Chickpeas are better than meat when made in this delicious way!
الحمص أفضل من اللحم عندما يتم تحضيره بهذه الطريقة اللذيذة!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
Vegetable oil
Chopped onion (200g)
Four cloves of garlic (15g), chopped
Two tbsp tomato paste (30g)
One tsp each of cumin, paprika, red chili; 1/2 tsp each of ginger and turmeric
One cup tomato puree
One boiled potato (200g)
Half a cup chickpeas (120g)
Two cup water
One and half cans boiled chickpeas
Salt and black pepper
One tsp vegetable bouillon
Instructions:
Heat vegetable oil in a pot, sauté chopped onion until translucent.
Stir in garlic, tomato paste, spices, and tomato puree. Let it cook for 5 minutes over medium heat.
In a blender, blend boiled potato, chickpeas, and water until smooth. Add to the sauce.
Stir in boiled chickpeas, salt, black pepper, water, and vegetable bouillon. Cook over low heat for 10 minutes.
In a mixing bowl, combine tahini, lemon juice, cumin, garlic, salt, pepper, and water.
Once the curry is cooked, drizzle the tahini sauce over the serving bowl, add a mixture of olive oil and paprika, and garnish with fresh coriander.
Serve with bread or rice.
Enjoy your creamy chickpea curry!
المكونات:
زيت نباتي
بصل مقطع (200 جرام)
أربع فصوص من الثوم (15 جم)، مفرومة
ملعقتين كبيرتين معجون طماطم (30 جرام)
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون، والبابريكا، والفلفل الأحمر الحار؛ 1/2 ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل والكركم
كوب واحد من بيوري الطماطم
حبة بطاطس مسلوقة (200 جرام)
نصف كوب حمص (120 جرام)
كوبين ماء
علبة ونصف حمص مسلوق
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة من مرقة الخضار
التعليمات:
يُحمّى الزيت النباتي في قدر، ويُقلى فيه البصل المفروم حتى يصبح شفافاً.
يُضاف الثوم ومعجون الطماطم والبهارات وبيوري الطماطم. نتركها تطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
في الخلاط، اخلطي البطاطس المسلوقة والحمص والماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف إلى الصلصة.
يُضاف الحمص المسلوق والملح والفلفل الأسود والماء ومرق الخضار. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
في وعاء الخلط، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والكمون والثوم والملح والفلفل والماء.
بعد أن ينضج الكاري، ضعي صلصة الطحينة فوق وعاء التقديم، ثم أضيفي خليط زيت الزيتون والبابريكا، وزينيها بالكزبرة الطازجة.
يقدم مع الخبز أو الأرز.
استمتع بالكاري الحمص الكريمي!
#delicious #tasty #yummy #vegetarian
#vegan #chickpeas #curry
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Chickpeas are better than meat when made in this delicious way!
Пікірлер: 44