✅Aquí te dejo los Botes de conserva ►amzn.to/3JV9A4E y aquí el Prensador conserva 7cm ► amzn.to/3BibYen aunque como han puesto en los comentarios puedes utilizar una piedra plana limpia.
@AntonioRules
Жыл бұрын
Lo malo de esos prensadores de plástico es que son eso, de plástico. Y en un medio ácido puede liberar algunos disruptores endocrinos poco deseados. En Amazon veo que hay unos de vidrio, aunque bastante más caros.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@AntonioRules estoy hablando con una empresa para ver si los pueden hacer de acero inoxidable, aunque como han comentado lo mejor es poner una piedra plana 🤗
@miriamperez7508
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes Excelente tu procedimiento: clara explicación, convincentes razones, referencias y especificidades de microorganismos presentes y beneficios del chucrut, así como de cómo acompañarlo...gracias.
@mardealvarez
Жыл бұрын
Yo tengo un envase de vidrio con tapa de acero inoxidable y que se enrosca al frasco. Tú crees que ese material y forma de cerrar (rosca), me puede servir?
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@mardealvarez si tiene el tape una goma y hace que deje salir el aire y luego que no entre sí que debería funcionar...
@florsinapellidos9159
3 ай бұрын
Los orientales comen mucha comida fermentada. Los sur coreanos, por ejemplo, acompañan las comidas generalmente con kimchi, que se hace con col china. Por este motivo la diabetes melitus está casi ausente de la lista de enfermedades de los orientales porque los alimentos fermentados bajan el azúcar en la sangre.
@cathcath3792
Жыл бұрын
Lo sigo mil veces aparte de que explica bien contesta los mensajes😊
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Jeje gracias amiga 😊
@hanabed52
Ай бұрын
@@cathcath3792 sí, me respondió también a mi, me agradó muchísimo el tiempo que se toma para responder 👍✨️
@admdebases-rudye.p.6773
9 ай бұрын
Tantos videos sobre crucruts y este fue el más didáctico
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
👌
@engraciaalvarez4399
Жыл бұрын
Una disculpa yo tengo en tendido que la sal no es mala nuestro cuerpo la nesecita tampoco vas a consumir demasiado lo que es normal tu tecientes un poco debilitada prueba a tomar un vazo chico con media cucharadita de sal y la mitad de un limón iberas que bien te sientes nuestro cuerpo nesecita sal potasio y manegsio
@carlospena2641
11 ай бұрын
En mi caso no debo comer nada de sal porque me hace daño y menos azúcar mu sube la glucosa
@dianavickysanabria4921
10 ай бұрын
S verdad yo lo hago cuando estoy sin energia debil.. Y todo cambia cuando lo preparo.. Feliz con ánimo de hacer los oficios.. Me lo recetó un Naturista.
@marialuisafonsecamikel8938
10 ай бұрын
@@dianavickysanabria4921 no
@elizabethpaez8455
8 ай бұрын
Pero te ha deber recetado sal de mar ya que esas tienen minerales, para la presión alta no come sal ya que el medicamento anularía sus propiedades
@diegorigobon4820
6 ай бұрын
La sal es necesaria para el cuerpo,pero en exceso,es perjudicial,todo lo más,tambien es menos!!
@rosaperez683
Жыл бұрын
Gracias x tu video y por las recomendación de no ponerlo sobre comida caliente, porq le roba los nutrientes, e visto otros vídeos de chucrut pero nadie da esas recomendaciones, muchas gracias.
@bichomontuno
Жыл бұрын
Mil gracias máquina! Mejor explicado imposible. Qué alegría me has dado con este vídeo. Hablando de probióticos de calidad, si te animas un día con el Kéfir, ya la repera!!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Jeje me lo apunto 😜
@Clarafermentista
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes o con la kombucha!! 😄
@ixiafernandezsanchez3703
Ай бұрын
Chukru de col fermentado Col lisa y fresca , quitar y parte duras hojas feas cortar a tiras finas Vasija ,usar sal marina 20g, masajear 2 mtos, reposar 30 mtos, volver a masajear, reposar 1na hora 1/2 tapada,esterilizar limpio y seco rellenar y prensar toda la col rellenar con el caldo Gracia ❤
@pavlvs_maximvs
Жыл бұрын
Enhorabuena por los vídeos del canal. Súper originales. Saludos desde Austria, donde es un acompañamiento habitual y se llama simplemente “col ácida” (Sauerkraut), haciendo honor a lo que has explicado del pH.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muchas gracias Pablo!!! Buen sitio Asturias, se come de pistón por allí ✌️✌️
@pavlvs_maximvs
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes Jaja, un poco más lejos… Austria 🇦🇹 no Asturias 😂
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@pavlvs_maximvs 😅😅 Ostras lo leí mal jeje 😶🌫️😶🌫️😶🌫️
@irmaaraneda881
Жыл бұрын
Que divertido sos dando recetas que rico lo haré nunca lo he hecho súper fácil y se ve riquísimo muy linda receta y super bien explicado sos un fenómeno gracias
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muchas gracias ☺️☺️ me alegra leer tu comentario 😜
@user-db6dk8go8g
Жыл бұрын
Muchísimas gracias por la receta tan bien explicada!! Eres un crack! Siguiendo tus pasos tan detallados, tras 7 semanas he hecho por primera vez un delicioso chucrut, ni me lo creía.A tu salud 🥂
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues cuanto me alegro 😜 muchas gracias por comentarnoslo 🤜🤛 Saludos ✌️🍀
@tigremail
Жыл бұрын
Fantástico. Tengo amigas que lo hacen y para mí carecía de interés. Lo explicas tan fácil y rápido, que me has creado interés. 😂
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya sabes... Manos a la obra 👌 también se puede hacer con la col morada
@robertoterminiello
Жыл бұрын
Cuando era niño ,una familia rusa nos enseñó a hacerlo ,la única diferencia es que lo hacemos con un mortero grande de madera , queda tierno ,incluso el tronco , claro todo depende de gusto !!! gracias
@sandraguiomarneiraaldana9152
Жыл бұрын
He visto varios vídeos sobre chucrut, pero este me ha parecido excelente. La explicación es muy clara. Te felicito! Gracias por compartir.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Gracias por tus palabras Sandra. En este canal intentamos compartir lo que sabemos, sin rodeos ni mentiras. Saludos!!!
@AntoniodeBravo2017
Жыл бұрын
Alucino. Me pongo a buscar info sobre el repollo fermentado.. y me aparece tu video "recién estrenao"!!. Del mismo que me enseñó a usar la que ya es mi sartén favorita: la de acero!!!! Muchas gracias. Requetemajo!!!!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Jaja este KZitem que es muy majo recomendado vídeos 😜 y gracias a ti por ver los vídeos 👌👌 Saludos ✌️✌️
@patriotadechileporsiempre5380
Жыл бұрын
Es que ya nos “leen la mente” 😮
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@patriotadechileporsiempre5380 a mi una vez en Facebook, hablando con un amigo de alfombrillas de coche... Cuando llegué a casa y abri el Facebook lo primero que me salió fue un anuncio de alfombrillas!!! Ya te digo que nos vigilan 😵💫😵💫😵💫
@maydaborroto7135
Жыл бұрын
Y no queda muy salado?
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@maydaborroto7135 no, queda en su punto
@mariasileniacandiaperez148
Жыл бұрын
Me encanta el chucrut con puré de patatas y salchichas.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Ya lo creo!!! A mi me gusta mucho también con la ensaladilla rusa 😜
@alejandradominguez8305
Жыл бұрын
Yo emocionada con la intro de un video de 30 segundos y que va diciendo que no!! 😂😂😂 Me encantó 💖 sin duda lo prepararé!!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Jeje gracias 😊
@alfonsocabrera8587
Жыл бұрын
Es el mejor alimento. Es prebiótico y probiótico.
@inmaespinosacano
Жыл бұрын
Me pongo en marcha!!! He disfrutado muchísimo tu explicación y tambié me has hecho reir...asi que me suscribooooo....graciassss : )
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues muchas gracias por tu apoyo Inma y bienvenida al canal ✌️✌️🍀🌈
@sandraortizalvarez6193
Жыл бұрын
Alfin encontre una receta que resuelve todas mis dudas de hacer chokrut muchísimas gracias❤
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Me alegro ☺️👍👍
@HappyBubbles-vb9sb
4 ай бұрын
Gracias muy buen video te ganaste mi like 👍buena la explicacion.
@Miguel_ON65
Жыл бұрын
Bufffff que buenisimo el chucrut y no tenia ni idea de como se hacia. Y menuda leccion de biologia! Chapeau! Gracias por tu nuevo video. Un abrazo amigo.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya ves que es muy fácil, así que manos a la obra 😜 a pasar buena semana!!!
@gustavodiazdevivar
Жыл бұрын
Gracias muy bien explicado y fácil de comprender. ¡Te lo agradezco, ya voy a ponerme a hacerlo!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muy bien, ya nos contarás Gustavo!!!
@grappabionda
Жыл бұрын
Excelente explicación, científica ,sin cháchara superflua, estoy feliz por haber encontrado tu canal, mil gracias.❤❤
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Me alegro mucho que te haya gustado, ahora a ponerse manos a la obra 😜. Saludos ✌️✌️
@juanamariaperafan8700
Жыл бұрын
Me gusto mucho no necesita más q s5ia4ul y las 7 semanas en lugar oscuro la alacena y luego la nevera fa4cil y sencillo
@mir3mir3
Жыл бұрын
Fantástico video, muchísimas gracias. Proxima fase…, kimchi, a mi me gusta aun mas.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Por supuesto que lo haremos, bien bueno también!!!
@dianavickysanabria4921
Жыл бұрын
Me gustó tu video y sobretodo k da respuestas a las preguntas k casi ninguno lo hace.. Gracias x no dejarnos en visto. Bendiciones y soy una seguidora más de tu canal. 🙏👏💯
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues muchas gracias por el apoyo Diana 👍👍
@Juanfernandoz
Ай бұрын
Hace poco pensé en adentrarme en este mundo. Compré un chukrut en el supermercado que venía con vino blanco, lo estoy comiendo pero no me gustó el sabor (las que todo por el vino) supongo que el chukrut casero sabe mucho mejor. De momento, he comprado las jarras mason, y un mazo. Me faltan las tapas y una tapa para hacer peso que va por dentro.
@ICAROBOY83
11 ай бұрын
Estamos esperando esa hora y media, hemos comprado col para hacer un par de botes. Por cierto, estuve buscando el vídeo del truco para pelar el ajo solo crujiéndolo con los dedos, maravilla de truco.👏👏👏
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
Jeje gracias!!! Ya verás que bueno sale 👌
@henryayquipajimenez5348
Жыл бұрын
Muchas Gracias, excelente lo voy hacer, yo solo como vinagre de manzanas.😊
@martinf032
5 ай бұрын
"Los microorganismos son como Dios" 😆 muy bueno!
@dianapulido4649
5 ай бұрын
Hola eh visto un par de videos de otros canales de chucrut y no es qie los otros estem mal tambien explican pero me ah gustado y parecido genial tu explicación tienes una seguidora mas. Gracias por compartir.saludos desde México
@RecetasFlipantes
5 ай бұрын
Muchas gracias Diana!!! Saludos a todos México
@maritamar4064
Жыл бұрын
Lo hice..lo probè..lo comì..y me gustò..muy rico..Recomendable.Gracias por compartir sus conocimientos,y aclarar el tema de la sal 😊 Bendiciones.Argentina
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Me alegro mucho, gracias por comentarnoslo!!!
@amy-hz3jx
9 ай бұрын
De todos los videos que he visto este es el mejor.
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
Muchas gracias 👍
@mariaarellano4253
Ай бұрын
Gracias,muy didáctico.
@cristinaelena7267
Жыл бұрын
Yo prefiero hacerlo en bote más grande y para hacer presión y mantener la col sumergida, utilizo otro bote de cristal, más pequeño, esterilizado, que es otra solución para hacer presión y no usar utensilios de plástico.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Perfecto 👌
@mastodontedepapel4593
Жыл бұрын
Chucrut.. Chuucruuuut... Chuuuucruuuuut..... Mi cuerpo a los gritos pidiéndome chuuuuucruuuuut !!!!! GRACIAS por semejante clase de gastro-química !!!! 😁😁😁😁😁😁😁
@yagol1216
Жыл бұрын
Bueno rwy ah pasado ya casi dos meses desde que vi tu receta y prepare el chucrut, lo eh abierto y está de vicio, prepare dos tarros de 1 litro, ya estoy pensando en hacer otra vez para darle tiempo a que fermente y así no me falte, gracias por compartir, un Saludo.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Gracias tío, cuanto me alegro!!! Gracias por comentarnoslo 🤜🤛. Saludos ✌️✌️
@user-cb9jw3gy1u
Жыл бұрын
Muchas gracias x compartir y esplicar súper bien saludos desde Argentina 👏👏🖐️
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@mamenarcelavado5265
4 ай бұрын
Muy buen vídeo. Me gustaría que hicieses, otro vídeo, de cómo fermentar otros alimentos.
@RecetasFlipantes
4 ай бұрын
Tomo nota 👌
@glendaperez7497
8 күн бұрын
@@RecetasFlipantes 🫂
@davidactions3090
Жыл бұрын
Después de 6 semanas, lo abrí y llevo ya 1 semana comiéndolo. Me va gustando cada vez más. Seguí tus indicaciones y ha salido perfecto. Ya han pasado días y no he sufrido intoxicación ni nada raro que me daba mal rollo (tema toxina botulímica, no sé...). Ahora sólo me falta hacerlo con la col del huerto. Habrá que esperar a la siembra. Muchas gracias!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Cuanto me alegro David que te haya salido bien y te guste, eso de que cada vez gusta más es así, a mi me pasó lo mismo ☺️. Saludos y gracias por comentarnoslo 🤜🤛
@NacerDeArriba
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes Como se sabe si tiene la toxina esa??
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@NacerDeArriba hablas del botulismo? Porque eso no se puede saber, pero se puede evitar y está conserva es tan ácida que aunque tuviera esporas de Clostridium botulinum es imposible que se desarrollen 👌
@NacerDeArriba
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes para que acidifique más tiene que estar más tiempo fermentando?
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@NacerDeArriba con forme van pasando las etapasas ávido se vuelve pero llegará un punto que ya no lo hará más.
@florenciaemiliahenriquezro8430
10 ай бұрын
Que rico, ne encanta el chucrut...😋😋
@angelesdiez287
10 ай бұрын
Me ha gustado mucho cómo lo has explicado, voy a ponerlo en práctica. Gracias
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Gracias Ángeles, ya nos contarás el resultado 👍 Saludos ✌️
@katyaungredda3004
10 ай бұрын
Yo lo é echo porque quiero acostumbrarme a comerlo por salud , oero me parece muy salado . É puesto 30 gramos por un kg de hojas cortadas, se podrá poner menos sal? O esa es la Cándida requerida ? Gracuas
@katyaungredda3004
10 ай бұрын
Cantidad*
@pilip8161
9 ай бұрын
@@katyaungredda3004 Si al comerlo te sabe salado yo creo que pondría menos la próxima vez... Él en el video puso 20gr de sal marina para 1kg de Col repollo (Mira en la descripción del vídeo. Dale a la especie de flechita que indica hacia abajo junto al título del vídeo y lee hasta llegar al final... Allí dale a la palabra "más" y lo pone...) Saludos
@dianamuniz7268
18 күн бұрын
Hola, muy bonito tu vídeo. Una pregunta, cuando exprimimos las hojas bañadas en sal una y otra vez, paso siguiente, hay que enjuagarlas y sacarles la sal? O el chucrut se hace con esa misma sal? Gracias!
@RecetasFlipantes
18 күн бұрын
@@dianamuniz7268 no nse lavan. Y se emplea el jugo que ya soltado. Por eso hay que medir la sal y no pasarse 👍
@ernycerezo9563
Жыл бұрын
Como guarnición del salmón, increíble!!!
@linarod4905
6 ай бұрын
en otros sitios le ponen vinagre. Gracias por el tiempo que dedicas a informarnos, estoy aprendiendo sobre conservación de alimentos y su canal es el mejor. Gracias infinitas. desde México
@RecetasFlipantes
6 ай бұрын
Muchas gracias amiga 👍
@Marcelo-qw5gt
3 ай бұрын
El vinagre se agrega para cocinarlo y comerlo en el momento, pero no será un fermentado.....
@JoseLuizAlb
Жыл бұрын
Hola, se puede usar sal del Himalaya?. Ta lo hice con esta sal hace dos meses y quedó exquisito, aunque salió seco. Saludos y desde ya muchas gracias!!!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Si que lo puedes hacer 👍
@engraciaalvarez4399
Жыл бұрын
Bendiciones ya tengo aquí la col mañana lo preparamos muchas gracias por compartir
@javaboy6581
8 ай бұрын
Sabras que soy un fanático de tu cocina. Gracias a esta receta me ha cambiado la vida y no es broma, la de cosas buenas que lleva eso, bacterias medicinales o algo. Hice la receta y seguí todos o casi todos los pasos, el primero que no seguí es esterilizar el bote, lo fregué con agua caliente y mistol y listo. Lo segundo, que no recuerdo si fue error mio que no medí bien la cantidad o qué, pero me ha quedado un poco fuerte de sal, o por lo menos sabe un poco salado, no sé si tiene que ser así. De sabor no me va mucho, pero la textura me encanta. Lo que hago es comérmelo con pepinillos en vinagre y combina perfecto para mi gusto.
@RecetasFlipantes
8 ай бұрын
Pues algo salado sabe, pero lo mejor es medirlo. Ya verás como cada vez te gusta más el sabor, a mi me pasó así. Y con carnes tan bien va muy bien. Gracias por tu comentario que me anima 🤜🤛
@raulalcantara4903
Жыл бұрын
Lo felicito muy profesional gracias por tu exelente explicación
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muchas gracias Raúl 👍
@rodricco
14 күн бұрын
tu me haces sentir que los demás no lo estan haciendo adecuadamente, se nota el profesionalismo. Agradecería muchísimo obtener retroalimentación, es la primera vez que lo intento y quiero aprovechar al máximo los probióticos, no cuento con un frasco como el tuyo aún. ¿crees que mientras se logre algo tapando con papel y encima no girar la tapa por completo?
@RecetasFlipantes
14 күн бұрын
@@rodricco hola. El problema es que entre aire al bote, ya que las bacterias son anaerobicas. Seria mejor opción un bote de cristal de una conserva normal y poner la tapa pero sin apretar fuerte solo un poco la junta que lleva permitirá qie escape el aire cundo fermente por la sobre presión, pero impedirá que entre. Si lo cierras muy fuerte y no puede escapar el gas, el bote podria estallar y romper... Saludos 👍
@mardealvarez
Жыл бұрын
Por cierto, acá en Venezuela es bien difícil encontrar repollo o col orgánico. Y en los mercados o ferias de verduras, siempre están a la intemperie, expuestos a moscas y demás microbios. Por eso nunca me he atrevido a hacer chucrut , pero buscaré intensamente uno orgánico y mejor expuesto a la venta
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muy bien. Pero si no lo encuentras pues agarra uno normal y lo desgojas y lo limpias y listo. 👍👍
@mardealvarez
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes Wao, no había pensado en esa opción. Muchas gracias!
@feliislas3692
Жыл бұрын
Ya se me antojó! 😃, gracias
@souri78
2 ай бұрын
Ya hice el mio me quede muy bien, gracias por tu video
@RecetasFlipantes
2 ай бұрын
Me alegro!!! Gracias por comentarnoslo 👌☺️
@inesling1822
Жыл бұрын
Gracias, ahora sí que mi próximo chucrut saldrá mejor!
@claudiokoncilja673
3 ай бұрын
Excelente tu explicación, voy a probar en base a tu receta. Te felicito por el vídeo. Saludos desde Argentina.
@RecetasFlipantes
3 ай бұрын
Muchas gracias Cláudio. Ya nos comentarás como te queda 👌. Saludos!!!
@calixtaf.l.8551
Жыл бұрын
Ya lo preparé, quedó muy rico, no me afectó pues soy hipertensa😂
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Gracias por comentarnoslo ✌️✌️
@AlienBeR
4 ай бұрын
genial video, vi otros donde decian que podiamos abrir el chucrut e irlo comiendo en todas sus fases, solo lo llegue a preparar 1 vez y me lo comi rapidisimo, la segunda vez no me fue tan bien, se lleno de burbujas y creo que el frasco que use tampoco favorecio, tenia un olor muy extraño, asi que por precaucion no lo comi, voy a conseguirme uno de esos frasquitos, ya que solo tengo de tapa rosca y lo volvere a intentar siguiendo tus pasos
@edy666
Жыл бұрын
yo le pongo granos de pimienta tambien.
@davidactions3090
2 күн бұрын
Llevo ya un año haciendo este chucrut y buenísimo! 5 botes ya consumidos. Ahora tengo una pregunta: ¿Cómo hago algo parecido con los pepinos que me sobran del huerto? No quiero encurtirlo, quiero saber si se pueden fermentar. Gracias por adelantado que te sigo desde hace tiempo.
@RecetasFlipantes
2 күн бұрын
@@davidactions3090 muchas gracias!!! puedes fermentar cualquier vegetal. Has visto la receta de pepino agridulce en conserva? esta en shorts. Sirve para acompañar hamburguesas por ejemplo. Otra cosa que puedes hacer con los pepinos en encurtirlos, en la nevera aguantan 10 dias tranquilamente, a rodajas, y con hierbas que te gusten.
@davidactions3090
2 күн бұрын
@@RecetasFlipantes busqué pero no encontré ese short. Lo voy a buscar ahora de nuevo. Me quedo con que puedo fermentar cualquier vegetal. Voy a abusar de tu tiempo con otra pregunta. El pepino fermentado, ¿entero o en rodajas? ¿7 semanas o con 3 valdría? Gracias!
@RecetasFlipantes
2 күн бұрын
@@davidactions3090 el pepino en rodajas para fermentar va bien, y el.tiempo el que quieras, ira cambiando el sabor, puedes empezar hasta con 2 semanas e ir probando... te dejo aqui el short kzitem.infoqSwfcmwWgWU?si=unTxbiNfWzkph9yW 👍👍
@margaritamarileo8241
Жыл бұрын
Gracias por compartir tu receta de chucrut lo voy hacer espero que me salga muy bueno
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Ya nos contarás 👌👌
@micielosinti
Жыл бұрын
Me encanta el chucrut ❤
@mardealvarez
Жыл бұрын
Ya destapé el frasco y quisiera enviarte foto, pero no sé cómo subirla aquí a KZitem. Está limpio!!! Me emocionó ver el envase limpio... Chévere!!! Sólo que yo no sabía que podía colocarle una piedra para sumergir todo el repollo, pero después de 10 días se ve genial. Aún no lo he probado, lo haré en la cena y te aviso
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
En youtube no se pueden subir fotos. Si quieres tenemos un grupo de facebook con el mismo nombre de recetas flipantes. Allí si que puedes. Ya me dirás si te gustó... Saludos!!!
@claudiacaceres
4 ай бұрын
Hola, gracias por compartir la receta, que aconsejan para climas cálidos durante el proceso de fermentación, yo vivo en un clima promedio de 30 grados, gracias
@RecetasFlipantes
4 ай бұрын
Pues irá más rápido el fermentado, empieza por darle 12 días y ves probando el punto que te guste 👍
@alejandradiazm2860
Жыл бұрын
Gracias por tu vídeo, es bastante claro me gusta como lo preparas y lo que va ha pasar en cada etapa, explicado muy bien como se forman las diferentes bacterias excelente
@rubenfaria7907
7 ай бұрын
Me estoy subscribiendo al canal y bien interesante, mi pregunta, respecto al Chucrut , con tanta sal , puede ser consumido por los hipertensos, que tienen la limitación con el sodio ?
@RecetasFlipantes
7 ай бұрын
Son 20gr para 1 kg de repollo, y tomas pequeñas cantidades. Pero eso lo mejor es siempre acudir a un médico 👍 Y gracias por el apoyo 👌☺️
@glendaperez7497
8 күн бұрын
🎉@@RecetasFlipantes
@davidestebanlopez890
Жыл бұрын
Genial video! No tendrás alguno sobre hacer yogures? Felicitarte por el canal. Recetas de toda la vida que puede hacer cualquiera con un poco de interés. Se aprende mucho sobre cocina sin ser unos videos muy extensos. Por último, pero no menos importante, no intentas vender nada a tu audiencia. Gracias Adrián!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Me al gro que te guste David!!! De yogur no tengo nada lo siento... Pero todo llegará jeje, me mola más el rollo combucha y otras fermentaciones 😅. Ahora lo que me falta es tiempo... Y lo de vender lo tengo claro, no voy a hacer nunca promociones pagadas, así puedo hablar de las cosas según me parecen. Saludos ✌️✌️
@mardealvarez
Жыл бұрын
Me gustó mucho tu vídeo, voy a comprarme un envase como el que muestras en el vídeo para poder hacer el chucrut. Pero tengo una pregunta: el plástico o goma que trae el envase, no se afloja con el calor del baño de María? Cuánto tiempo debo dejar en envase en baño de María para que esté desinfectado? Y te felicito, eres el primer youtuber que veo que Lee y responde todas las inquietudes de sus visores o fans. Bendiciones y espero tu respuesta. Saludos desde Venezuela.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Hola Mar, para poner el bote al baño María la goma la pones también pero suelta, con 5 minutos en agua hirviendo es suficiente. Saludos a toda Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
@mardealvarez
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes Muchas gracias por responder... Siempre estaré pendiente de tus videos, me pareces genial respondiendo todas las preguntas. Vales oro!!
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@mardealvarez jeje pues muchas gracias 🤜🤛🌈🌈
@marianazario9038
Жыл бұрын
Olá 👋 maravilhosa, obrigada🙌🇧🇷
@moninocv3389
19 күн бұрын
Super bien explicado, gracias, se me hizo aguita la boca jejeje
@axel5752
Жыл бұрын
Es el mejor video explicativo que vi hasta ahora !!!!!! Muy bien explicado, excelente.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muchas gracias Axel 👍
@monicaaguayo777
Жыл бұрын
Tengo unas ganas de comer chucrut ahora mismo, pero se nos rompió el recipiente que teníamos que era especialmente para hacerlo. Tenemos un recipiente para hacer kimchi, quizás sale 🤔. En fin, tocará probar. Gracias por el vídeo 👌
@carmengil140
11 ай бұрын
Muchas gracias por tu sencilla explicación..
@RecetasFlipantes
11 ай бұрын
👍
@miriambuges9323
Жыл бұрын
Excelente, muy bueno...Muchas gracias
@claraines8820
6 ай бұрын
ESPECTACULARRRRR. LO EXPLUCASTE SUPER Bien Y PAUSADO Y LE EXPLUCAS Z UNO QUE TIENE S SER EN UN LUGAR OSCURO. NUNCA LE HABIA HECHO ASI. GRACIASSSS
@RecetasFlipantes
6 ай бұрын
Gracias Clara 🤗
@maryziegler9458
Жыл бұрын
Hola. Me encantó la receta. Quiero saber si hay q volcar el líquido después de abierto el frasco y guardar en heladera.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Hola Mary, no tienes que quitar el líquido. Abrir y a la nevera sin más 😜
@mindy2215
Ай бұрын
Gracias! He estado aprendiendo de videos como hacer el chuckrut. Muy buena explicación y mejor entendimiento del proceso para lograr el mejor.
@RecetasFlipantes
Ай бұрын
@@mindy2215 gracias 👍
@marthasandoval1133
Жыл бұрын
Al consumir el chucrut no esta salado? Yo tengo hipertension y evito la sal. Gracias por este video.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Tiene la cantidad de sal que decimos en el vídeo para todo el bote y comes poco de vez en cuando. Consulta con un médico, sería lo mejor 👌
@user-wc4us6vw6v
3 ай бұрын
Ha sido el mejor método y explicación para prepararlo. Felicitaciones!!! ❤
@RecetasFlipantes
3 ай бұрын
Muchas gracias!!!
@raquelcarreteromiguel5646
Жыл бұрын
Muy buenas, me encanta tu explicación. El problema es que ahora en verano, en mi casa, no tengo lugar donde mantener el chucrut a 20-25 ºC. La nevera la tengo a 5ºC. La puedo meter en la nevera, o mejor me espero al invierno?
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
A 5 grados es muy poco, espérate a prepararlo si la temperatura que tienes es muy alta, te saldrá mejor 👌
@franciscasanchezmacedonio5924
Жыл бұрын
Ya termine de hacerlo ,,,,y ya se me hizo agua la boca,🤤🤤🤤
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
☺️👍👍
@AntonioRules
Жыл бұрын
De momento solo probé ese pasteurizado que comentas. El video me viene de perlas para hacerlo yo mismo y obtener todos los beneficios que bien necesito. Gracias crack.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya verás como cambia el asunto y lo bien que sienta 😜
@martap3255
4 ай бұрын
A mi me gustaría que también comentases los posibles daños que debemos fijarnos para no comerlo…si tiene tal color…tal olor….por seguridad. Me ha gustado la explicación de la receta 😊
@RecetasFlipantes
4 ай бұрын
Se detecta sinoe sale moho o huele a podrido. El chucrut fermentado tiene un característico olor que se reconoce enseguida. Claro si es la primera vez que haces solo te puedes fiar del aspecto y que no huela super mal ...
@dianamuniz7268
18 күн бұрын
@@RecetasFlipantes 😁
@17jorgi
Жыл бұрын
el mejor video de chucrut
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
WoW muchas gracias 🤗🤗
@gosd890501
10 ай бұрын
Hola muy buena tu explicación, puedo ocupar sal de himalaya para preparar el chucrut?
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Si que puedes 👌
@MrOsopando
Жыл бұрын
Pues de momento la he liado un poco. No pesé la col. Luego la intenté pesar dentro de un bol demasiado grande para mi pesa, y no sé si me habrá dado el peso exacto (710gr y era una cola grandota; habré desaprovechado mucho). Ajusté la sal a ese peso (14gr) con la incerteza de que sea el peso real. Seguimos. Para "estirilizar", me olvidé de lavar primero el frasco (es nuevo) y lo puse directamente a hervir. En una cazuela que no cubre además, así que le tuve que hacer el vuelta y vuelta. Con todo esto, si sale bien será un milagro xD
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Jaja bueno ya nos comentarás cómo acaba el tema 😜
@MrOsopando
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes otra cosa más, por si haces otro vídeos. Corte la col en trozos muy pequeños y al ponerle el peso, aún usando las hojas de la col para intentar cubrir lo de abajo, los pedazos pequeños salen a flote 😅
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
@@MrOsopando bueno no pasa nada mientras no entre aire 👌
@DiegoDiRomeinsolis
Жыл бұрын
Tremendo!!! Siempre compro el del supermercado, concretamente el que aparece en el vídeo, y la verdad me tiene un poco cansado en cierta cadena de super mercados tenían uno bastante decente, pero este último me parece horrible 😂😂😂 así que ya tengo excusa para hacerme el mío, muchas gracias crack!! Cuidate mucho 😊
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Muy bien!!! Pues ya verás que no tiene nada que ver ✌️✌️✌️
@MrIvanof
Жыл бұрын
Hola, un par de preguntas, en el tarro de chucrut que he hecho hay unos posos blancos, se les ha salido espuma blanca por la tapa y a parte de estar hinchada además , el liquido ya no cubre todo el chucrut y está repleto de burbujas , lleva poco más de dos semanas.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Madame fotos a recetasflipantes@gmail.com para asegurarme, en principio que salga espuma y se queden huecos en el interior y la parte más alta se quede sin líquido está dentro de lo normal
10 ай бұрын
Cuesta tanto ver un vídeo de alguien inteligente que haga una buena explicación de la parte más difícil que es el enfrascado de los 3 primeros días, si hay que cambiar de frasco a los 4 días cuando paran las burbujas
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Hola Pedro, no hay que cambiar de frasco. Lo único que conseguiremos así es que entre aire y las bacterias lácticas son anaeróbicas, no quieren oxígeno... Se puede poner mala la conserva si se hace eso. Saludos 👍
@carmencangreca3912
9 ай бұрын
Lo habías explicado genial en el video. Gracias.
@carmencangreca3912
9 ай бұрын
Una pregunta, aliñarlo antes de fermentar con hierbas aromaticas como el orégano o tomillo? Se puede congelar?
@RecetasFlipantes
9 ай бұрын
@@carmencangreca3912 más que aromatizarlo con alguna especia o hierbas aromáticas también se pueden usar otros vegetales para fermentar los juntos, como zanahoria, nabo, rábanos...
@user-em1cz3ze6h
9 ай бұрын
Hola! Solo una consulta para esterilizar se hierve los frascos en agua? Es asi?
@dianapulido4649
5 ай бұрын
Y bueno es increíble que dure tanto tiempo.
@lorenaserviafernandez4789
Жыл бұрын
Muy buen vídeo.... tiene muchas propiedades la chucrut, pero nunca intenté hacerla. Es un fermentado muy apreciado en la nutrición integral.. Gracias por el vídeo
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya sabes Lorena, manos a la obra 😜. Saludos 👍🍀🌈
@gloriabarrera6562
10 ай бұрын
Me encantó tu explicación. Muy didáctico.
@RecetasFlipantes
10 ай бұрын
Muchas gracias Gloria 👍
@olgaomana4909
Жыл бұрын
Qué bien explicas…. Detallado pero sencillo… Gracias
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Me alegro que te guste 👍
@elmerbouchot
Жыл бұрын
Uuummm qué rico
@antoniomora1255
Жыл бұрын
Excelente explicación. En cuanto pueda voy a hacer mi propio chucrut.
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Pues ya verás que bueno Antonio ☺️
@carmenpostigomunoz2201
Жыл бұрын
Se ve super fácil como lo explica...lo tengo que hacer. Gracias
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
No tiene misterio jeje Saludos Carmen!!!
@utaraldo3997
Жыл бұрын
Muy bien explicadito… muchas Gracias 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@adriantoobe9782
10 ай бұрын
Excelente explicación, gracias por el vídeos!
@moniquered8711
Жыл бұрын
Gracias por compartir esta receta. En paises del norte, como Polonia, Alemania el chucrut o col fermentada como lo llaman alli, es un alimento basico desde siempre. Soy de Polonia😊. Aqui, en España no se conocia este alimento. Saludos
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Y tienes familia española o que? Dominas bien el idioma 👍👍
@moniquered8711
Жыл бұрын
@@RecetasFlipantes gracias. No tengo familia española. Llevo 18 años en España, he aprendido un poqiuto 😉
@kathsati
Жыл бұрын
Me encantó el video con su explicación! Una pregunta, se puede hacer con col morada? ❤
@RecetasFlipantes
Жыл бұрын
Gracias. Sí se puede hacer y queda muy buena también 👌
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