A kacsacomb az kacsacomb. Szerintem sütve az egyik legfinomabb étel. Sokarcú és változatos. Lehet enni melegen, hidegen, langyosan, salátának, zsíros kenyérre téve, szendvicsben. A változatosságához alkalmazkodva mutatom ezt az érdekes, viszont a megszokottól eltérő köretet.
"Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket!" - Buday Péter
➡️ Instagram: bit.ly/30IqYRW
➡️ www.budaypeter.hu
➡️ / zsebszakacs
-- Recept --
Sült kacsacomb gyümölcsös bulgurral
A zöldségeket felaprítom, és a zsírral együtt a tepsibe teszem. Hozzáadom a fűszereket. A megsózott, borssal ízesített kacsacombokat ráteszem a zöldség ágyra. Kevés vizet öntök alá, és lefedem. 190 C-fokos sütőben készre sütöm.
Hozzávalók:
4 db kacsa comb
100 gr sárgarépa
100 gr fehér répa
100 gr vörös hagyma
4 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors
10 gr kakukkfű, és bazsalikom
30 gr zsiradék
Aszalt gyümölcsös bulgur
A császárszalonnát kipirítom. Az aszalt gyümölcsöt, a mandulát megpirítom a szalonna zsírján. Hozzáadom a kockára vágott almát. Beízesítem, és belekeverem a bulgurt. Felöntöm a kacsa levével, és a vízzel. Fedő alatt készre párolom.
Hozzávalók:
250 gr bulgur
50 gr császár szalonna kocka
100 gr aszalt barack
100 gr aszalt szilva
200 gr alma
50 gr mandula
só
kakukkfű
Негізгі бет Buday, Otthon - Sült kacsacomb gyümölcsös bulgurral
Пікірлер: 8