Di video ini saya tunjuking untuk bikin dua macam Ghee. Dan bagamana bisa simpan untuk tahan paling lama. Ghee salasatu manyak.
Ghee itu salah satu minyak yang mewah terkenal di India, Bangladesh, Pakistan. Biasa dipakai untuk masak di Acara tertentu atau makanan yang mewah. Tapi ini bukan cuma dipake di India. tapi juga dipake oleh chef2 sultan yang Langsung siram di atas daging setnga matang atau pake untuk bikin pencuci mulut.
Untuk bikin gak kalian bisa menggunakan unsalted butter yang kualitasnya Baik, dan umurnya masih muda. Kalau kalian cari umurnya sudah tua. Nanti Ghee cepat bisa mati.
Butter can be further processed into clarified butter and brown butter. In India, Bangladesh or Pakistan, we call it Ghee. To make Clarified butter just simply cook the butter until the milk solids separate and the water evaporate. After that strain the it to get clarified butter.
For brown butter, cook it much longer until the milk solids start to become caramelized and releases more strong milk flavor to the butter. After that strain it to get the brown butter.
The ingredient is only Butter. Use any kind of good quality unsalted butter.
media sosial:
IG: / khalidhassanchannel
tiktok: www.tiktok.com...
facebook: / khalidhassanchannel
Негізгі бет Cara bikin ghee yang bisa simpan bertahun tanpa kulkas
Пікірлер: 50