쌤 밑에 목소리 육수 이런 불만들 무시하세요 정말 생각없는 분들 안좋음 안보면 되지 저는 쌤 영상 많이 보지만 거부감 없이 고맙게 귀하게 보고있어요
@user-hl5ez4lz7r
2 жыл бұрын
매운맛 뺏기 어려운데 꿀팁 감사합니다
@user-xr7ve3hz1q
3 жыл бұрын
오늘 4단 사서 담궜습니다ㅡㅡ아마 맛있을것 같습니다ㅡㅡ
@user-tj4gm8gq1s
4 жыл бұрын
슈가의 양에 놀랐는데도 믿음이 가네요 분명 맛난 알타리 김치 일꺼예요~
@user-js3vg4gt4o
3 жыл бұрын
고수님께 한수 배웠어요!
@user-ms4eh7yo9d
3 жыл бұрын
오늘도깜싸바빠유
@user-xh1uu9wf3q
4 жыл бұрын
성의껏 설명 잘해 주시고 자연반찬 늘 자주 보고 배우고 있네요 감사해요
@zi3003
4 жыл бұрын
열심히보고있어요
@user-qq6nt3mw4e
4 жыл бұрын
축하드립니다
@user-qk3nf7dd9e
2 жыл бұрын
소금을 넘~많이넣는것 같네요? 물 이잠겨야 하군요? 한수 배위갑니다~ 무 청 주무르는것 ~ 관건 입니다~ 감사합니다 ~^^♡
@user-rj7kq7hb8q
4 жыл бұрын
항상 잘보고 배운데로하는데 맛있어요 ㅎ 감사드려요 알타리랑 초롱무는 뭐가다는가요?
@user-pm2xc3cp8g
4 жыл бұрын
초롱무는 여름에 나오는 알타리라 생각하시면 됩니다.여름엔 알타리 나오지 않습니다
@user-xc5ct9zq4i
3 жыл бұрын
박쌤 항상 잘 배우고 있습니다 노하우 알려주심에 넘 감사하구요 내나름대로 배운걸 응용해 요리합니다^^ 전 경상도 아짐이지만 솜씨가 찐 좋으세요. 역시 음식은 전라도!
@keenwisdom
4 жыл бұрын
♧ 꿀팁 ▪ 줄기에 간이 다 되어야 주물러야 한다 ▪ 육수 만들때 멸치는 떫더름한 맛이 나기에 20~30분 후에 표고버섯이 우러나면 넣어 뚜껑을 연채로 10분간만 끓인다. 뚜껑을 열어야 그 냄새가 밖으로 증발된다. ▪숙성이 되어야 남은 쓴맛도 없어지고 식감이 부드러워지므로 김치 만들고 바로 먹지 않는다. 저녁에 담갔으면 상온에 두고 뒷날 아침에 먹으면 된다.
@user-db6cu5fe5s
4 жыл бұрын
사시는곳이 목포시예요? 쉽게음식을잘~하시네여~ 초롱무담궈서먹어봐야될듯~
@keenwisdom
4 жыл бұрын
질문1》마지막 간이된 국물을 더 부어시는데 가정집에서는 이것을 생략해도 되나요? 멸치액젖이 더 첨가되어 너무 짜울까봐서요. 질문2》다른 영상을 보면 육수 만들때 생강을 넣지 않던데 이 생강은 왜 넣으시나요?
@user-ws9qm2jg9o
3 жыл бұрын
질문에 답 좀 해주세요
@user-pz4qi4ii5l
3 жыл бұрын
볼 때마다 소금을 많이 쓰시는군요 우리 식구는 덜 익은 김치를 좋아해서 초롱무는 매워서 별로인것 같아요 초롱무 김치는 익혀서 먹어야 덜 매워요
@user-yz1bo5lq1j
3 жыл бұрын
레시피도 자세히 올려주시면 좋겠어요~
@user-zq7pp8lq1y
3 жыл бұрын
감사해용
@seungsoonlee8585
4 жыл бұрын
토종 찬 맛집 유튜브 잘 보고 있습니다. 직접 해보며 배워가는 중입니다. 고들빼기 김치를 저와 가족들이 좋아하는데 고들빼기 김치 담그는법 좀 올려 주시면 고맙겠습니다.
@user-pm2xc3cp8g
4 жыл бұрын
목포엔 꼬들빼기 구경하기 힘들어요.
@hyunsookpark1199
4 жыл бұрын
제가 사는 이곳은 지금 겨울이라 지난 주에 김장을 했는데 황 여사님의 이 양념을 응용해서 했더니 쉽기도 하고 200포기 김치를 힘 들이지 않고 뚝닥 했네요. 좋은 팁 항상 감사 합니다. 두분 건강 하세요.
@user-pm2xc3cp8g
4 жыл бұрын
@@hyunsookpark1199 그러시군요.쉽게 잘 끝내셨다니 다행입니다.겨울날씨 건강 잘 챙기세요.
Пікірлер: 259