Жыл бұрын
Le meilleur rouge pour le bourguignon c'est la villageoise et c'est même pas une blague. Le petit bourgogne c'est dans un verre. Ahet faire un petit roux avant de faire revenir la bidoche dedans
@patricegarnierlobo25111967
11 ай бұрын
l on ne fait pas de roux on singe la viande apres l avoir fait revenir , pas de roux dans le bourguignon
@JeanReboul361
Жыл бұрын
Doux Jésus Marie Joseph
@lightningreactionz4129
Жыл бұрын
C'est une LeCreuset prend en soin heureusement que tu massacre pas une DouFeu
@Matthieu85
Жыл бұрын
Non mais c'est pas permis de salir la recette du bourguignon comme ça !!!
@patricegarnierlobo25111967
11 ай бұрын
pas de liaisons donc c est une daube pas un bourguignon !!
@wjungle481
Жыл бұрын
Je ne comprends pas pourquoi les recettes traditionnelles doivent etre négativement sublime
@Mafalda970
Жыл бұрын
Ça ressemble trop à la bouffe de mon chien 🤢🤮
@kerimafyon584
Жыл бұрын
Sans alcool vous savez pas cuisiner ? Tout vos plat migoté bierre ou vin et sûrement plus difficile sans alcool 😅
@yolandef1118
Жыл бұрын
L'alcool en cuisant s'évapore et puis c'est un bœuf bourguignon donc bon
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