По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера - проекта L-Wine - на все вина, представленные в видео, действует скидка 20%! Оформляйте заказ на l-wine.ru и указывайте промокод в корзине!
Вина, представленные в видео:
Chablis clck.ru/TTKgD
Gevrey-Chambertin clck.ru/TTKnu
Chablis Premier Cru clck.ru/TTKsQ
Corton-Charlemagne Grand Cru clck.ru/TTLKM
Бургундию отличает богатство стилей, а также то, что винодельческую традицию здесь заложили христианские монахи. Шеф-сомелье Lotte Hotel Москва Алексей Гайворонский рассказывает, какие вина из этого знаменитого региона стоит попробовать.
Регион делится на пять субзон, двигаясь с севера на юг. Раньше к Бургундии также относилась область Божоле, но с недавнего времени она была выделена в самостоятельный регион.
Шабли (Chablis) - самая северная территория региона. Здесь из шардоне делают тонкие, сочные и кислотные вина.
Petit Chablis - простые понятные вина на каждый день.
Chablis - мел, цитрусовые в аромате и вкусе.
Premier Cru - разнообразные по ароматике, более деликатные вина.
Grand Cru - завораживающие и долгоживущие вина с уникального терруара.
Кот-де-Нюи (Сôtes de Nuits) - регион, где царствует пино нуар.
Известные участки: коммуна Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin), прославившаяся сильными, «мужественными» винами и Гран Крю участок Романе-Конти (Romanée-Conti), где производят самые дорогие регулярно выпускаемые вина в мире.
Кот-де-Бон (Côte de Beaune)
Знаменит белыми винами, так как большинство виноградников Гран Крю работают с сортом шардоне. Известные участки: Кортон-Шарлемань (Corton-Charlemagne), а также Монраше Гран Крю (Montrachet Grand Cru), расположенный в двух коммунах: Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet) и Пюлиньи-Монраше (Puligny-Montrachet). Самые знаменитые вина получаются с участка Le Montrachet: глубокие, сочные, утонченные.
Кот Шалонез (Côte Chalonnaise)
Знаменит местным сортом винограда алиготе из апелласьона Bouzeron (Бузерон). Это вина с ароматом лилии, акации, цитрусовых и солоноватым послевкусием.
Маконне (Mâconnais)
Дает гастрономичные, интересные и при этом доступные вина. Самый знаменитый апелласьон: Pouilly-Fuisse, где делают полнотелые, выдержанные в дубе шардоне с ароматикой тропических фруктов.
Наш сайт: winestate.ru/
#winestate
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
Москва
🤝 ВКонтакте: vk.com/win...
💬 Telegram: www.t.me/wines...
📸 Instagram: / wine_state
📝 Дзен: www.zen.yandex...
👀 TikTok: / wstate.ru
Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: vk.com/win...
📸 Instagram: / winestate_spb
Воронеж
🤝 ВКонтакте: vk.com/win...
📸 Instagram: / winestate_vrn
Негізгі бет Бургундия: стили и апелласьоны. Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон, Маконне. Пино нуар, шардоне, алиготе
Пікірлер: 3