INGREDIENTES:
700 gr. Jitomate
Chiles verdes al gusto
2 Dientes de ajo pequeños
1/2 Cebolla
700 gr. Queso costeño ( queso seco o añejo)
Aceite para freír el necesario
Sal al gusto
PARA ACOMPAÑAR:
Frijoles de la olla o refritos
Semillas de calabaza tostadas
Tortillas de maíz.
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