Ingrédients pour 15 personnes
Bricks :
L'huile de tournesol.
400 grammes de viande hachée
1 gousse d’ail
2 oignons
1 cuillère de poivre noir
2 petites cuillères de sel
2 paquets de feuilles de briques
5 pommes de terre
Persil
Salade :
Tomates
Salade verte
Oignons
Huile d'olive
Vinaigre
Sel
Poivre noir
Recette :
1. Dans une casserole mettre les pommes de terre à bouillir avec une pincée de sel. Jeter l’eau bouillante des pommes de terre pour enlever l'amidon. Ecraser les pommes de terre.
2. Dans une poêle avec l'huile de tournesol, faire revenir l'ai et l'oignon écrasés et puis ajouter et faire revenir la viande hachée.
3. Rajouter la viande, le sel, le poivre noir et le persil aux pommes de terre pour obtenir un mélange pour la farce.
4. Couper la feuille de brique en deux pour pouvoir plier des triangles. Mettez un peu de farce au milieu pour former un triangle.
5. Dans une friteuse faites chauffer l’huile de tournesol puis faire frire les briques. Mettre un papier sopalin dans une assiette pour absorber l’huile des briques.
6. Pour la salade couper la salade verte, les tomates et les oignons.
7. Préparer la vinaigrette en combinant l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre noir.
8. Assembler la salade.
Bonne appétit !
Негізгі бет Bricks avec salade
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