Broinha da Dona Nenzinha
Ingredientes:
3 xícaras de fubá de canjica
5 ovos
2 copos de leite
1 copo de óleo
8 colheres de açúcar
1 pitada de sal
Manteiga para untar o tabuleiro
Erva doce (se desejar)
Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo o açúcar e uma pitada de sal, bata por 1 minuto.
Coloque o líquido em um recipiente e vá acrescentando o fubá de canjica aos poucos e misturando devagar! Vá conferindo o ponto da massa, lembre-se de que não deve ficar muito mole e nem muito dura, o ideal é quando a massa cair como uma bola grossa.
A massa deve ser tendida e não enrolada (tendemos em uma cuia, se você não tiver uma em casa pode usar uma xícara). Coloque as broinhas no tabuleiro untado e leve para assar em forno a 180°C e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos.
Prontinho, agora é só saborear essa delícia, nós a saboreamos com a deliciosa geleia de favelos de laranja da Mazé Doces!
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Espero que tenha gostado de aprender a fazer a deliciosa broinha da D. Nenzinha, um beijo e até o próximo vídeo!
Ah, assim que fizer a broinha lembre-se de me contar aqui nos comentários como a sua ficou!
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