Instagram : / alexandru.basaraba
Facebook : / basarabaalex
♦️Ingrediente (ptr oala de 8-10 litri):
⭕️Pentru supă:
▪️Burtă proaspătă de vită 1.8-2kg
▪️Oase de vită 1.3-1.5 kg
▪️Legume: 3 cepe, 2 morcovi, jumătate țelină
▪️Boabe piper 1 lingură
▪️Foi dafin 2
▪️Usturoi 15-20 căței
▪️Gogoșari borcan 3 buc
▪️Sare 2 linguri rase(se potriveste la gust)
▪️Apă 5.5 litri
⭕️Dresatură/liezon:
▪️Gălbenuș ou 6-7
▪️Smântână grasă 30% 500 ml
▪️Oțet de la gogoșari 2 linguri
▪️Oțet normal 2 linguri
⭕️Față ciorbă:
▪️Morcov 1
▪️Ulei floarea soarelui 150ml
Негізгі бет Ciorbă de burtă ▶ Rețeta tradițională cu burtă proaspătă
Пікірлер: 44