KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
超級厨師☆脇屋友詞が作る【家庭で出来る上海焼きそば】
Күн бұрын
超級厨師☆脇屋友詞が作る【家庭で出来る上海焼きそば】
Рет қаралды
231,990
公益社団法人日本中国料理協会
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 76
@丸梅-f4o
26 күн бұрын
美味しそう。 やってみます。🎉 盛り付けかたも、教えて頂いて、ありがとうございます❤
@ハヤマ-u5y
3 жыл бұрын
普通の焼きそばの具で真似して作ってみたらプロの味になってしまいました。嬉しいです!
@chanelkoko3285
3 жыл бұрын
市販麺に下味付けレンチンして焼いておく下ごしらえ勉強になりました!家庭でプロの味に近づける動画ありがとうございます~
@ばらしぶり
3 жыл бұрын
作ってみたらまじうまかった 子供も喜んでバクバク食べてた
@arkk1231
3 жыл бұрын
これ最高に美味い。うちの定番。
@sliceoflife3036
3 жыл бұрын
なるほど。家庭ではグタグタに成りがちなこの手の海鮮焼きそばを、見事に中華飯店級のご馳走へと仕立てるテクニック、感服いたしました。ありがとうございました。
@ジャスミン星人
2 жыл бұрын
ひと手間でプロの味勉強になります。
@Youonlylive2
Жыл бұрын
すごくわかりやすいです! 僕もやってみます。 上海焼きそば、美味しいですよね!
@anzusann2501
2 жыл бұрын
麺に一工夫するだけでレベルが違う仕上がりになるのは驚きました 簡単な手順追加するだけでこのうまさはすごい
@coupe0319pan0320
3 жыл бұрын
料理ってほんと組み合わせと、手順で劇的に変わるよなぁ🤔作ってみよう!!
@mogurofukuzo10
Жыл бұрын
トゥーランドットは、ついに行く機会がありませんでした。私生活を復活させて、遠くない将来、脇屋シェフのお店をお訪ねしたいと思います。
@bonnietoto
2 жыл бұрын
わかりやすい説明ありがとうございます。
@Ddana0321
3 жыл бұрын
海外でも作れる材料で嬉しいわ
@堀内暁弘
2 жыл бұрын
美味しいそうです。
@hazukasimegane
3 жыл бұрын
麺、簡っっっ単にひっくり返されますね…!!さすがすぎます…。 自分でやるならフライ返し必須💦
@ナパキャット豚チャイ
3 жыл бұрын
オイスターソースの素晴らしさにただただ感謝ですっ
@いも-z9t
2 жыл бұрын
これ本っっ当に美味しかったです!!
@masakazukataoka9902
2 жыл бұрын
早速作ってみましたがマジ簡単すぎ。家族にも好評。
@886.clover.4
3 жыл бұрын
最後のBGMで完全な飯テロ確定です。 なので 近日中に自炊して孤独に一人で食べます(=゚ω゚)ノ
@Nなななん
2 жыл бұрын
分かりやすい説明がうれしいですね😊
@user-zg2sn1cs9w
3 жыл бұрын
作ってみたらとても美味しくて感動しました! ただ砂糖をかけすぎてしまったのが残念でしたが笑 もう一回作って今度はうまく作れるように頑張ります!
@mrchap4500
3 жыл бұрын
ごま油で炒めてはいたけど、イマイチごま油感ないなぁと思ってたらこういう事だったのか。勉強になります!
@星のサラ金
2 жыл бұрын
中華の醍醐味はなんと言ってもこのボリュームですよね!しかし工程は丁寧かつ洗練された技術が入っていて、世界三大料理に数えられる所以ですね〜。
@5er739
3 жыл бұрын
料理ってこう言うの参考にすれば誰でも美味しく作れるのがいいよなぁ
@tuxedo0730
3 жыл бұрын
これは美味しかった。脇屋さん本当に ありがとうでしたあ(笑)
@あゆ-v1z
3 жыл бұрын
油とか麺を入れるタイミングに目からウロコです
@crabnavi
3 жыл бұрын
後半はスパゲッティの作り方と同じと考えれば簡単 上海料理は多国籍で現代風なのが良いですね
@curry-and-somen
3 жыл бұрын
自炊はするものの、料理の素人なので中華は敬遠していました。 が、このチャンネルを見ると「やってみるか」と思わせられる感じがして面白かったです。 やってみるか……!
@俺は天災だ
Жыл бұрын
これ美味すぎなんよ
@タカマサ-l7r
3 жыл бұрын
いい声してるなぁ
@思い出せ忘れるな
2 жыл бұрын
美味そうだあああ
@飛べない豚-s3q
3 жыл бұрын
非常に参考にさせていただきました。
@HK-ub3mq
3 жыл бұрын
NHKの料理番組で知った氏、料理界の星
@maromarosan
3 жыл бұрын
スープってのはどうやって作るの?
@mk-zx4cw
2 жыл бұрын
美味しかったです。別な話になるのですが、関西でよく食べられている卵皮の春巻きの作り方をおしえていただけないでしょうか。
@Gesotoku
3 жыл бұрын
揉み込んでレンジはぜひやってみます!ただ、結構な頻度でゴマ油が入るんですね
@arkk1231
3 жыл бұрын
助手使って何がいけない?そこが努力鉄人脇屋さんらしいところ。
@吉井9053
3 жыл бұрын
中華料理は趣味感覚で始めて20数年です。最初は故人である周富徳シェフのやり方で作り始めました。現在は譚シェフと脇屋シェフのやり方を併せて作ります☺️上海炒麺はゴールデンウィークに作りました。
@RocksJapanese2010
Жыл бұрын
スープが分からないです。 具体的にな何でしょうか? >調味料B[醤油(大1)、オイスターソース(大1)、スープ(大1)]
@jacc1982
Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。お店では鶏ガラなど煮出したものを使用していますがご家庭で作られる場合は味覇などスープの素をお湯で溶いた物で良いかと思います。よろしくお願い致します。
@RocksJapanese2010
Жыл бұрын
ありがとうございます。 濃さはスープとして飲む程度ということでしょうか? @@jacc1982
@jacc1982
Жыл бұрын
@@RocksJapanese2010 作り手によって変わりますがほんのり風味を感じる程度で良いかと思います。
@RocksJapanese2010
Жыл бұрын
ありがとうございます。@@jacc1982
@isaurasilva5577
2 жыл бұрын
Alguém poderia colocar aqui os ingredientes quê ele colocou no macarrão e o resto dos ingredientes por favor.
@たかたかたかたかたか-e7c
Жыл бұрын
調味料のスープって何?
@stannpom
3 жыл бұрын
スープって、何スープ?
@みかんの梅干しチャンネル
2 жыл бұрын
スープってなに??
@azami1912
3 жыл бұрын
プロのやり方に口出しするやつ多すぎんか? 自称料理評論家か自称料理人か分からんけどチャンネルの主役は出てる人なんだからその人のやり方に口出すなよ それにしても一流の人はやはり動きが滑らかですね
@吉瀬絵美
3 жыл бұрын
電子レンジ使わずに蒸しても良いですか?よろしくお願いします。
@4月の雨
Жыл бұрын
実際やってみて報告してください。よろしくお願いします。
@vertigohair3083
3 жыл бұрын
parabens sansey showwwww
@野原テレサテン
3 жыл бұрын
味付けでスープってあったけどどんなスープなのかな?
@takumi000
Жыл бұрын
普通に鶏ガラスープでは?
@hiroitoi6942
Жыл бұрын
麺の食感に2面性を持たせるのは、あんかけ焼きそばだと有効だけどね。 野菜から出た出汁を麺に吸わせるのもポイント高い手法だと思いますが、この場合は麺が出汁を吸い込むことで、2面性のある食感は生かされないと思いますよ。
@suddenomekki
2 жыл бұрын
化け物レベルの手際の良さ
@oni6286
Жыл бұрын
2年前だから今更だが(オススメに出なかったのでw) 焦げ付かないコーティングフライパンにオタマ(金属製)を使う事は厳禁です🚫 理由はわかるよね? 100均で売ってる、料理ベラ(竹製のヘラ)を使いましょう! 炒める時も菜箸より楽に調理出来ます。
@タッチタッチ-u5n
3 жыл бұрын
小松菜浅漬け
@Cuttingwedge.
3 жыл бұрын
なんちゃつて!ですね😅
@ナパキャット豚チャイ
3 жыл бұрын
青いラップが気になるのですが?
@しゃねるぽぽ
3 жыл бұрын
業務用のラップは食品に混入した場合気が付きやすいように青などの目立つ色をあえて付けていることがあるそうですよ
@ahide9969
3 жыл бұрын
動画のスピード間がいつも遅いような気がします
@AK-tl3qb
3 жыл бұрын
返します。。。 笑笑笑笑
@gshuuji97
Жыл бұрын
勝手にやれWwwwwwwwwwwwww
@macormickkeny9652
3 жыл бұрын
動画をスムーズにする都合かもだが弟子っぽい人に固まった焼きそばと油を手でまぜあわす描写にこの料理人の闇を感じる。
@そふとばんく-m8s
3 жыл бұрын
自分で混ぜろやw
@よいち-r4r
3 жыл бұрын
うーん、なんだろ??? 調理方法は参考になるのに見ててあまり楽しくないんだよなー 料理教室なら良いのかも??
@dice_kHayabusa8075
3 жыл бұрын
助手使いすぎw 他の人のは…1人でやっとるのにw
@ks-ss6li
3 жыл бұрын
他の人も助手の方の手がたまに映ってますよ
@Ban.S0202
3 жыл бұрын
家庭でできるって言うけど、中華鍋がフライパンになっただけやん。 説明下手なので、簡単なのにそう感じない。どこがアッと言う間になのか?
@親方ライダー
3 жыл бұрын
コレで分からないなら何も作れ無いな!
@横浜ボウズセンター
3 жыл бұрын
それね
@ナパキャット豚チャイ
2 жыл бұрын
頭悪そう😆
@mineke97
2 жыл бұрын
もう何も作るなお前w
@前田瑞江-c4s
3 жыл бұрын
不味そう。麺の焼き方はOKかめ。
@前田瑞江-c4s
3 жыл бұрын
実際、このように調理してみて下さいよ。ベトベトヌルヌルな焼そばの出来上がり。この人、プロ?
Пікірлер: 76