KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
中華の鉄人に教わる!【天津丼】 脇屋シェフのコツとは!
Күн бұрын
中華の鉄人に教わる!【天津丼】 脇屋シェフのコツとは!
Рет қаралды
406,599
Chef Ropia料理人の世界
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 186
@ChefRopia
3 жыл бұрын
明日は、セカンドチャンネルで「脇屋シェフとの対談」がアップされますので、セカンドチャンネルも登録してお待ちください^^ kzitem.info/rock/FofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
@fpsnoob1879
3 жыл бұрын
脇屋シェフの喋り方とても好きです!
@stonegame8905
3 жыл бұрын
喋り慣れてると言うか、教え慣れてると言うか、何ていうかちゃんと語りかけてくれてる感じですよね〜^_^
@shoukaabeno7553
3 жыл бұрын
本当に料理が好きで、食べるのも作るのも食べてもらうのも好きなんだなっていうのが伝わってきて、脇谷シェフ好きです。たくさん凄い賞をもらっている…すごい…
@user-sb6vc3hv7h
3 жыл бұрын
撮影時と撮影終了後の脇屋シェフの切替に、プロ意識を感じる。
@fukushima-soul-border
3 жыл бұрын
脇屋シェフの語り口が優しくて丁寧でとてもわかり易い😉
@soupman08
3 жыл бұрын
チャンネルを作ったらロピアシェフに紹介してもらうというのが料理チャンネル界の成功ルートみたいになってるw
@mi-kimaru8487
3 жыл бұрын
分かりやすい説明ですね。お人柄が伝わってきますね😄
@atako8594
3 жыл бұрын
最後の「お水差し上げて」の気遣いが素晴らしいですね^ ^ 流石のアイアンシェフ!! またヒーヒーアーヒー!食べに行きます!
@user-fg1mu8tt9r
3 жыл бұрын
地元の某チェーン店の天津飯はしっかり表面をカリッと玉子を焼いていてそれはそれで好きなんですけど こっちの方が美味しそうだなぁ。 あと脇屋シェフの抑揚をつけた喋り方すごく癖になる。 「はいここテストに出ますよ」って感じのポイントのところをゆっくり大きな声で仰ってくださるのすごくいい。
@user-qy1yj6op3v
Жыл бұрын
今日ついにこれを作ってみました。 仰天するほどうまかった。 自分で作ったと思えなかったw
@JJ-kp4ig
3 жыл бұрын
天津丼て日本独特のものなのに丁寧に教えていただけるKZitem、ロピアさんチャンネル 秀逸すぎな件
@user-ni5ib5qs9p
3 жыл бұрын
この前、作りました❣ 卵一人前3個分で作ってみました。周りの人達からは、「贅沢な天津飯ですねぇ」と、言われました!!だけど、めちゃくちゃ旨かったです❣ありがとうございました❢
@withme_sarah
Жыл бұрын
Thank you for your amazing explanation. Your demonstration is so wonderful that I understand the points what I have to remember.
@user-pg8pb6lm3h
3 жыл бұрын
脇屋シェフは本物中のトップシェフ、それでいて人柄も柔らかく素晴らしい方ですね。
@osakana_oniku_suki
3 жыл бұрын
ロピアさんの目線で三分クッキング見てる気分です笑
@user-vg4nl5od5u
3 жыл бұрын
さすが超一流シェフ。 立ち振舞も素晴らしい。
@user-tm6bn8uh3s
3 жыл бұрын
脇谷先生とても楽しそうで、流石の貫禄ですね! そして、ロピアさんの語彙力も流石です!
@user-bw6th7wx3g
3 жыл бұрын
脇屋大先生の話し方だいすこ
@user-mo3fv1mr4t
3 жыл бұрын
作ってみたら最高に美味しくてリピートしてます。お酢がなかったときに赤ワインビネガーで代用したら更にリッチ感深まりました。
@mrchap4500
3 жыл бұрын
料理の鉄人に挑戦者として初登場された時に、大きな包丁で細かい作業をされていて感動し、イシバシレシピで、柔らかくて美味しそうな角煮を作っていらっしゃったのを拝見して感動。脇屋シェフには感動させられっぱなしです。
@user-mi3kk9td6l
3 жыл бұрын
ロピアさんがどんどん大物になっていくw
@oopsmatsu1888
3 жыл бұрын
イタリアン以外のいろんなシェフも出てきてそれぞれポイントをわかりやすく解説してくれるので助かります。
@user-bu7xm5od3m
3 жыл бұрын
本当に家庭でもできる材料なのでありがたいです
@user-te6yg2ot8b
3 жыл бұрын
この手際の良さよ・・。
@user-zw6xq6kz3e
Жыл бұрын
はじめまして、熱々の料理美味しそう😄🌻デリシャス‼️!‼️🎂🍮🍦🍨🍡🍥🍧🍰🍙🍢🍤🥟🦪🍜🥗🍲🫕🥙🌯🌮🥘🍕🍔🍖🧀🥓🥞🧇🍳🥚🥯🍞🧄🍆🥑🫑🥦🌽🥕🍠🍅🫒🍈🍏🍋🍌🍒🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎
@user-ib2uz9im2v
3 жыл бұрын
コラボ力がやばい。
@GOZOUROPPU_114
3 жыл бұрын
是非作ってみたいです。 家族の晩御飯を毎日担当している 親父には、助かります。 最近は、色々な巨匠達が簡単に作れるレシピを教えて下さり最高です。 エンディング曲流れると息子も斜め上に顔上げてます・・・
@user-he6xn2qm4r
3 жыл бұрын
脇屋シェフ喋りに慣れすぎててテレビの料理番組見てるみたい
@otokoyamaT
7 ай бұрын
しっかり固めの天津飯が好きたったけどとろっふわの天津飯もいいな! やってみよう!
@strong.youhey
3 жыл бұрын
脇屋シェフのお人柄! ネットでいくつかレシピ参考にさせてもらってますが、こういう方だったのですねー 感激しました。
@revanilayamada4192
3 жыл бұрын
よく見る天津丼とか天津飯とはまた違う、実に食欲をそそられるトロトロ感!
@mujinamiti
7 ай бұрын
オシャレ過ぎる天津飯。アンはドボドボタップリかけてアンの中に漂う玉子焼きメシを食いたい。
@maruoka9903
9 ай бұрын
作りましたがゴリ美味いです笑
@yokko9787
3 жыл бұрын
脇屋シェフ、相変わらずのダンディーなお姿♪ 天津丼、見てるだけで上手になれた気分(笑) 作って見ます!ありがとうございます♥
@user-eu7fi5io2j
3 жыл бұрын
料理ができる世界線のティモンディ高岸感
@anti-hero8105
3 жыл бұрын
このレシピを参考にあまり物で作ってみたけどめちゃくちゃ美味しかったです!お酢を中国黒酢にしてみたらコク深い味わいになりました!
@user-tc1fz4xi2b
2 жыл бұрын
ふわとろで美味しそう!今夜作ってみます!
@user-ny1bx8np2g
3 жыл бұрын
本当ありがとうございます! また料理を作るのが楽しみになってきました。
@user-jd5nd5up9b
3 жыл бұрын
天津丼大好きです〜😍嬉しい〜
@user-dk6eg9by2m
3 жыл бұрын
なんだこの優しい声は!! すぅーっと心の奥まで届く澄んだ声、ずっと聞いていたい。 天津丼。作らせていただきます!!!
@yoyo-go8zo
3 жыл бұрын
脇屋さん本当にその包丁いつもつかってるんですね!貝印の包丁はプロ向きなイメージなかったので、意外でした。
@ushiomochinaga2508
3 жыл бұрын
ブランドより使い慣れたものを選んでるあたりにプロフェッショナルを感じました。
@jacknife3637
3 жыл бұрын
弘法筆を選ばず、ですね
@waterbirdsoccer
Жыл бұрын
作りやすくてすごく美味しかったです
@rq67zxcv
3 жыл бұрын
最強!料理の鉄人 現役時代はビリビリしてやばい位だった
@user-ww9fu1iq6k
3 жыл бұрын
こんな美味そうな天津丼の動画、初めて見たぞ。
@choppersmartdogs9585
3 жыл бұрын
洋食オムライス とろとろ卵にケチャップ 天津丼 とろとろ卵に甘酢 プラスご飯。分かりやすいですね、
@user-yr6hi6qu4e
3 жыл бұрын
脇屋シェフ!Ropiaシェフ!早速作ったのですがマジで美味かったです!ありがとうございました
@user-tc6ei3js9e
3 жыл бұрын
作らせて頂きます ありがとうございました
@user-qy1yj6op3v
Жыл бұрын
何回か見てようやくわかった。 これは「天津飯」ではなく「天津丼」なんだと
@dolcechanel
3 жыл бұрын
わぁぁ…トロットロの卵が美味しそうすぎます…💘 お腹空いちゃいました…😇
@user-zf9vs9nf3n
3 жыл бұрын
バター入れるの、おもしろいです(*´ω`*)脇屋シェフの説明の仕方、素敵!
@user-bu7xm5od3m
3 жыл бұрын
バターを少しって言っても、パンピーにはすごい量に見えるのはやはりプロのレシピなんでしょうねw
@user-zf9vs9nf3n
3 жыл бұрын
@@user-bu7xm5od3m そうですね(*´ω`*)
@user-zf9vs9nf3n
3 жыл бұрын
@掘った芋いじんな 酢とバターの相性が苦手なのかもですかね?(*´ω`*) 自分が美味しい味にされるのが、楽しいと思います(*´∀`*)
@ku9489
3 жыл бұрын
お二方の視聴者に聴かせる話術さすがですね😃もちろん御料理も☺️
@Rain-ve3un
3 жыл бұрын
ここ半年ちょっとでロピアさんのポジションがえらいことになってるw
@user-mr2ns8sc7i
3 жыл бұрын
巨匠と呼ばれる方は、料理の腕だけでなく、皆さんおしゃべりもうまいのは、何か一つの共有事項な気がする。
@poroco106
3 жыл бұрын
こんばんは天津丼で決定〜‼️
@user-yg1vp7bk7n
3 жыл бұрын
脇屋シェフ優しそう
@D_Kawakami
3 жыл бұрын
6:56 料理記者歴0年のロピ アサコさんによるコメント
@user-op8rh9pz8l
3 жыл бұрын
ロピアサコほんと好きw
@masa0327
3 жыл бұрын
太田真一郎、鹿賀丈史、福井謙二、服部幸應、岸朝子、、、 彼らの名調子をまた聴きたいなあ(´∇`)
@sinNEW
3 жыл бұрын
とてもトロトロで美味しそうですね! 飲めちゃいそうです笑
@penta6484
3 жыл бұрын
美味しそうです。 今まで両面返していたんですが、半熟状態でまとめるだけでいいんですね。 とても参考になりました。
@yoshi4723
3 жыл бұрын
本物の料理は画面越しでも美味しいのがリアルに伝わってくるな…ヨダレが出る…寝る前に見なければ良かったです 笑 ご馳走様でしたm(__)m
@oisyake
3 жыл бұрын
すごい丁寧でわかりやすい。
@user-zt5tr4xe3c
3 жыл бұрын
輝いてる! 天津丼が輝いてるよぉ〜!!
@user-vn1jg5zh5y
3 жыл бұрын
ロピアさん、最近の動画を見てると、人脈が凄い事になってますね😲素晴らしい❣️
@sksnsd0314
3 жыл бұрын
開始5秒でご飯5杯食べました🍚 うまそー。。
@user-xg3mj2qz9n
Жыл бұрын
天津飯期待してこれを作るとバターにやられる お酢を使った餡も苦しい これ作るなら素直にオムライス作るべし
@user-uz2qc5rz9r
Жыл бұрын
京都の中華屋さんでは、天津飯の味付けを白湯スープのお店も有りました。レバー炒めの味付けも関東とは違っていたな? 関西でも(京都・大阪・神戸・他)土地土地で味付けが微妙に違っていましたね?
@AA-qi5on
Жыл бұрын
しいたけってそんなに火を通さなくていいんですね! 美味しそうなので作ってみます。
@Peter.Farson
3 жыл бұрын
えー、私の知ってる天津飯とは結構違いますねw 真似できるかな・・・w
@user-hq7xq5ns7f
3 жыл бұрын
うまそう 一度やってみます
@penpen9562
3 жыл бұрын
お水差し上げて‼︎ 出来る男よね〜
@ky9949
3 жыл бұрын
マジ美味そう🤩🤩
@yuuchan8360
Жыл бұрын
美味しそ😋
@CD23T
Жыл бұрын
これだとシイタケにほぼ火が入ってない思うんだが大丈夫なのかしら? 自分のやり方だとネギ、生姜、シイタケ、(あればタケノコ)を事前にさっと炒めて卵液に投入しています
@tajo7566
3 жыл бұрын
今日作らせて頂きます!!
@gilbertoafonso8635
Жыл бұрын
一人前で 卵4個なんですね! ソース200ccだから二人前かと思いました
@gon0310
3 жыл бұрын
日本トップクラスのシェフになると、ご飯をおかずにご飯が食べられるという感覚、わかります。 そしてropiaシェフはもうあらゆるジャンルの巨匠から師匠扱いされるのが恒例になってきて、手の届かないところに行ってしまったような気持ちw
@user-go6px2ic8f
3 жыл бұрын
うわ~美味しそう‼️ 見てると簡単に作れるように見える‼️ そして、脇屋chefは滑舌がよくて聞きやすいです❗️ 元気がいいのも励みになる…🤗。
@tomuo6548
3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそうです!! 美味しゅうございます
@user-uz2qc5rz9r
Жыл бұрын
コメントの途中で送信をしてしまったかも…? 関東・関西(京都・大阪・神戸)等でも味付けは違います。特に今と昔では大分味付けは違うかも…私も調理師の資格を持っていますがその土地土地の味付けが有ると思っています。死ぬまで勉強ですね…最近は簡単に調理をする様に成りましたが昔の様に時間を掛けて作る料理も有りますからね? ちなみに私は総菜屋をしていました。煮豆は代々店の味を引き継ぐ様に修業をしました。作り方次第で味は変わります。調理は死ぬまで勉強です…頑張らないとね!!
@user-pd8rd9rj7g
3 жыл бұрын
めっちゃ美味しいそう😋😋😋
@chinatsuhattori4785
3 жыл бұрын
朝動画を見て、即、昼のメニューに決定!!すぐつくりました。ソースがすごくおいしかったです。バターと酢がいい感じでしたー。また作らせていたたきます
@yukio5005
3 жыл бұрын
まじで美味しかったです‼️卵に塩入れるのだけ忘れたけど… 何となくで作ってた天津飯とは比べれないくらい美味しく出来ました
@policeman2761
3 жыл бұрын
説明がうますぎるw
@de-la-riva3000
3 жыл бұрын
見たら分かる美味いやつ‼️
@RS-bc8bt
3 жыл бұрын
作りました! 蟹肉はカニカマで代用しましたが、 とても美味しかったです♡
@user-lw2ff9pu7p
3 жыл бұрын
好きだね〜本当まだ居たんだ。
@user-gx4xt1vy1c
3 жыл бұрын
天津飯ってよりオムライスっぽいw今度作ってみよー
@user-op9zf5ps3o
3 жыл бұрын
料理教室に来たみたいだw
@user-cy7lx2mo4m
3 жыл бұрын
シェフの段取りがヤバイ!!!
@user-sj8bp3gl8f
3 жыл бұрын
中華料理でバターを入れるってのがすごい面白い発想だなぁ 家で作る時一人前に卵4個はもったいない気がして使えないけど、2個とかで参考にして作りたいな!
@gengoro66
3 жыл бұрын
天才
@NY-ek3nw
3 жыл бұрын
今度機会があれば、軽井沢イタリアンの小林幸司シェフとのコラボが見たいです!
@gyber23
3 жыл бұрын
鉄人が使ってらっしゃるごはん鍋は直火OKのものなのでしょうか。よろしければ詳細を知りたいです。
@user-vx8vj8ii1t
3 жыл бұрын
一体何の動画だかわからなくなってきたな。 ropiaさんの料理動画を見た記憶がもうないなw
@karatekarate6037
3 жыл бұрын
同じくです…
@ke6026
3 жыл бұрын
すげーーー登録しました
@MM-qb6qw
3 жыл бұрын
すごい!シンプルなのにめっちゃうまそう!
@user-er5eq6pu1f
3 жыл бұрын
ワクワクする喋り方
@user-vw6vz4ig9v
3 жыл бұрын
とても美味しかったです! バターに入ることで、天津飯が格段にリッチになりました! ただ、個人的に砂糖大さじ2はかなり甘めなような? そこは好みによってですね!
@wankonyanko7582
3 жыл бұрын
シイタケは生ですね。美味しいのかな??
@user-hf3ex2jy3h
3 жыл бұрын
食べたい。
@jungiehu
3 жыл бұрын
脇屋シェフ登録しました!
Пікірлер: 186