▣ 재료 (1인분 기준) - 부채살 350g - 양파 1/2개 - 빨/노 파프리카 1/2개 (대체가능) - 초록 피망 1/2개 (대체가능) - 미니 새송이 버섯 한 줌 (대체가능) - 버터 - 스테이크 소스 - 케첩 - 굴소스 - 알룰로스 - 다진 마늘 - 파슬리 ▣ 요리 순서 1) 양파, 파프리카, 피망, 새송이 버섯 등 집에 남은 야채를 한 입 크기로 손질해준다. 2) 부채살을 한 입 크기로 손질해준다. 3) 시즈닝 안 된 고기의 경우, 손질 후 후추 듬뿍, 맛술 1스푼, 허브솔트 약간 뿌리고 10분 정도 재워준다. 4) 팬에 올리브 오일을 두르고 야채를 살짝 볶아준다. 5) 야채에서 물이 나오기 전에 버터를 넣고 고기를 익혀준다. (평소 먹는 익힘 정도보다 덜 익힐 것!) 6) 스테이크 소스 4, 케첩 1, 굴소스 2, 알룰로스 1, 다진마늘 1스푼을 섞어 소스를 만들고 부어서 같이 볶아준다. 7) 고기가 취향껏 익으면 파슬리를 뿌려서 마무리한다.
@moonsike3790
7 ай бұрын
고기 손질 하는게 무슨 뜻인가요?
@C.G.C.K
7 ай бұрын
@@moonsike3790 그냥 잘라주시면 돼요~
@user-uh8bx4te6p
6 ай бұрын
@@moonsike3790가죽 벚기고,내장 버리고, 발골 한다음에 매달아서 피 빼고, 3일 이상 숙성 시킨 다음에 지방,힘줄 제거한 고기를 깍뚝썰기 함.
@user-lh1ko5sw1z
6 ай бұрын
찾아왔어요 구독도해써용 담엔 틱톡에 꼬옥 올려주세용!!!
@user-vb4qh8xq1n
5 ай бұрын
😅😅
@Dumpa-bj8di
13 күн бұрын
진짜 맛있어요..👍
@user-fl8xb5uw7y
Ай бұрын
방금 해봤는데 엄청 맛있어요!! 저는 스테이크소스가 좀 달달한편이라 알룰로스는 뺐어요
@dfdssrrw
2 ай бұрын
목소리 잔잔하게 좋고 영상 속도감 좋고 개같은 어그로 없고 기승전결 깔끔하고 요리실력도 준수하고 요리 비주얼도 맛있어보여서 구독함
Пікірлер: 38