¡Entrantes asiáticos con Mambo Touch!
Para más información:
Mambo: bit.ly/3I12xqe
Ollas GM: bit.ly/3C21WRu
Cecofry: bit.ly/3I5YCbN
Ingredientes:
1 trocito de jengibre fresco
½ diente de ajo
15 g de espinacas
15 g de cebolla
15 g de setas shiitake
¼ de cucharadita de maicena
½ cucharadita de aceite de sésamo
40 g de carne picada
12 obleas para gyoza o de empanadillas
500 g de edamame congelado
Sal
Pimienta
Introducimos en la jarra ½ diente de ajo y 1 trocito de jengibre, picamos durante 6 segundos a velocidad 7.
Agregamos 15 g de espinacas, 15 g de cebolla, 15 g de setas, ¼ de cucharadita de maicena y ½ cucharadita de aceite de sésamo. Cerramos la tapa y colocamos el vaso medidor. Troceamos durante 8 segundos a velocidad 6.
Añadimos 40 g de carne picada, salpimentamos y mezclamos durante 6 segundos a velocidad 6.
Ponemos 1 cucharadita de relleno en el centro de cada oblea, y doblamos y cerramos presionando y plegando para que no se abran y tengan forma de gyoza.
Ponemos 500 g de agua en la jarra y colocamos encima la vaporera.
Introducimos el edamame en el recipiente de vapor y salpimentamos.
Colocamos encima la bandeja de la vaporera y colocamos las gyozas hacia arriba, tapamos y cocinamos al vapor durante 15-20 minutos a 120 ºC potencia de calor 10.
Servimos con salsa de soja.
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