Cum se face ciorba de miel pentru Paști? Noi preparăm ciorba cu carne de miel cu os (cap, gât, coaste), cu orez și zarzavaturi, o dregem cu gălbenușuri frecate cu smântână și o acrim cu măcriș sau cu tarhon ținut în oțet. Nu este greșit dacă punem leuștean verde. Dacă faceți rețeta noastră veți mânca cea mai gustoasă ciorbă de miel: plină de bucățele fragede de carne și de legume!
Rețeta scrisă este aici: savoriurbane.c...
Mai multe rețete de Paști: savoriurbane.c...
• Pască tradițională cu ...
• Ouă roșii de Paști - v...
• Șuncă fiartă pentru Pa...
• Drob de pui extra frag...
• Miel în stil libanez (...
• Stufat de miel cu coro...
• Tocăniță de miel - reț...
• Sos de maioneză cu cea...
________________________________________________________________________
*** INGREDIENTE
1-1,2 kg carne de miel cu os (cap, gât, coaste)
4-5 morcovi
1 bucată de țelină
1 rădăcină de pătrunjel
1 rădăcină de păstârnac
2-3 linguri de ulei
1 legătură de ceapă verde
1 ceapă veche
75 g orez
3 lingurițe de sare
* Liaison (dresătura)
4 gălbenușuri
400 g smântână grasă
un pic de sare
*În plus
lămâie sau măcriș
tarhon în oțet
leuștean sau pătrunjel verde
_________________________________________________________________________
Locație filmare: Restaurant Marin & Friends din Arad ( / caleatimisorii30 )
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/
Негізгі бет Ciorbă de miel pentru Paști (cu tarhon, măcriș sau leuștean) - rețeta ardelenească | Savori Urbane
Пікірлер: 64