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Hoje a gente vai preparar esse clássico das padarias: a Carolina!
E claro, sem utilizar ovos, leite, manteiga e qualquer derivado de origem animal!
INGREDIENTES MASSA:
- 240g de Água;
- 40g de Gordura sólida (palma ou coco);
- Pitadinha de Sal;
- 10g de Açúcar;
- 120g de Farinha de Trigo;
- 120g de Ovo de inhame ou batata doce; (Clica no link pra ver como preparar / cbvjozukubt )
- 50g de Polvilho Azedo.
INGREDIENTES RECHEIO:
- 500g Leite Castanha de cajú;
- 180g de Açúcar;
- 3 gotas de essência de baunilha;
- Pitadinha de sal.
O modo de preparo tá no vídeo e qualquer dúvida ou sugestão, pode colocar nos comentários!
SOBRE MEU CANAL:
Meu maior objetivo é ajudar pessoas que assim como eu, sentem falta de comer pães e massas incríveis, por não consumir ingredientes de origem animal!
Se você quer dicas sobre como substituir ingredientes convencionais, como fazer pão sem leite e sem ovo, para aplv, como fazer pães que surpreendem qualquer um, como chegar no ponto da sua massa, como fazer o melhor pão vegano e tudo sobre esse universo delicioso, você está no lugar certo.
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#paosemleite #aplv #vegano
Негізгі бет Como fazer Carolina! Sem ovos, leite e qualquer derivado de origem animal - Vegana e deliciosa!
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