👍🏻😁🍻 Aprenda seis dicas da Dogfish Head para fazer um dry hopping melhor Não deixe de conhecer: bit.ly/fabrikar
@miguelguitarr
3 жыл бұрын
Excelente aula.
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Obrigado.
@jleonardofrossarddepaula3280
2 жыл бұрын
Thanks!
@fabrikarcerveja
2 жыл бұрын
Muito obrigado pelo apoio JLeonardo!
@jleonardofrossarddepaula3280
2 жыл бұрын
@@fabrikarcerveja simbólico Marcelo, o reconhecimento pelo seu trabalho é o objetivo
@victordrumond6122
3 жыл бұрын
Top! Muito conhecimento. Obg
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Eu que agradeço. Obrigado.
@jrdavila
4 жыл бұрын
Muito bom ! Obrigado
@fabrikarcerveja
4 жыл бұрын
Obrigado pela participação. Zé Roberto. Para saber mais, faça o meu curso avançado em bit.ly/aulascerveja, ou, especialmente, o módulo lúpulo, onde você aprenderá muito mais sobre esse assunto. Ah! Assine ao nosso canal clicando em bit.ly/fabrikaryt, marque o sininho para receber todas as notificações sobre novos vídeos!!! Sucesso! 🍻👍🏻😁
@rubbermaiden
4 жыл бұрын
Você é fenollmenal!
@fabrikarcerveja
4 жыл бұрын
Obrigado Roberto.
@celestinopessoa6006
3 жыл бұрын
👍👍👍
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Obrigado pelo joinha.
@celsopetrie7903
4 жыл бұрын
Estou iniciando agora neste mundo. Muito obrigado pelos ensinamentos.
@fabrikarcerveja
4 жыл бұрын
Obrigado pela participação. Celson. Para saber mais, faça o meu curso avançado em bit.ly/aulascerveja, ou, especialmente, o módulo lúpulo, onde você aprenderá muito mais sobre esse assunto. Ah! Assine ao nosso canal clicando em bit.ly/fabrikaryt, marque o sininho para receber todas as notificações sobre novos vídeos!!! Sucesso! 🍻👍🏻😁
@luizfelipewerner8364
3 жыл бұрын
Revendo para pegar mais umas dicas. Ótico canal e didática, extremamente direto, adoro os conteúdos.
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Que honra! Obrigado pela participação.
@luizfelipewerner8364
3 жыл бұрын
@@fabrikarcerveja Marcelo, deixa eu aproveitar e perguntar uma coisa. Tenho a single vessel chinesa, preciso fazer parada proteica? Ou da mostura posso passar pra fervura direto?
@bebobem
3 жыл бұрын
Ótimas dicas amigo, sucesso no canal e boas brejas 🍻
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Obrigado 👍 Pra vc também.
@byzoru
3 жыл бұрын
Olá obd pelo vídeo! Em um fermentador cônico bx a temp para 15° será quê toda levedura vai decantar ao ponto de conseguir fazer a purga?
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Sim, se ele tiver 60o ou menos de inclinação
@gustavotoraho
3 жыл бұрын
Excelente conteúdo, meu amigo. Didática excelente. Parabéns e continue em frente. Responder os comentários faz todo diferença. Abraços
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Olá Gustavo, obrigado pela mensagem. Precisando estou por aqui.
@eduardocoutinho4171
3 жыл бұрын
Pergunta, eu consigo abrir o fermentador e adicionar o lúpulo de DH normalmente? Ou corro risco de oxidar a cerveja?
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Olá. Se vc usar antioxidante , abrir só uma parte do balde, colocar rapidamente o lúpulo e fechar imediatamente, há baixíssimo risco de oxidação.
@ermaojota
3 жыл бұрын
o que você acha de purgar o oxigênio injetando CO2 por cima (no caso da fermentação em uma bombona)?
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Ajuda, mas não é 100% eficiente... um antioxidante contribui ainda mais para o resultado, use os dois se puder.
@vagnerluisoliveira6368
3 жыл бұрын
Marcelo, sou inscrito e acompanho seu canal. Tenho dúvidas quanto a como adicionar o lúpulo. No slide tem o uso de um hop bag e aparentemente uma adição de lúpulo sem um hop bag no fermentador. Qual seria mais eficiente?
@fabrikarcerveja
3 жыл бұрын
Quanto mais solto, mais eficiente é.
@alessandrocariocapereira5393
4 жыл бұрын
Oi Marcelo sempre assisto aos seus vídeos e acho muito interessante os seus ensinamentos, tenho lido muitos conteúdos sobre a arte da cerveja artesanal, mas sempre fica alguma dúvida, e esse assunto que você adotou nesse vídeo sobre lúpulo e uma questão interessante , pós o mercado da cerveja brasileira não e de cervejas com amargor muito forte nem muito aromáticas, sendo assim existe alguma proporção de lúpulo indicado para não dar um amargor muito forte na cerveja.
@fabrikarcerveja
4 жыл бұрын
Olá Alessandro, se sua última frase foi uma pergunta, geralmente usamos de 1 a 8g de lúpulo por Litro de cerveja. Mas o valor mais adequado, depende do estilo, do %ABV, do corpo da cerveja e do gosto pessoal. Obrigado pela participação, Alessandro. Para saber mais, faça o meu curso avançado em bit.ly/aulascerveja, ou, especialmente, o módulo lúpulo, onde você aprenderá muito mais sobre esse assunto. Ah! Assine ao nosso canal clicando em bit.ly/fabrikaryt, marque o sininho para receber todas as notificações sobre novos vídeos!!! Sucesso! 🍻👍🏻😁
@gilmarferreira2904
4 жыл бұрын
Com 15° graus se tem efeito da enzima beta glucosidase?
@fabrikarcerveja
4 жыл бұрын
Tem, é menor do que a 20 ou 25oC, mas tem sim, com o tempo vc tem o efeito completo. Obrigado pela participação, Gilmar. Para saber mais, faça o meu curso avançado em bit.ly/aulascerveja, ou, especialmente, o módulo betaguclosidase, onde você aprenderá muito mais sobre esse assunto. Ah! Assine ao nosso canal clicando em bit.ly/fabrikaryt, marque o sininho para receber todas as notificações sobre novos vídeos!!! Sucesso! 🍻👍🏻😁
@danielfortunato3099
4 жыл бұрын
Obrigado pelas dicas Marcelo!! Um Dry Hopping em uma laguer, que vai maturar uns 15 dias a 0Cº, adicionado a 11 graus, o mais indicado seria retirar em 5 a 7 dias e depois deixar maturar normalmente a 0 cº ?
@fabrikarcerveja
4 жыл бұрын
Daniel, eu faria o dry hopping mais perto do envase, daí não seria necessário tirar o lúpulo (menos trabalho). Mas seu pensamento está certo também. Obrigado pela participação, Daniel. Para saber mais, faça o meu curso avançado em bit.ly/aulascerveja, ou, especialmente, o módulo lupulos, onde você aprenderá muito mais sobre esse assunto. Ah! Assine ao nosso canal clicando em bit.ly/fabrikaryt, marque o sininho para receber todas as notificações sobre novos vídeos!!! Sucesso! 🍻👍🏻😁
@luisrobertoviana8447
4 жыл бұрын
Excelentes dicas! Dry hopping pode melhorar ou piorar muito a cerveja. Depende do jeito que for feito.
@fabrikarcerveja
4 жыл бұрын
Obrigado pela participação. Luis. Para saber mais, faça o meu curso avançado em bit.ly/aulascerveja, ou, especialmente, o módulo lúpulo, onde você aprenderá muito mais sobre esse assunto. Ah! Assine ao nosso canal clicando em bit.ly/fabrikaryt, marque o sininho para receber todas as notificações sobre novos vídeos!!! Sucesso! 🍻👍🏻😁
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