Brutti ma buoni, biscotti tipici del nord Italia semplicissimi da realizzare, Croccanti fuori e morbidi dentro, SENZA FARINA! Una meringa ricca di nocciole ed io ho usato il cacao amaro per dare un gusto ancora più particolare a questi dolcetti buonissimi. Perfetti se vi avanzano degli albumi, si possono utilizzare le nocciole oppure le mandorle come a Prato.
#bruttimabuoni #biscotti #sempliceveloce
INGREDIENTI per 18 BISCOTTI
150 gr di zucchero semolato
125 gr di granella di nocciole tostate
2 albumi d'uovo (circa 65-70 gr)
2 cucchiai rasi di cacao amaro in polvere (15 gr)
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