Kek coklat ketagih, ga heran namanya itu karena emang bikin nagih. Aku pakai resep kue coklat kukus yg super ekonomis tanpa telur tapi hasilnya tetap lembut dan moist buatnya pun super gampang ga perlu mixer, tinggal diaduk aja, dan ga perlu oven. Tapi kalo mau dipanggang pun resep ini bisa y. Untuk ganache nya sendiri juga super gampang dan ekonomis banget, ga perlu whipcream cukup pakai susu uht aja, tapi hasilny tetap enak bgt, super nyoklat. Aku mengganti gelatin dengan agar-agar biar ganacheny cukup tahan di suhu ruang jadi memudahkan kamu untuk yang ingin jualan kue ini. Pakai bubuk coklat dan coklat blok berkualitas baik agar hasil kuenya super mantab.
Simak videonya sampai habis ya, cara membuat beserta tips lengkapnya agar anti gagal.
KEK COKLAT KETAGIH/ KEK COKLAT MOIST (loyang 18x18cm)
Kue coklat kukus
Resep by YT Vinastar Channel
Sedikit modifikasi dapur gulapedia
Bahan:
130-150 g gula (1755)
240 ml susu (4080)
1/4 sdt garam
60 ml minyak (960)
150 g tepung terigu (1800)
50-60 g coklat bubuk (6000)
1 sdt baking soda (300) (aku pakai baking powder double acting (merk hercules) 1 sdt)
Pasta vanila/ vanili bubuk (opsional)
Ganache coklat:
Resep by dapur gulapedia
200 g susu (3400)
1/2 sdt agar-agar (1500)
200 g dark cooking chocolate (10000)
1 sdm mentega/ margarin (240)
Total 30.035 untuk 1 loyang 18x18cm (mendapat sekitar 24 potong kue) harga belum termasuk gas, tenaga, dan packaging.
Note:
-pastikan baking soda/ baking powder berkualitas baik dan tidak kadaluarsa agar kue tidak bantet (karena kue ini dapat mengembang dengan mengandalkan baking powder/soda kue)
-disarankan memakai baking powder double acting, jika menggunakan baking powder atau soda kue yang biasa adonan harus langsung dikukus tidak boleh terlalu lama disuhu ruang.
-pastikan ketika masak ganache, campuran susu dan agar2 yang dimasak sudah shimmering (mendidih kecil2 di pinggiran panci, tidak usah sampai mendidih sekali takut susunya pecah, tapi tetap harus sampai mendidih kecil2 karena agar2 baru bisa mengikat cairan setelah dididihkan). Ganache akan tetap cair jika tidak dimasak dengan benar.
Lihat juga kek keju pandan ketagih/ keju pandan moist cake:
• bikin NAGIH! KEK KETAG...
Lihat juga Kek neopolitana ketagih/ neopolitana moist cake:
• KEK KETAGIH VIRAL rasa...
Lihat juga KEK RED VELVET KETAGIH/ Red velvet moist cake:
• KEK KETAGIH VIRAL pali...
Lihat juga KEK ORANGE MATCHA KETAGIH/ orange matcha moist cake:
• KEK KETAGIH VIRAL ter-...
Perlu diketahui bahwa mungkin modal yang dikeluarkan oleh kamu berbeda dengan apa yang dihitung. Semua tergantung dengan ratr harga bahan di daerah kamu, dimana tempat kamu membeli bahan, merk dan jenis bahan yang kamu beli. Jadi hitung sesuai dengan apa yang kamu beli ya.
DILARANG KERAS memposting ulang video dan copy paste copywriting deskripsi karena hal tersebut MELANGGAR HAK CIPTA. Hargailah karya orang lain!
#kekcoklat #viraltiktok #viral #kekcoklatketagih #resepkue #resep #kuebrownies #kuecoklat #cakecoklat #resepsimple #resepi #resepikek #resepmudah #resepcake #cakerecipe #cake #coklat #fyp #kekviral #cakeviral #kueviral #resepviral #foryou #idejualan #idejualanmodalminim #idejualanjajananpasar #jajananviral #jajanankekinian #kueulangtahun #kuebasah #kueenak #cemilankekinian #brownies #brownieskukus #resepbrownies #tanpatelur #tanpamixer #tanpaoven #resepekonomis #jajanantiktok #jajananviral2023 #cemilan #mochibites #tanpaoven #tanpamixer #tanpatelur #chocolate #cake #egglesscake #egglesschocolatecake #cakeviral #chocolatecake #bestchocolatecake
Cara membuat kek coklat ketagih, kek coklat ketagih moist, kek coklat ketagih viral, kek coklat viral, resep bolu coklat tanpa telur, brownies kukus tanpa telur, cara membuat ganache coklat, ganache coklat ekonomis, ide jualan kekinian, cemilan viral, jajanan ciral, resepi kek coklat ketagih, resep kue tanpa telur, resep kue tanpa mixer, resep kue tanpa oven, kue coklat ekonomis, brownies ekonomis, viral tiktok, viral malaysia, ide jualan viral, kek coklat moist,
Негізгі бет BROWNIES COKLAT VIRAL, KEK COKLAT KETAGIH, beneran bikin NAGIH! Resep ekonomis cocok untuk jualan
Пікірлер: 248