매콤하고 구수한 청국장 찌개로 오늘 한끼 챙겨드세요
청국장
두부 반모
익은 김치 한줌
무 1/5개
불린 표고버섯 2개 (생표고버섯 가능)
찌개용 돼지고기 조금(목살,삼겹살 부위 좋아요)
ㅡ기호에 따라 고기를 빼고 끓이셔도 됩니다.
소금 한꼬집
참치액 1작은 스푼
파
청량고추 1/2ㄱㅐ
고추가루 1큰 스푼
간마늘 1작은 스푼
*쌀뜨물 ㅡ 쌀을 씻어낸 세번째 물을 사용했어요.
(혹은 멸치 육수 )
감칠맛을 내어 줄 멸치 한줌과 다시마 작은 두장
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