O Ciorba de Burta ca la Restaurant...sau...mai buna :)
Ingrediente:
Pentru o oala de 5-6 litri de ciorba.
Burta proaspata: 2.5kg
Oase de vita cu maduva: 2-3 buc
Genunchi de vita: 1 buc
Adidas de porc: 1 buc
Telina: 1 buc
Morcov: 2 buc
Ceapa: 2 buc
Smantana proaspata25% : 500g
Smantana de gatit 35% : 350g
Oua: 6 galbenusuri
Usturoi: o capatana
Otet: 100 - 150ml sau dupa gust
Putin ulei si sare dupa gust
Servim cu Gogosari murati si ardei iute.
Spor la gatit si pofta mare!!!
Негізгі бет Ciorba de Burta - Intr-un Mare Fel - Home Cooking - Florin Arvunescu
Пікірлер: 179