Salam..Jom tengok macamana Cara saya buat CREAM CHEESE FROSTING. Ada tips supaya krim tidak berketul, halus, stabil dan sangat sedap macam aiskrim😊
Tips penting ketika buat cream cheese ni supaya krim stabil dan tidak cair.
1) Persekitaran tidak panas
2) Goncang kotak fresh cream sebelum beat.
3) Jangan overbeat Cream Cheese. Setelah dibiarkn di suhu bilik, beat cream cheese sehingga lembut, ringan dan bertanduk sahaja. Terus Stop mixer then campur dengan fresh cream.
4) Jangan terlalu lama mix fresh cream dengan creame chese, mix perlahan sja dengan kuasa rendah dan stop kemudian sambung sebatikan menggunakan spatula sahaja.
Semoga membantu ya kwn2..
Bahan cream cheese frosting
250 gram cream cheese
250 fresh cream (1 cawan)
2/3 sudu makan susu pekat manis
sukatan👉 cream cheese : fresh cream(1:1)
1 adunan di atas sesuai untuk kek 6/7 inci..untuk kek bersaiz lebih besar spt 9 inci boleh gandakan adunan.
untuk versi bajet boleh lebihkan fresh cream dan Jika inginkam rasa cheese yang lebih rich boleh saja lebihkan sedikit kuantiti cream cheese dari fresh cream.
semoga bermanfaat😊
#umminuhashare
Негізгі бет Cara saya buat CREAM CHEESE FROSTING | Tidak berketul, Stabil dan Sedap macam Aiskrim!
Пікірлер: 296