Cómo hacer el famoso bizcocho mallorquín de solo 3 ingredientes, popularmente conocido como coca de cuarto. Una receta muy fácil de hacer, con todos los trucos para que te salga deliciosa en casa. De acompañamiento haremos un chocolate a la taza casero.
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INGREDIENTES: para molde de 26 cm
6 huevos tamaño L
100 g de azúcar glas
100 g de maicena
Para decorar:
Azúcar glas
Para el chocolate a la taza:
250 ml de leche entera
100 g de chocolate negro 70%
5 g de maicena
Una pizca de sal
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FUENTES CONSULTADAS
Recetas mallorquinas 👉 • Coca de cuarto mallorq...
Manu Catman 👉 www.cocinandoc...
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Las Recetas de MJ
2022
Негізгі бет Coca de cuarto | El bizcocho que se tira al suelo
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