요즘 초코칩쿠키 작게 만드는게 많이 보여서 만들어봤어요 ㅎㅎ
초코칩 쿠키를 직접 만들어 먹는건 이번이 처음인데요 촉촉한 초코칩쿠키 다크버전같아서 너무 맛있었어요!
이건 작게 만들어서 카페에서 커피 마실 때 하나씩 나눠주는 용으로도 좋을 것 같아요~
다크초콜릿을 사용해서 초코 풍미와 버터향이 잘 어우러지구요 원하는 초콜릿을 사용해서 만들어보시면 좋을 것 같아요!
제가 생각할 때 초콜릿의 맛도 쿠키에 많은 영향을 미치는 것 같아서 커버춰 맛있는걸로 만들어보세요 ㅎㅎ
더 편하게 만들실려면 대형마트나 베이킹샵에서 파는 초코칩을 사용하시면 좋을 거에요!
저는 없어서 커다란 커버춰를 다졌는데 그게 또 너무 좋은 방법이었어요 ㅋㅋ 초코칩이 좀 얇게 씹히면서 반죽 사이사이 박혀있는데 너무 맛있고 식감도 좋더라구요!
반죽 떼어내서 모양 잡을 때 그대로 먹어버리고 싶은 충동까지...
크기는 따로 무게를 재거나 하진 않았고 하나 작게 만들어서 계속 비슷한 크기로 만들려고 비교하면서 만들었답니다 ㅎㅎ
영상보시면 초반에는 좀 크게 만들다가 뒤로 갈 수록 작아지는데 그 크기를 비교한 장면도 있습니다~
이 쿠키는 많이 퍼지지 않고 만든 크기의 1.5배 정도만 커지고 전동휘핑기를 사용하는 것도 아닌 주걱 하나만으로 작업할 수 있어 너무 간편하더라구요!
꼭 만들어보시구 댓글 남겨주세요~
더 많은 팁은 영상에 담겨있으니 영상 꼭 시청하시고 만들어보세요~
그럼 오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다!
#다크초코칩쿠키 #초코칩쿠키 #미니초코칩쿠키 #홈메이드쿠키
*180도 10분 예열 후 175도 12분
*초콜릿이 녹을 수 있으니 냉장보관해주세요!
박력분 150g
아몬드가루 30g
소금 2g
베이킹파우더 2g
버터 100g
백설탕 50g
흑설탕 55g
계란 1개
초코칩 148g
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Негізгі бет 초코칩쿠키 l 다크초코칩쿠키 l 미니초코칩쿠키
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