Dzisiaj ciasto na biszkopcie z fanta i pysznym kremem z bita smietana i szmandm z mandarynkami.
Skladniki na blaszke o wymiarach 23x31 cm
Biszkopt
jajka M temp.pokojowa
200 g cukru
200 g maki
1 lyzeczka skörki z cytryny
3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
100 ml oleju roslinny slonecznikowy
100 ml fanty
piekarnik wlacz na 175 stopni opcja gora/dol
jajka utrzyj z cukrem na puszysta mase a nastepnie wlej olej i fante.krotko wymieszaj.
do masy dodaj make z proszkiem i skorka z cytryny.wymieszaj krotko mikserem do polaczenia sklasnikow i calosc wlej na blaszke wylozona papierem do pieczenia(tylko dno) i piec przez ok.25 minut w 175 stopni
Gdy biszkopt wystygnie wyciagnij go z blaski i zdejmij papier.
Krem:
600 g szmandu (schmand) -jest to kwasna smietana bardzo gesta o 24% zawartosci tluszczu
500 ml smietany kremowki bardzo zimna
5 lyzeczek cukru wanilinowgo
3 lyzeczek usztywniacza do smietany (u mnie 3 paczuszki po 8 g)
3 male puszki mandarynek (odsaczonych z soku)
smietane ubij na sztywno z 2 lyzeczkami cukru wanilinowego i 3 pyczuszki smietany fiksu (usztywniacz) na sztywno
szmand wymieszaj z pozostalym cukrem wanilinowym,dodaj mandarynki ,wymieszaj i na koniec dodaj ubita smietane.
Ja nasaczylam biszkopt sokiem po mandarynkach ok.50-100 ml
Caly krem wyloz na biszkopt i dokladnie rozprowadz .Ciasto wloz do lodowki na min.4 godziny a nastepnie przed podaniem posym cukrem z cynamonen.
3 lyzeki cukru+2-3 lyzeczki cynamonu.
#Ciastozfanta #Ciastozmandarynkami #Kasiazeslaskagotuje
Негізгі бет Ciasto Fanta i mandarynkami / Pysznie i szybko
Пікірлер: 52