KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
成都「新榮記」,米其林一星,烤鴨實在太誘人!
Күн бұрын
成都「新榮記」,米其林一星,烤鴨實在太誘人!
Рет қаралды
1,168,771
吳恩文的快樂廚房
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 332
@stej0723
8 ай бұрын
這鴨子烤的太漂亮了
@Jasonpanchan
8 ай бұрын
燒得一流,刀功十九流
@baodong8395
8 ай бұрын
笑死
@f65876587
8 ай бұрын
真的,吃港式也是看刀功😂
@風翊-q2t
8 ай бұрын
真的,我還沒看留言之前第一個想法是,這種刀工你跟我說是一星,呵呵
@johnlee-n2u
8 ай бұрын
十九流
@娇雨来
7 ай бұрын
😂
@唐大爺
8 ай бұрын
如果是肚子餓情況去的話照你這種切割速度我會餓死掉😂😂😂烤鴨是烤的很漂亮😊看了就很好吃
@咋滴啦
7 ай бұрын
肚子饿就去吃街边摊,干嘛要来米其林一星
@王佳安-l3r
8 ай бұрын
聽這個聲音口水啾直流了❤
@黃志明-s8v
8 ай бұрын
真漂亮 跟台灣的櫻桃鴨有得一比
@arxael
8 ай бұрын
烤得不錯,刀功一般
@inarasiblingsplaytime1219
8 ай бұрын
同意!不知道这是要干嘛,把皮和肉分离?那肉还能吃吗
@shchoon1705
8 ай бұрын
这玩意不都是只吃皮不吃肉的嘛
@CNeil-b7h
8 ай бұрын
這不叫一般吧 自信一點 叫爛
@吳東圃
7 ай бұрын
有色素
@深界六層
8 ай бұрын
請問各位師傅 為什麼刀子要去刮那塑膠砧板? 我不是內行人 覺得這樣不乾淨 而且湯汁都浪費了
@Tmd689
8 ай бұрын
多少錢一隻?
@留言專用-l1y
8 ай бұрын
看到快完我想說這隻烤乳豬也太美了吧 結果才看到字 靠北 是鴨啊
@蔡佳峰-f4g
8 ай бұрын
指鴨為🐖🤗
@yaisidalo
8 ай бұрын
跟我一樣😂我一開始也以為是烤乳豬想說這豬也太小
@霈佩
8 ай бұрын
還好我不孤單😂😂😂😂
@yojaychang
8 ай бұрын
豬哪有這麼大
@六大大-e3q
8 ай бұрын
説到烤鴨,我媽幾年前到香港,吃到入口即化的烤鴨,到現在懷念不已。 但是忘記那家酒樓。不知有那位可告知。
@钟凯文-r9n
7 ай бұрын
为什么是烤鸭不是烧鹅?
@rong3949
8 ай бұрын
為啥鴨油要丟掉?
@郎崇年
7 ай бұрын
是我認識太少了嗎?有這種品種的鴨?
@CD88-i4c
8 ай бұрын
這是客人在片鴨嗎?
@正妹護理師
8 ай бұрын
一星比較好還是五星?❤
@mingleongchu818
8 ай бұрын
餐廳最高三星
@sheng5125
8 ай бұрын
烤鴨這樣會不會太油🧐皮會不會一下子就軟掉了
@deathiv9792
7 ай бұрын
只會更硬
@鐵-s2x
8 ай бұрын
我的精華流光了…老哥…
@wunxue
8 ай бұрын
为啥要米其林?跟它啥关系?
@嘦嫑嘂
8 ай бұрын
我好餓呀…口水快滴下來了
@Lyricist-sen
8 ай бұрын
慢工出細活… 可能跟泡麵一樣,等越久越好吃😂 但是前台服務員可能先吃客人拳頭吃飽了
@manyuluo649
8 ай бұрын
真好奇在家能否整出一样的。
@喬一瞧
8 ай бұрын
這師傅的刀工不如路邊攤烤鴨師傅的一半😂
@陳亞倫-p8k
8 ай бұрын
外行看熱鬧內行看門道
@雲深不知處-c3l
8 ай бұрын
真的,刀工很差,外面的北平烤鴨師父那才叫真刀功
@FDHVV225
8 ай бұрын
一星級價格 一隻可以抵外面六七隻 還可以加上服務費
@alexandermacarthur627
7 ай бұрын
你看到了什麼門道?他兩刀切同一個位置,第二刀沒切到第一刀的位置😅😅就叫門道?@@陳亞倫-p8k
@石芊芊-n4b
9 ай бұрын
太誘惑了
@jeychen5888
8 ай бұрын
Google不到!倒閉了!
@任威儒
8 ай бұрын
這速度這刀功這手法準備倒閉
@阿牛-s1p
8 ай бұрын
同意,刀工简直侮辱这只鸭子,烤鸭师傅气晕在后厨!😂
@任威儒
8 ай бұрын
@@阿牛-s1p 真的
@光德-q2y
8 ай бұрын
等他片好鴉皮大概軟了😂😂😂
@cooklee-z2x
8 ай бұрын
@@光德-q2y客人要拿酒瓶砸头了😂
@kaisunrcj3889
8 ай бұрын
既然刀工這麼厲害怎麼不來示範
@喵嗷嗚-g2j
8 ай бұрын
烤鴨?請問鴨子有4支腿?😂
@garychan21
8 ай бұрын
流哂口水
@ManffloFurniture黃冠寧
8 ай бұрын
第一天上班吗?
@HsiaoFE
8 ай бұрын
我上次去吃烤鴨的時候,師父問要幾年的?我就開口說82的,然後師傅用紅酒表演了火燒鴨…然後再片跟我們吃,結帳時7萬…
@鄭亦凱-b9z
8 ай бұрын
其實鬼扯講冷笑話 也是要有邏輯的😅 82年一瓶起碼20萬以上 而且你口中的這個82年 應該是指拉菲 這是紅酒 沒人在拿來玩火🙄
@泡菜-m1w
8 ай бұрын
@@鄭亦凱-b9z一次煮一瓶???
@泡菜-m1w
8 ай бұрын
@@鄭亦凱-b9z 而且都是鬼扯的了,還要什麼邏輯...
@king2002002
8 ай бұрын
看起來很誘人的口感!但我很好奇,東方美食怎麼是一個西方的人評價呢? PS:每個地方口味都不同,比方說:皮蛋、臭豆腐、鯡魚罐頭、佛額呢、格陵鯊醃、海豹醃海雀等,每個地方能接受的都不同。
@jimmyli5475
8 ай бұрын
一個西方人、以個人的口味、評價食物、並向別人推介、沒問題。
@king2002002
8 ай бұрын
@@jimmyli5475 當然沒問題,我只是好奇推薦給西方人的口感,我們一堆人當指標。 例如說:添好運泰國雙龍寺外面百貨根本沒人光顧,進軍台灣的米其林一星泰國菜,口感真的不如泰國當地一般餐廳。
@allen4654
8 ай бұрын
烤的有夠美
@李旻儒-l4b
8 ай бұрын
看到這烤鴨皮,想到之前看一本叫美食供應商的小說在嘲笑泰國的烤鴨只有鴨皮
@one230007
8 ай бұрын
切完都冷了。
@Yipyop-el1oz
8 ай бұрын
螢光色😂😂
@蕭-m1f
8 ай бұрын
片鸭的技术还得去北京多学学😂
@陸誠
8 ай бұрын
不要什么都以北京做标准 南方跟你们很多都不同
@小罐罐
8 ай бұрын
不懂不要裝懂這切法不叫片鴨而叫皮肉分離片鴨跟皮肉分離都搞不懂了要學學的是你
@0986159449
8 ай бұрын
@@小罐罐 他的刀法真的很差
@bosnialys8218
8 ай бұрын
我并不觉得米其林有资格给中餐打分
@fcg9521
8 ай бұрын
有一说一,吃这部分,他们真的不要评价就好。
@战争只会带来死亡
8 ай бұрын
别说中餐了,亚洲餐他们都没资格打分
@sencai7833
8 ай бұрын
北京燒鴨?
@葉豐洲
8 ай бұрын
我都吃完兩碗白飯了烤鴨怎麼還沒來啊!😮
@HinBoon-e1f
8 ай бұрын
我只想要斤两谢谢😊
@正高-t3y
8 ай бұрын
哪个地方诱人了,里面保证啥味都没有,就是个卖像
@jack.c.95
8 ай бұрын
感覺像是北京的做法 裡面本來就不會塞料 除了片鴨以外 還會用其他方式料理 南部的做法會在裡面塞料 做出來就會切比較深 就不是片鴨沾醬汁的形式
@monk9632
8 ай бұрын
面對米其林 只有大陸人能講實話 台灣人說了會被傳喚法庭 很可怕............ 台灣10個有9個賣吃的不容批評... 之前才發生醋飯天條事件.... 就我自己朋友圈 大部分賣吃的 不敢講全部 但很多都跟黑道有關.... 很可怕 真的....
@aninwidayati4417
8 ай бұрын
Is beautiful rost duck
@newyorkyankee8888
8 ай бұрын
❤❤❤❤
@avin3932
8 ай бұрын
西瓜刀? 這是西瓜鴨嗎?
@JL-ej3xu
8 ай бұрын
新荣记不是台州菜 怎么还有北京烤鸭😅
@chutinduan7908
8 ай бұрын
这不是食物,这是一件艺术品😊😊😊
@123-v1j3e
8 ай бұрын
這是一個食物你說他是藝術品太侮辱他了他是至高無上的美味他當食物才是真正的尊重這食物😊
@bulegirl430
8 ай бұрын
好正喎
@asdzxasdzx7989
8 ай бұрын
這隻烤鴨如此誘人更讓我想拿酒瓶砸這片鴨的
@jllifestyle8018
8 ай бұрын
我看了,终于懂宝儿姐为什么会自己动手
@grandsonlin5439
8 ай бұрын
烤的完美,但我自己切就好了,謝謝
@陳柏璋-g2u
8 ай бұрын
😂😂😂
@wailee6621
8 ай бұрын
Yummy yummy 😊
@Chengcheng.77
8 ай бұрын
這師傅是不是第一天上工⋯
@samlu6943
8 ай бұрын
記得好幾年前在北京全聚德吃飯的時候 烤鴨就是一種表演 歷歷在目❤
@毛俊晨-z7w
8 ай бұрын
东来顺是涮羊肉没有烤鸭
@samlu6943
8 ай бұрын
@@毛俊晨-z7w 對 東來順我也有吃涮羊肉 烤鴨好像是在另一邊的大飯店 忘了😂
@台独分子之父
8 ай бұрын
😮我就说我去东来顺怎么没烤鸭,原来是你摆乌龙啊
@AngelaWang-l1s
8 ай бұрын
厉害了,忽悠我们这些吃过东来顺的人可不行
@丛w林
8 ай бұрын
你去过北京么?东来顺是吃火锅的,压根儿就没烤鸭。
@horizon1219
8 ай бұрын
當年發明北京烤鴨的人靈感是來自凌遲嗎?
@AlexH-nt1gg
8 ай бұрын
烤熟了凌遲就沒意義了
@千羽-i5u
8 ай бұрын
切的有夠慢..真的有一星?🤔而且我記得我吃過只有皮好吃..但其實自己烤在表皮上點糖或蜜然後低溫烤就能有一樣效果,另外..其實我之前去吃並不好吃..裡面的肉嫩的地方腥味滿重的,香的地方接近腳根 整體來說..我覺得這一星可能是花錢買來的 ..懂的就知道我的意思了
@神秘胖豬
8 ай бұрын
這脆皮一看就是人間美味
@chungchung208
8 ай бұрын
在香港吃的燒鹅真是一絕👍。
@朱育霆-j1g
8 ай бұрын
這刀功雷到不行🤷♂️
@kky1976
8 ай бұрын
這才是片皮鷝!
@garooliu
8 ай бұрын
好脆喔😊
@ChrisWang-h3i
7 ай бұрын
想吃口热乎饭太难了
@junhaozheng7802
8 ай бұрын
鸭子原来是这个样子第一次看
@zhqano1
8 ай бұрын
米其林烤鸭?别逗了!!
@hackermcbtony251
8 ай бұрын
这是鸭?确定?
@predotsai8260
8 ай бұрын
他是放在海綿上面嗎😮
@健二鄧
8 ай бұрын
垂涎欲滴,太美味了❤
@lunding2777
8 ай бұрын
這種技術千萬別在客人面前片鴨,看得我著急
@花雨-u9c
8 ай бұрын
我去那邊都沒在片肉的直接整支拿著啃超香
@hualiyang-oe2ff
8 ай бұрын
你去的非洲吗?
@flytobluesky2000
8 ай бұрын
餓了
@王魏氏
8 ай бұрын
為何只切皮不切肉😐
@陳金來-l6v
8 ай бұрын
這鴨塗了螢光劑了吧!
@陈小马
8 ай бұрын
还是南京烤鸭接地气也更好吃!北京烤鸭被鲁菜师傅改过后,搞得太过复杂!
@何基鑫
8 ай бұрын
速度有點慢,切完都冷了
@dss7541
8 ай бұрын
這道是乾坤燒鵝,當然內有乾坤啦,這時候吃剛!剛!好!😂
@dio1044
8 ай бұрын
你當他鐵砂掌?
@a0987905072
8 ай бұрын
幹嘛刮占版啦。😢
@mrho9833
7 ай бұрын
一流水准。
@三杯西瓜
8 ай бұрын
可惡大半夜讓我刷到這個口水直流 倒讚
@vul3jp6_chan
7 ай бұрын
顏色我只認為很均勻!並非我心中好吃的顏色! 刀工0分!
@yhan5731
8 ай бұрын
光是卖相我就流口水了
@毛俊晨-z7w
8 ай бұрын
这手艺也就个学徒,108片有皮有肉
@御茶-x1h
8 ай бұрын
我可以
@ngcincau704
8 ай бұрын
😊
@joanchang49
8 ай бұрын
給我老董😊
@No0_Name
8 ай бұрын
这刀功把我看笑了
@風翊-q2t
8 ай бұрын
切完都變涼鴨了
@明憲詹-j6k
8 ай бұрын
2024是米其林二星了
@superleader7126
8 ай бұрын
中国的饮食文化博大精深起,岂能是米其林能定级的
@Amilygoh66
7 ай бұрын
It is a roasted pork not duck, that video show 4 legs 😅😅😅
@jillshr2212
8 ай бұрын
我餓了
@黑星-m4t
8 ай бұрын
我在想是不是科技料理咧😂😂
@dusktakerking
8 ай бұрын
烤的好漂亮啊!
@千瀧
8 ай бұрын
口水狂流😂😂😂
@曾增展
8 ай бұрын
嗯..老實說下刀的感覺還是覺得這烤鴨差了些火候...
@姜海波-s8k
8 ай бұрын
新荣记吃个海鲜还行,烤鸭就算了吧😂
@bingyusung1710
8 ай бұрын
烤雞鴨鵝肉類就是要自己拆才好吃!
@奪命剪刀腳
8 ай бұрын
厲害不是刀工,是他左手完全不怕燙
@暗魘
8 ай бұрын
凌晨2.09…你給我看這個…
@hsiehvin5303
8 ай бұрын
Zzzz So slow. Can fall asleep
@林魚輪
8 ай бұрын
看起來很好吃欸
@嗨你好-i1h
8 ай бұрын
大半夜的...給我看這個怎麼瘦的了
@地球溶化
8 ай бұрын
切完鴨子都冰了
@姓氏無-w5j
8 ай бұрын
烤的很讚
@cici8442
8 ай бұрын
厲害
Пікірлер: 332