Lo unico que faltó es que enseñara a freír esparragos XD
@simbiontedelaluz
Жыл бұрын
Te va a mandar a freír espárragos
@SamuelGarcia-ms3ki
Жыл бұрын
😂😂😂
@luiscaceres432
Жыл бұрын
jajaja si para que sepamos cuando nos digan ve a freír espárragos
@pipemarin691
7 ай бұрын
Gracias 😎
@mariadelaalmudenabarbanaje7178
7 ай бұрын
Si es una pera me como el rabo, lo mismo me pregunté yo pues yo los frío o los hago en la sartén que es una parrilla. Tendremos que esperar a otro vídeo, saludos desde un pueblecito de Asturias
@EduardoCastillo-jh3qf
7 ай бұрын
"Tierno en la punta y firme en la base" -soycienciaycocina Buen video
@FyM372
21 күн бұрын
siempre malinterpretan algo en los videos de cocina jajajajaja
@reginacollazos1279
Жыл бұрын
Excelente como siempre. Por favor haga videos de cómo conservar mejor las verduras, sería de mucha utilidad esa información para los que compramos para la semana, graciassss ❤❤
@capitantestosterona
7 ай бұрын
El cilantro envuelvelo en bolsa de estrasa y mételo en un tupper dentro del refri hasta abajo. Cada 4 días cambia la bolsa por una seca y limpia la tapa con trapo seco. Te dura así hasta un mes. Lavado conforme lo vayas usando. Puedes guardarlo con o sin raíz.
@wendyo.williams3419
Ай бұрын
@@capitantestosteronadisculpa que es bolsa de estrasa ? El cilantro se me estropea muy rápido 😢
@jpnc2319
7 күн бұрын
Y como evitamos que después de comer espárragos el pipí huela a medicamento?
@amandaaguirre8068
7 ай бұрын
Se nota tu proceso de transformación saludable EXCELENTE
@anamariao.8260
Жыл бұрын
Por favor, le agradeceríamos un video sobre cómo lavar correctamente las verduras. Gracias por su contenido y tiempo en cada video
@dafnevazquez4689
5 ай бұрын
De hecho sí me estaba preguntando acerca de cómo cocinar mejor los espárragos. Qué agradable sujeto 😊
@angelpugliese8887
Жыл бұрын
Genial! Y Consejo para que mantenga un verde intenso más fluorescente se le agrega un poco de bicarbonato al agua (reacciona con la clorofila y forma clorofilina)
@soycienciaycocina
Жыл бұрын
Así es! Solo que hay que tener cuidado de no pasarse de cocción ya que el bicarbonato también lo acelera
@mrchop269
Жыл бұрын
Muy interesante el dato de la clorofilina🎁👏👍🌟💫🙏
@fanatla3195
Жыл бұрын
@@soycienciaycocina Pregunta seria: ¿El dicho de «ve a freír espárragos» es cierto? 😯
@Miposaurios
Жыл бұрын
Quedan mejor con agua al mínimo, quizás 1/2 cm de alto. Que se consuma al terminar de cocinar. Creo que los tallos se cocinan en 5 minutos... pero las puntas en 1 minuto ya están. También quedan bien con mantequilla. Están muy caros para tirar los tallo de la base.
@wendyo.williams3419
Ай бұрын
Cómo los haces con mantequilla ?
@maribelvasquez6331
7 ай бұрын
😊me encanta que simpático y agradable siempre
@ana419
8 ай бұрын
Toda verdura que no sea para sopa es mejor hacerla al vapor en lugar de hervirla. Si no, se te can un montón de vitaminas en el agua. En las sopas, esto se bebe com el caldo, pero al hervir, se suele tirar el agua con esas vitaminas. Además, es más fácil controlar el nivel de cocción. Siempre hay que conservar la integridad de la verdura, sin que se te haga puré de demasiada cocción. Si luego con eso quieres hacer puré o salsas, por lo menos sabes que no le has sacado todas las vitaminas con la sobre-cocción.
@mariateresajulianasosalope205
Жыл бұрын
Buenos precisos y concisos tus concejos
@carmendeliamagana7403
7 ай бұрын
Gracias a usted por compartirnos sus conocimientos.
@marcelasanchez2664
Жыл бұрын
Me encanta la ciencia que hay en cocinar
@LarvaMedular
8 ай бұрын
Tienes algún video de como lavar el repollo? me serviría mucho 😅
@milvacastineiras8536
2 ай бұрын
La sopa de espárragos es una de las cosas q más disfruto de la comida se hace con papá y cebolla , luego se licua o con Minipimer. Y por último colar con colador fino. Solo le agrego sal, es una exquisitez..
@silviatorres8253
Жыл бұрын
Excelente. Siempre quise comprarlos, pero tenía duda de como limpiarlos y cocinarlos. Gracias!! 🙂
@leticiagarcia4669
Жыл бұрын
Excelente, Excelente. Muchas gracias por enseñarnos tus conocimientos
@silviajordan2173
6 ай бұрын
Wuaw algo que queria saber!!! Muchisimas gracias amiguito. Dios te Bendiga Grandemente.
@vicentejose
7 ай бұрын
me gusta mucho tu contenido, amigo! Gran trabajo
@marialuisacalderon8196
8 ай бұрын
Muchas gracias. Excelente video para aprovechar al maxx los nutrientes de las legumbres. Nos encantaria que nos diera albinos tips para conservar legunbres frescas 🙏😊
@isaiasquintana2607
Жыл бұрын
Usted señor, es un capo
@roger1271
Жыл бұрын
excelente Dr gracias por su atención prestada
@rosalbanavarro6570
7 ай бұрын
Gracias por compartir saludos
@iitssosindy
7 ай бұрын
Gracias Chef 🥹🫶🏻
@gonzalezmartines3576
Жыл бұрын
muchas gracias esa técnica la conozco como blanquear vegetales,dejar los vegetales aldente y poner con agua muy fría los deja crocantes y suaves ,el tiempo en agua caliente varean en cada verdura
@rosagallegos8024
6 ай бұрын
Ojalá así de buenos fueran todos los video de KZitem
@davidcroci12
Жыл бұрын
Gracias a usted por haberme enseñado.
@cocor8570
7 ай бұрын
Claro que sirve. Muchas gracias 😊
@elissvera1822
7 ай бұрын
Todos sus videos me fascinan, tan interesante ver la cocina atravez de sus videos 😊
@cazabichosdx4942
Жыл бұрын
Ayer vi y tenia solo 80K de suscriptores y ahora va en 87K la semana pasada no me acuerdo si eran 30K o 3K de suscriptores
@margaretvr
6 ай бұрын
Muy buenos que quedan, me encantan ❤!!
@kamidake
Жыл бұрын
Lol, si hubiese visto el video 10 minutos antes lo habría hecho, solo llegué y los tiré a la olla xD
@blancagarcia8640
6 ай бұрын
Excelente! Muchas gracias!
@soniaelizabethcaliuolo8778
6 ай бұрын
tus consejos siempre son geniales!!! gracias!
@elizacondo4162
6 ай бұрын
gracias es de mucha ayuda todos los días es importante bendiciones ❤
@viisanjai6708
5 ай бұрын
Este canal es el mejor ❤❤
@olgaesthercanalespalencia3622
Жыл бұрын
Me gustaría que hablaras de las coles de Bruselas en sopa
@user-ih5uw6eq7t
7 ай бұрын
Yo he visto que a la sopa le echan repollo nunca col de Bruselas y con repollo queda uff! Riquísimo
@gracielagalvan3074
5 сағат бұрын
GRACIAS!!! Por este consejo! Espero este año cosechar mis propios espárragos, llevo un año y medio esperando
@melissaoseguera4131
Жыл бұрын
Excelentes videos! 👍🏼👌🏼🤗
@user-hx4wk2kv5r
2 ай бұрын
Valioso conocimiento. Gracias Amigo.
@victorfabianlopez3040
6 ай бұрын
Saludos me gustan mucho tus videos
@familiademers
3 ай бұрын
Fabulosa ejemplificación. Gracias. Lo que yo hago a las bases de los espárragos es pelarlas y cocinarlas junto con todo, pero siempre se me olvida pelarlas cuando están todavía completando los espárragos 😁 y entonces me complico un poco…😬
@concepcionarias9499
6 ай бұрын
Muchas gracias .
@rosatorresdiaz2241
Жыл бұрын
Gracias por estos consejos muy buenos
@gerardlecourt6364
8 ай бұрын
La técnica de cocerlos en posición vertical sumergiendo la mitad inferior, me parece la mejor que he visto. Sencillo y perfecto. Recomiendo plantearla también.
@franciscotorrestorres4398
Жыл бұрын
Yo los doro con poco aceite y sal en una plancha. ._. Quedan ricos
@luiscaceres432
Жыл бұрын
entonces fuiste a freír espárragos
@Diani0811
9 ай бұрын
Sin sancochar primero, dices? 🤔
@alvareo92
8 ай бұрын
Yo los pongo al agua (o, últimamente, al vapor en una olla con una vaporera plegable) un par de minutos hasta que se ponen verde intenso y ahí los paso a un horno precalentado, le agrego pimienta recién molida y aceite y salsa de soya (una buena, como la Pearl River Bridge o la Kikko peruana) y unos minutos más, oooh realmente deliciosos
@solsolenew
7 ай бұрын
@@alvareo92, la mejor salsa de soya es la Kikkoman japonesa.
@angelinademarco
7 ай бұрын
Hay alguna explicación científica de cuál es la mejor manera de lavar las verduras o frutas?
🤔 Hmm... partir los espárragos para cocinar las bases por más tiempo... buen dato. Gracias chef.
@Akrollim
8 ай бұрын
Felicidases Chef !!
@maxnieto6789
6 ай бұрын
😊😊😊❤❤❤ Yo lo amo, señor ciencia y cocina.
@SaulAlej
7 ай бұрын
Gracias a ti por haber enseñado ❤
@nievessuarez9934
6 ай бұрын
Estupendo Maestro!
@benjamincandia974
5 ай бұрын
Yo los hago al sartén con un poco de aceite y queda todo con la misma textura crujiente aunque no le retire parte de la base, saludos
@milexahernandez6259
10 ай бұрын
Excelente como siempre. Gracias
@teresamontesdeoca6472
5 ай бұрын
gracias..gracias por tantos consejos😊
@danijimenez438
Жыл бұрын
Por qué no tiene más suscriptores!!?? Si este canal es genial !!!
@user-ty7ut1dm6f
7 ай бұрын
Gracias por su consejo ☺️
@petriaguirre8126
11 ай бұрын
Lo que aprendo contigo. Gracias❤
@lupitarodriguez7432
6 ай бұрын
Excelente información, muchísimas gracias!😊
@elomars9
8 ай бұрын
Todas las Frases Intro-Cierre me gustan!! Y me encantó GRATAMENTE el: ¡Gracias por haber aprendido! 🤗🤝🥂🙏
@cococarpizo2735
7 ай бұрын
Magnifico bien explicado😊
@ileanageorginadepaniagua6677
6 ай бұрын
Gracias sus consejos 💯
@Luis-mb4fx
5 ай бұрын
Gracias por compartirlo y Ensenada bendiciones ❤
@AlejandroHernandez-kw8yh
2 ай бұрын
"Tierno en la punta y fino en la base"
@danielaassj1408
Жыл бұрын
Yo que lo hago por 20 minutos xD adoro su olor de cocción
@shoophia8728
Жыл бұрын
🤨
@SoyNerea-
8 ай бұрын
😅😅😅 re mil pasados
@libiagarcia9777
5 ай бұрын
Excelente lo estaba necesitando
@carmen-juliapereira1921
Жыл бұрын
Gracias!!!
@brendahernandez4665
6 ай бұрын
La verdad yo los cómo asados me gustan mucho
@mechita17
Ай бұрын
Información que necesitaba 😮
@soledadsantosa2465
Жыл бұрын
Gracias por enseñarnos!!! Bendiciones!!! 🤗🌞🌷🌺🌿💕🌻🏵️🌼
@guisellemartinez9772
8 ай бұрын
Gracias, buen concejo
@josealejandrorivasangulo844
6 күн бұрын
Nunca he comido espárragos, pero lucen deliciosos 🤤
@user-wx3mp7ir6k
7 ай бұрын
Gracias por la información ❤😊
@valeskarobles35
2 ай бұрын
Me encantan tus videos...
@PatrikceBrandonPinedaCastro
Жыл бұрын
Gracias a ti! 😎👌🏿
@0616silvia
Жыл бұрын
Excelente video, GRACIAS. Usted chef es un maestro!!!
@juanazavaleta2697
7 ай бұрын
Ohhh muchas gracias por su información
@martinmontero5056
Жыл бұрын
Que buena, gracias. Amo los espárragos, y siempre tuve esa duda con las bases de estos sí se podían comer o no porque siempre me quedaban muy duros, y optaba por quitarles esa parte y hervirlos durante 3-4minutos. Seguiré tu consejo 🙂
@olgatrejo7661
Жыл бұрын
Excelente ! gracias por habernos enseñado!
@annaparamo2139
5 ай бұрын
Oh wow exelente Informacion.
@carolinaparra165
8 ай бұрын
Me encantan los espárragos especialmente alzados, una de las mejores verduras!!
@piccoleitor
Жыл бұрын
Yo los blanqueo un par de minutos y luego a la plancha fuerte con aceite y sal en escamas después. Una delicia
@user-fs3il7fh3i
2 ай бұрын
Gracias a usted 😊
@Chichon647
5 ай бұрын
Fua que buen gusto musical tiene ciencia y cocina 🗿
@ElTruenk
Жыл бұрын
Buena chef, pero definitivamente la forma mas rica es saltearlos con aceite de oliva aromatizado con ajo, pimienta y sal
@alvareo92
8 ай бұрын
Salsesoya en vez de sal❤🤌
@SoyNerea-
8 ай бұрын
Pero siempre se deben hervir previamente.
@tere58
7 ай бұрын
@@alvareo92La sal de la soja también es mala.
@izabelag3331
Жыл бұрын
👍 Buen consejo GRACIAS 👌
@silviakarinagonzalez2811
Жыл бұрын
me encanta tu video
@aniadartayet7055
5 ай бұрын
Gracias porque yo los persigo donde quiera que estén
@jhonatandiaz514
Жыл бұрын
Eres el mejor
@Carolinar74
Жыл бұрын
This is good!!! Thanks
@laurapaolino212
Жыл бұрын
Hola! Nos puedes explicar qué compuestos tiene el espárrago, el café o tostadas que luego orinamos con olor? Siempre me lo pregunto cuando consumo estas cosas
@tere58
7 ай бұрын
Azufre.
@angelacarmonaherrador2363
Жыл бұрын
Pués si haces un risotto solo con una cebolleta y los espárragos en trozos,comprobarás lo rico que está.
@azucenajhaya1213
7 ай бұрын
Gracias Gracias Gracias 🙏
@gabrielclemente9547
7 ай бұрын
Gracias por tu trabajo 😎 ¿Podrías publicar, cuanto tiempo le debo dar a un huevo tibio? Mi mamá me los hacia cuando era niño y lo he intentado pero no me quedan 😢
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