Chef saludos desde México, soy un pequeño cocinero con ganas de aprender la cocina italiana saludos, es el mejor
@victoralexandre6462
3 жыл бұрын
Eso es cocina de Francia
@lizrodriguez9851
2 жыл бұрын
Me encantó la receta, desde el cultivo hasta el disfeute de los platillos. Gracias por el video
@luisprietoquezada
3 жыл бұрын
Me gustó tu receta, hace días encargué los caracoles. Mi mamá se chupará los dedos!! Gracias por compartir
@MrInfigenia123
6 жыл бұрын
☀️Qué bueno tener hoy otra receta! Los he comido al estilo francés y también a la gallega, gracias por la receta. 🌴🐳
@cicatricesdeacne
4 жыл бұрын
ME CAES MUY BIEN. ES UN GUSTO VER TU CANAL. ERES MUY GRACIOSO. ME GUSTAN LAS RECETAS. SALUDOS DESDE MONTERREY NUEVO LEON, MÉXICO.
@sairelleanan8078
6 жыл бұрын
😍 🐌🐌🐌🐌🐌 Los prepararé Gracias por la receta 😍🐌🐌🐌🐌🐌🐌
@adrianzambianco8884
3 жыл бұрын
exelente el idioma que uso..!! muy elaborado pero parece un manjar..!!
@samuelalejandrorangelbenco3806
4 жыл бұрын
Se ve que disfruta cocinar
@luisamesejoalvarez4126
Жыл бұрын
Pues para mi gusto la que se hace en Madrid, estilo callos, en un bar cerca del Rastro en la plaza de Cascorro en Madrid, si venis a Madrid teneis que probarlos eso si, peeparaos para poder entrar esta siempre lleno, sobrw todo los domingos que hay rastro
@CHROMFINGER
3 жыл бұрын
De que parte de españa es usted..???
@victorluna4971
3 жыл бұрын
Genial Stefano!!!
@delarosapinedaheri1626
2 жыл бұрын
No entendí lo de que 2 días una harina integral y un día una tradicional, se alimentan por 3 días y se deja reposar 2?
@hildacaron
6 жыл бұрын
Por favor una receta de salmon fresco , con queso. Gracias.
@docayel5452
6 жыл бұрын
Aun no los he probado, en mi pais la verdad nose si los vendan, pero se ve delicioso, y muy trabajoso jj
@jessyc827
2 жыл бұрын
Me encantó la receta y ver cómo se los come 🤗🤗🍷ಠ﹏ಠ😋😋😋
@luisamesejoalvarez4126
Жыл бұрын
Madre mia, tanta preparación para comerlos en 5 minutos. Yo no los haré nunca
@colimbueladiverso7653
4 жыл бұрын
Por cuantos días lo tengo q tener antes de cocinar no entendí muy bn esa parte.
@claveldelafuente6327
4 жыл бұрын
Por mínimo 6 días en ayuno, los primero tres con harina de trigo y los demás sin comida
@mariadelosangeles7755
6 жыл бұрын
STEFANO besos y abrazos dsd México. Como siempre metiendo goles en la cociba. VOY A ESTRANAR A ITALIA EN EL MUNDIAL "DEL CALCIO".
@phoebelafibi
Жыл бұрын
Grazie!!!!!!
@studionlaine2718
Жыл бұрын
Al tercer día cada caracol tiene nombre y usted se encariñará con ellos. Tienen lengua y expresiónes con personalidades distintas. No pude comerlos, los dejé libres.
@inesbenbacer8583
3 жыл бұрын
Debe dejar el agua hervir antes de meter los caracole ya que así morirán al segundo
@leandroantelo7154
3 жыл бұрын
usted es una asesina ines
@inesbenbacer8583
3 жыл бұрын
@@leandroantelo7154 gracias y usted un mal educado educate primero aprende a hablar luego escribe. Y si conectas tu cerebro con tu escritura mucho mejor. Buen día y no respondas no me interesa tus palabras.
@leandroantelo7154
3 жыл бұрын
@@inesbenbacer8583 buenas noches igualmente para usted ines, porque afirma que no le interesan mis palabras cuando se tomó el tiempo de leerlas y responderlas? Mi intención no era ofenderla, creo que efectivamente, tengo conectado mi cerebro de otra forma no podría realizar ningún movimiento motriz, como en este caso usted dice, escribir. Ya que usted decidió darme el amigable consejo de educarme, aprender a hablar, y valga la redundancia a “escribir”, le recomiendo que también siga su propio consejo y se familiarice más con las comas, saludos
@pazalonso6351
2 жыл бұрын
Pero con el agua hirviendo el caracol queda dentro de la concha y con el agua fría saca el cuerpo.
@inesbenbacer8583
2 жыл бұрын
@@pazalonso6351 no se queda dentro jamás porque muere al instante lo he probado y es mucho mejor. Prefiero que no sufra.
@troyano741
6 жыл бұрын
Hoy fui a Sams club en México y vi una lata que decía caracoles de borgoña y me dio curiosidad por eso llegué a este video se ve delicioso para la próxima vuelta los compraré espero y valga la pena porque son caros saludos
@josecovarrubias4176
5 жыл бұрын
jorge mtz es mejor comprarlos en lata asi ya estan bien cocinados ,comprarlos crudos es muy peligroso ,la bacteria escherchia colli este siempre presente en los caracoles y nunca se cocinan los del jardin ,
@studionlaine2718
Жыл бұрын
@@josecovarrubias4176 jajaja, los del jardin son los mejores. Uff que delicia, solo púrgalos con harina 3 días. y a la cazuela.
@lya6782
Жыл бұрын
Tiene que estar divino! Pero es mucho trabajo
@marissatamayo3699
4 жыл бұрын
De sólo verlo comer, ya me está entrando apetito!!.. Y pensar que tengo caracoles en mi huerto y siempre los piso... cuánta comida he desperdiciado!!..
@MyUmabel
6 жыл бұрын
Ne meriteresti un milione di iscritti!
@ChefStefanoBarbatoEs
6 жыл бұрын
Grazieee
@marciarosaaraujo101
3 жыл бұрын
kkkkkkk Adorei a degustação!
@papacapivarabrasuka.2796
3 жыл бұрын
Eu também gostei.
@sofiamartinez721
Жыл бұрын
Que graciosoooo😊
@instaoneon816
4 жыл бұрын
Alguien viene por la película de "El Hoyo"
@erickasequeirabeita5587
4 жыл бұрын
Yoo😂😂 me llama mucho la atención jajaj
@midnightcrimson122
4 жыл бұрын
asi es. Yo. apenas acabe de ver la pelicula the plataform por netflix, el hoyo, la plataforma. y tuve la curiosidad de los caracoles. ahora ya somos 2.
@andresdoria6118
4 жыл бұрын
eso es tan obvio que no te dire obvio
@karemrivera5367
4 жыл бұрын
Hoy vi la pelicula de el Hoyo y no me pareció muy buena...pero me dió duda de como los preparaban
@karemrivera5367
4 жыл бұрын
@@midnightcrimson122 ya somos 3
@LeeTrash-t3p
2 ай бұрын
Hay noo mucho proceso y creo que no podría comerlos 😅
@916nene
4 жыл бұрын
Son caracoles de jardín?
@papacapivarabrasuka.2796
3 жыл бұрын
Caramba no hay en brasil, solo el continente europeu.
@genarodavilagarcia9675
11 ай бұрын
La parte exterior le llamamos concha.
@adriandelapaz5754
2 жыл бұрын
Al final del día, son mariscos de tierra
@MerlinaAddams422
Жыл бұрын
Que crueldad. Tormento antes de comerlos….
@birmix
6 жыл бұрын
no se por que en argentina esta un poco mal visto comer caracoles o por lo menos la gente que conozco no le parece bien , pero yo los probaria parecen muy ricos , pregunta que clase de caracol es, de mar, de rio, esos del jardin ? soy un poco ignorante no se burlen XD
@nicoleanaizchile
6 жыл бұрын
son de jardin, los probe en un restoran frances son una deliciaaa !
@birmix
6 жыл бұрын
que lujo ... seguro pruebe en algún momento , no enfrente de conocidos por que seguro se enojan jaja saludos
@cesargomezvasquez9220
4 жыл бұрын
Helix aspersa müller y algunos de la familia pomacea (no recuerdo bien el nombre)
@cuervociclon1007
4 жыл бұрын
Yo también soy de argentina y los quiero probar todavía no me anime pero esta semana los voy a hacer
@birmix
4 жыл бұрын
@@cuervociclon1007 buen provecho jajaj
@walkyriachara-gongoravidal1931
3 жыл бұрын
Me interesó eso de alimentarlos por dos días
@alevilla6777
Жыл бұрын
Comiéndome una tortita de jamón y viendo como cocinar escargots xD
@santiagojalil4818
4 ай бұрын
Pareces el Jhon Wayne Gacy jaja
@marcolopez8506
6 жыл бұрын
JAJAJAJAJA tremendo
@ToyMix01
2 жыл бұрын
Americanos: wacala caracoles 😟 Tambien nosotros los americanos: Que rico, tripas de cerdo, vaca, pollo y hasta de venados 😋
@igarciaasua9
4 жыл бұрын
la espuma que sale es de no limpiar bien los caracoles qué asco!!
@cardulio8899
4 жыл бұрын
Wtf, es la mantequilla hirviendo
@shakvras
3 жыл бұрын
Hay un proceso en la cocina que se llama "espumar", que es constantemente con un espumador se saca esa espuma para purificar el caldo o con una cuchara 2:30
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