El mejor carnicero y un buen profesor soy carnicera pero me gusta sus consejos y su profesión impecable
@felixandreufuentes5256
2 жыл бұрын
Excelente explicación de Cortes de Canes👍Saludos Ramón desde Puerto Rico 🇵🇷
@angelugarte6350
2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos del rubro...la Carnicería es un mundo un saludo...
@izarrplc1199
2 жыл бұрын
ESTUPENDO , ME ENCANTARIA COMO AFICIONADO AL CANAL Y SUSCRIPTOR QUE HICIERAS UN VIDEO DE DESMONTAR LA BABILLA , O BOLA DE LOMO , GRACIAS POR ESTAR AHI , ES UN PLACER VER ESTE CANAL.
@Cofrigo
11 ай бұрын
Felicitaciones de un carnicero argentino!
@jorgerestrepo4342
Жыл бұрын
Muchicimas gracias señor Ramón bendiciones para ustedes 🙏🙏🙏💚 gran trabajo bendiciones
@cleidemoreira1724
3 ай бұрын
muchissima gracias por su trabajo ,mi alegro mucho de conocer personas profisional y que nos oferece siempre lo mejor.
@raulmendez3625
Ай бұрын
me gusta conocer sobre los cortes de carne
@risasson-risas7016
2 жыл бұрын
Estoy trabajando en una carnicería de un súper, y las dos carniceras que hay, no me explican ni la mitad que usted no vaya a ser que aprenda..., muchísimas gracias !!!!
@victorr.g6029
2 жыл бұрын
Me pasa igual .... no vaya a ser que les quites el puesto
@inma19821
2 жыл бұрын
Jajaja como os entiendo. Yo estoy aprendiendo ahora. Una vez escuché a mi jefe decir "cuando los enseñas se te van". Benditos tutoriales!
@PerroSano
Жыл бұрын
Pues valla "compañeras" xD yo trabajo en un súper y cuando enseño a alguien le enseño bien , entre otras cosas por que enseñando bien a alguien te ayuda y quita trabajo a ti. El que no enseña bien tonto es 🤣 Un saludo
@alvaroserrano4777
6 ай бұрын
Ramon eres una gran persona y un profesional de diez gracias por todo yo también soy carnicero y lo as explicado superr bien un abrazo desde Toledo
@kobatomiau7853
2 жыл бұрын
Muchas Gracias te sigo mucho, xq estoy trabajando de auxiliar de Carnicería eres mi profesor preferido. Muchísimas gracias!!
@cristinagm8975
Жыл бұрын
Muchas gracias por sus explicaciones. Saludos desde Almería.
@SergioPulgarin-xr1nx
Жыл бұрын
Eres muy buena gracias apenas llegue soy carnicero aprendi en colombia pero viendo aca aprendo como trabajan aca Dios te bendiga siempre super agradecido contigo
@joseraulgonzalezrodriguez5526
2 жыл бұрын
No eh querido dejar pasar la oportunidad de agradecerle a usted Ramón, por q quiero que sepas que estás haciendo un trabajo muy interesante e importante para los amantes de la carne y los que nos gusta el mundo de la carnicería, además quiero también resaltar y admirar la calidad de estas terneras , su carne creo que es de mejor q eh visto en mi vida, Felicidades maestro, siga haciendo contenido por favor, saludos desde Madrid
@lacarniceriaderamon
2 жыл бұрын
muchas gracias , un placer
@Malvalubelinda
Ай бұрын
Gracias por compartir todo ese conocimiento
@gerardomedel3480
Жыл бұрын
muy bueno...felicitaciones desde Argentina...y Uruguay...que casi somos lo mismo...!!!
@robertoescalantefigueroa728
2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos Ramon bendiciones
@enriquerelove8633
2 жыл бұрын
Un crack Ramón gracias por la explicación hoy e aprendido algo más. Un abrazo
@jacobguzmanrubio4215
Жыл бұрын
Felicidades buena explicación gracias y que Dios le bendiga
@jessicacarcajogimenez3175
Ай бұрын
Te explicas super bien gracias!
@marciamartinez5740
16 күн бұрын
Hace una semana he empezado el curso de carnicería pufff,cuanta información y cuantos cortes aunque aun estamos en teorico😮😮😮,todo un mundo espero aprender puff,10/24gracias por tu información!!!!!!
@lacarniceriaderamon
16 күн бұрын
Yo directamente empezaría por la práctica y mientras tanto la teoría , pero la teoría la dejaría para el final , sin la práctica todo lo demás no sirve para nada Un saludo
@marciamartinez5740
10 күн бұрын
@@lacarniceriaderamon y La profe,nos muestra sus vídeos Gracias!!!!👏👏👏
@JulianRodriguez-zh5uv
2 жыл бұрын
Hola muy buen video. Soy también carnicero y me gusta mucho este canal un saludo . Y Bendiciones .
@dannytorres3477
Жыл бұрын
Gracias Ramón!! Un abrazo desde Barcelona
@florentinoprieto8037
Жыл бұрын
Gracias, magnífico su explicación
@icoicocaballito
Жыл бұрын
Hoy compre 2 kilos de Bola de Lomo, porque de chico me decian q era un corte rico y tierno, hasta usted lo dijo en este video, pero lo que hoy traje a casa era duro y tenia gusto a paté. Estoy triste. No voy mas a esa carniceria, gracias Ramon.
@carmencalzadilla1786
2 жыл бұрын
Excelente explicación. Muchas gracias por su tiempo.Bendiciones
@osvaldomoncada9195
2 жыл бұрын
Muy bien, Ramón cómo siempre un maestro te lo dice un carnicero argentino en el puerto de Manacor islas Baleares un saludo
@aic6336
2 жыл бұрын
Fantástica explicación. Más claro agua!
@douglaspallante433
6 ай бұрын
Gracias por nos informa.
@Venlibr25
2 жыл бұрын
Gracias por la clase estupenda saludos desde Panamá
@analopezcalle6808
2 жыл бұрын
Como siempre es un placer escucharte...siempre tenemos un vídeo tuyo para sacarnos de cualquier duda o simplemente intentar hacer nuestro trabajo mucho mejor...muchas gracias 🙂 😊
@darwincastellano9921
Жыл бұрын
Cadera o cuadril.. llamado ganzo.. y la babilla llamada chocozuela .. excelente explicación
@victoriaguzyliz5329
Күн бұрын
Excelente explicación, excelente video muchas gracias, otra pregunta a mí me gusta mucho la costilla tanto para sopa como horneada o asada, pero mi miedo es que me salga dura cuando la ase tanto en el horno o en la brasas, siempre tendré que correr ese riesgo o hay carnes d reses que sean blanditas como un chuleton
@dbpike
Жыл бұрын
Que bueno! Muchísimas gracias! Soy de Canadá pero ahora vivo en España! Olé 🎉 Fue un gran transición y mi primero excursion al supermercado estaba tan difícil. No había un experto como tú para explicar los cortes de carne. Seguro una vaca es una vaca…en cualquier país. Pero los cortes son tan diferente! Solo mío y entrecot eran los únicos similar. Ya este explication es perfecto! También, ya voy al carnicería para mi carnes. He notado el carné picada en los supermercados aquí no son lo mismo como Canadá. Ya entiendo que aquí, no es totalmente carne!! Esto es otro raison para ir al carnicería. Mi último punto es ya voy al carnicería porque el carnicero es mi vecino. No actualmente pero vive en mi pueblo con su familia. No es una negocio global donde no conocemos los dueños. Por eso, apoyo mi carnicero local. Lo siento si mi español no es bueno. Estoy practicando y mejorando poco a poco. De nuevo, gracias para este vídeo!
@kada8295
2 жыл бұрын
no hablo español y no lo entiendo pero solo viendo tus videos educativos Aprendí mucho sobre la profesión de cortar carne From algeria thank you
@egriseldacaballero9533
9 ай бұрын
❤❤enamorada de tu manera de explicar, estoy buscando last referencia de carnes o como se llaman aqui en España con referencia a Panamá.. Al ver este video me a ayudado porque más o menos se ve el tipo de Corte y para que usarlo.. Muchas gracias
@SiralloAboutti2016
Ай бұрын
Muchísima gerasis ramón
@ezequiellarran6950
Жыл бұрын
Ramon cuando puedas podes hacer otro video sacando la carne de rosario? Gracias y un saludo desde Rojas, pcia BsAs, Argentina
@josecarlosirusta6217
Жыл бұрын
Usted es un maestro... muchas gracias...
@alexandrachicaiza4379
2 жыл бұрын
Como me gustaría conocerte en persona y ser una profesional como usd ......soy Ecuatoriana pero vivo en España fiel a sus videos
@carlosaugusto-tf3dj
2 жыл бұрын
Don Ramon El cuarto trasero es mas costoso hablando para negocios Muy bien explicado Saludos 👍
@eloytrujillodeharo8768
2 жыл бұрын
Ramón eres un fuera de serie
@kukoracha88
2 жыл бұрын
Enorme!
@carlosgiluzal7343
2 жыл бұрын
Muy buena la explicación de la ternera
@pepebonaparte7082
2 жыл бұрын
Me uno a toda las Felicitaciones y Agradecimientos que recibes.
@hugoaguilar7175
2 жыл бұрын
Muy muy buen vdeo
@maurochiaramello6852
2 жыл бұрын
GRACIAS!!
@rustam1591
Жыл бұрын
Recomendate pisau yg baik menurut anda yg cocok untuk memotong daging.
@sergiobortolotti8870
2 жыл бұрын
Como siempre un profesor
@SiralloAboutti2016
Ай бұрын
❤❤❤
@israelalda3395
Жыл бұрын
Yo a la cadera aparte del rabillo que enfuletes finos sale buenísimo, le saco el tournedo, de la parte delantera de la cadera que parecen filetes de solomillo de forma y tuernis
@leonormamedinaromera6820
2 ай бұрын
Chapeau
@leonormamedinaromera6820
2 ай бұрын
Interesantisimo
@hugoaguilar7175
2 жыл бұрын
Como se gana Coda pieza su precio
@nankurubiker1000
Жыл бұрын
Podrías explicar si es verdad que hay una forma de cortar el filete de pobre dejándolo con hueso, y que a veces nos lo cuelan como chuletón en algunos restaurantes ?
@estefaniaionelamavlea6043
Жыл бұрын
Me encantan sus videos.Muy bien explicados!
@darwincastellano9921
Жыл бұрын
Paleta o morcillo . Venezuela lagarto con hueso o lagarto la reina deshuesado
@paulofrancisco565
2 жыл бұрын
👏👏👏👍👍👍👌👌👌🇧🇷🇧🇷
@mpilarruiz3160
10 ай бұрын
Perdona, lo que tú llamas rabo de cadera es lo mismo que llamamos en Cantabria punta de rabadilla?
@lacarniceriaderamon
10 ай бұрын
Correcto
@miriamventura8553
Жыл бұрын
como saber si te venden cerdo por ternera?
@lacarniceriaderamon
Жыл бұрын
es muy dificil que eso pueda pasar , el color y la textura son totalmente diferentes un saludo
@JoseCampos-qy2gs
2 жыл бұрын
Buenas tardes. El rosario que otros nombres tiene? En Galicia no nos referimos de esa manera a esa pieza y no logro identificarla. Soy nuevo en una carniceria de un super y quiero aprender. Gracias
@lacarniceriaderamon
2 жыл бұрын
es toda la parte sucia del pescuezo , la carne que está pegada al espinazo del cuello , un saluido
@karensuarez5386
Жыл бұрын
Me gusto mucho este video ... pero acá en Ecuador hay la pulpa prieta .. de que parte es ?
@luismarquero9140
Жыл бұрын
La tapa, aquí es pulpa negra
@victorr.g6029
2 жыл бұрын
Min 1:30 yo llevo meses de carnicero . Es cosa mía o esa parte se parece a la FALDA?
@lacarniceriaderamon
2 жыл бұрын
no , es la parte o tapa que recubre la aguja o pescuezo un saludo
@joaquingiraldomontoya867
2 жыл бұрын
😵😵😵
@beatrizcedeno8191
2 жыл бұрын
Hola amigo Ramón, tengo una duda con respecto al nombre que UD le da ( la Garreta o carreta) aquí en mi país si no me equivoco es el lagarto. O lo estoy viendo mal. El lagarto se cocina con apio y se le hace en crema para los niños cuando comienzan a comer su primer plato d carne. 🇻🇪😃🇪🇸
@DiegoRamos-bp9hh
2 ай бұрын
Hilachas De Res Carnicería Hilachas De Res Malher Hilachas De Res Sasson Hilachas Secretos De Cocina Hilachas De Res El Sabor De Mi Tierra
@DiegoRamos-bp9hh
2 ай бұрын
Carnicería De Res Costilla De Res Malher Consome De Res Malher
@eloytrujillodeharo8768
2 жыл бұрын
Perdón un fuera de serie no, un maestro
@mihaibobaru9017
2 жыл бұрын
Hola maestro
@caicarlossaizmuriedas9401
2 жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/yYauvn2cmKqIo3Y Garrancha. Esta pieza es como un solomillo
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