Bağışıklık sisteminin kuvvetlendiren boza darı, mısır veya bulgurla hazırlanabilen geleneksel bir Türk içeceğidir. Şahsına münhasır bu içecek, zengin besin değeri ve olası sağlık faydaları ile kış aylarının vazgeçilmezidir.
MALZEMELER 💯
👉1 SU BARDAĞI MISIR UNU
👉1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
👉1 ÇAY KAŞIĞI EKŞİ MAYA
👉1 YEMEK KAŞIĞI KADAR BOZA
👉VARSA PROBİYOTİK BOZA MAYASI
👉1,5 LT SU
👉ÜZERİNE SERPMEK İÇİN TARÇIN.
👉İSTEĞE GÖRE LEBLEBİ
Darı ve bulgurla yapılan bozanın enerji ve besin değerleri birbirinden farklıdır. Bulgurla hazırlanmış 1 bardak boza (200 ml) tüketildiğinde yaklaşık 428 kkal enerji sağlar. Posa açısından da zengin olan bozanın bir bardağı, yetişkin bir bireyin günlük posa ihtiyacının yaklaşık üçte birini karşılamaya yardımcı olabilir. B grubu vitaminlerinden zengin olan boza, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye de katkı sağlayabilir. Enerji ve besin değeri zengin olan boza, emziren annelerde sıvı alımına da katkı sağlayarak süt üretimini desteklemeye yardımcı olabilir. Kış aylarıyla özdeşleştirilen boza aslında her mevsim tüketilebilir! Enerji içeriği yüksek olan boza yeterli ve dengeli beslenirken uygun miktarlarda tüketildiğinde, B grubu vitaminler, posa ve protein alımına katkı sağlayarak, sindirim sistemi ve bağışıklık sistemine destek olabilir.
Boza, fermente bir üründür. Florasında pek çok laktik asit bakterisi bulunur. Bu mayalar ve laktik asit bakterileri probiyotik etki gösterirler. Probiyotikler bağırsaklarda bulunan canlı bakterilerdir. Bu faydalı bakteriler sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir, vücudun direnci artar. Hem kronik hem de mevsimsel hastalıklara karşı güçlü bir korunma kalkanı sağlanır. Probiyotiklerin kan şekeri, kolesterol ve hatta vücut ağırlığının dengede kalmasında da rolleri vardır. Laktik asit bakterileri sindirim sistemini korurlar. Mide yanması gibi şikayetleri önler, bağırsak fonksiyonlarını düzenler, hazmı kolaylaştırır, gaz şikayetlerinin ortadan kalkmasını sağlar, kabızlığı azaltır.
KZitem: / @organikannem
Web Sitemiz: organikannem.blogspot.com/
Facebook: / 575907736194585
Twitter : / organikannem1
İnstagram : / organikannemm
E-Mail : organikannemm@gmail.com
Негізгі бет BOZA TARİFİ ( PROBİYOTİK BOZA MAYALI )
Пікірлер: 134