Muy buenas Cocinillas!
Hoy os traemos una receta diferente y muy rápida de hacer. Aprovechando que estamos en temporada de bonito del norte os proponemos este riquísimo CARPACCIO DE BONITO. Una manera distinta de comer este manjar que tenemos la suerte de tener en España.
Esperamos que os guste y nos vemos en la próxima receta!
Raciones de hidratos de carbono:
1 porción (plato completo): 0,2 raciones de hidratos
Fuente: Tabla de Composición de Alimentos. Moreiras et al. 2017. Pirámide 18ª edición.
Recordad que 1 ración equivale a 10 g de hidratos de carbono.
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Ingredientes (4 personas):
- 200 gramos de Bonito congelado
- 5 Piparras en vinagre
- 30 gramos de Pimiento verde italiano
- 2 dientes de Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso Parmesano
- Sal en escamas
Негізгі бет CARPACCIO de BONITO: una manera diferente de comer bonito del norte | Cocina al día - Receta
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