Ja, ok, den blev lidt længere end først forventet, for jeg skulle partout selv hakke kødet. Men altså, derudover er det ret meget lige ud af landevejen.
Du skal til kødbollerne bruge:
4-500g hakket kalv og flæsk
1 løg
2-3 spsk rasp
Salt og peber
En smule karry
2 æg
0,5dl mælk
Karrysovs:
1 løg
2 fed hvidløg
1 gulerod
1 æble
2 laurbærblade
1-2 stængler bladselleri - hvis du har.
Lidt finthakket ingefær
25g smør
1-2 spsk mel
1 god spsk karry (du kender din karry, vurder selv)
Evt ekstra gurkemeje eller Garam masala for farve eller smag.
5dl hønsebouillon (terning)
Evt lidt kokosmælk eller fløde.
Негізгі бет Boller i karry - Med god spark i sovsen.
Пікірлер: 75