Gratidão por compartilhar Sua Sabedoria conosco ✨️✨️✨️✨️
@gisilene8552
26 күн бұрын
Tô muito feliz. Consegui fazer meu fermento em 48h. Fantástico. Primeira receita que realmente deu certo. Muito grata!
@RoseBelaAmigurumis
Жыл бұрын
Nossa! Nem acredito que após 4 dias já tenho o meu levain pronto! Muito obrigada pela sua ajuda e paciência. Já estava fazendo um mês e meio que eu estava tentando sem sucesso. Confesso que eu apenas tentava, sem criar expectativas, pois a esperança estava por um fio! 😅 Eu super recomendo esse método, pois foi o único que consegui criar meu levain com farinha de supermercado. Gratidão ❤❤❤
Жыл бұрын
Obrigada @RiseBelaAmigurumis fico tão feliz por ter conseguido 😘
@edilmaalmeida9997
8 ай бұрын
Amada você é uma benção.
@lgarcia1270
Жыл бұрын
Melhor processo e mais rápido para conseguir um fermento natural!! Nem acredito 🎉🎉 Obrigada!!! Fiz um teste com um cacho minúsculo de uva...demorou um pouco mais de 60 horas..aqui está bem frio. Alimentei ontem as 22h e hj às 6 da manhã já tinha mais que dobrado...e alimentei novamente.. as 11h já tinha quase triplicado!!! Vou fazer pão hj mesmo...depois eu conto se deu certo. ❤
@lgarcia1270
Жыл бұрын
Fiz o pão e deu muito certo...depois de apenas 2 alimentações 🥰 levain de uva é tudo de bom!!!
Жыл бұрын
@@lgarcia1270 fico feliz que tenha dado certo! 😘
Жыл бұрын
@@lgarcia1270muito obrigada por voltar e comentar o resultado 😘
@mariazelim.r.6040
Жыл бұрын
Parabéns sempre com explicações bem detalhadas . Fernento Natural top.
@stella_miche2168
10 ай бұрын
Estou fazendo...hj foi o dia de colocar a primeira vez com o trigo para a alimentação com o suco ( estou fazendo com maçã e pêssego a minha fermentação do líquido)... Estou amando o resultado
@marielopes7309
Жыл бұрын
Il est magnifique bravo 💖
@neusagatti1776
Жыл бұрын
oi Minha linda e amada chef preferida. Amei o seu ensinamento mais uma vez gratidao.Por a cada dia a gente poder se inspirar e seguir fazendo os nossos pães com vce a nossa frente e nos acolhendo. Bj. Fique bem. 🙏🙏❤️😊
@AlessandraSantos-re9xg
Жыл бұрын
Que fermentação linda❤
@edilmaalmeida9997
8 ай бұрын
Voce sabe explicar muito bem, ja tentei fazer varias vezes com a indicação de outros mas so a sua que gostei. Muito Obrigada Deus te abençoe e te proteja de todo mal.
8 ай бұрын
🙏😘😘😘
@laudiceiatolendato8192
Жыл бұрын
Parabéns👏🏻vc criou o levain de uva 🍇 top!
@danielagualberto1526
Жыл бұрын
Sempre ensinando com perfeição, esse não vou faz pois meu fermento que fiz através dos seus ensinamentos ta lindo, e eu amei a alimentação um, um, um e meio ele cresce rápido fica por bom tempo no pico.
@RoseBelaAmigurumis
Жыл бұрын
É incrível, mesmo! Vc fez esse fermento depois de mim, o seu já ficou pronto e o meu nada! E já se passou mais de um mês que estou tentando 😢. Muito obrigada pelo vídeo! Vou pensar aqui o que fazer. 😅❤
@cristinaok45
Жыл бұрын
Shirley, sempre inovando com super ideias! Meu fermento que vc ensinou pelo método tradicional aqui no canal está lindo, sempre alimentado com água mineral, nunca passou fome ... Mas um dia vou fazer esse de uva para comparar com o irmão. Valeu a dica🤩
@kakapnn
7 ай бұрын
impressionante!
@lourdesmartins2234
Жыл бұрын
Oi, Shirley. O fermento de uva ficou um espetáculo. Qual a receita para o pão com esse fermento?
@sandraguebara1690
Жыл бұрын
Lindo fermento Shirley! Uma pergunta,com o levan eu consigo fazer pães fofinhos? Ou ele deixa o pão com a casca crocante? Uso o fermento de litro e já tive levan mas meus pães ficavam levemente azedo e com as cascas duras ( não crocante, porque queria pão macio) e com o fermento de litro fica diferente, isso é características do levan? Muito obrigada Shirley, já te sigo nas redes sociais ❤❤❤❤
Жыл бұрын
Você pode fazer pães macios, só que tem que adicionar outros ingredientes, tipo, ovos, manteiga, leite... O panetone fica super macio, e é feito com fermento natural. Bjs
@barbllz
6 ай бұрын
Quantidade mais líquido o levain, ou seja, mais hidratação ele tem, mais azedo ele fica. Tenta fazer o levain em uma proporção de 1:2:3, ou até mesmo 1:1:2
@marcoleiria
2 ай бұрын
Um recipiente perfeito para essa Fermentação de frutas é uma garrafa pet. Coloque a uva já misturada ao açúcar numa garrafa pet usando no máximo 1/2 da capacidade, esprema a garrafa até quase sair o mosto (uva + açúcar) e tampe. Agora vc tem o ambiente perfeito que não será contaminado, pois vc pode balançar a garrafa para misturar e quando começar a Fermentação, a garrafa suporta a pressão numa boa. Quando a garrafa estufar demais, abra a tampa bem devagar apenas para drenar uma parte do CO2 e depois feche novamente para fechar o ambiente. A vantagem é que o ambiente fica absolutamente fechado, sem riscos de contaminação.
@Magefarias
Жыл бұрын
Posta a receita do vinho!
@marcello5183
Жыл бұрын
Oi Shirley essa proporção seria 1:1:3
Жыл бұрын
@marcello5183 é 1 parte de fermento 1 parte de água 1 1/2 de farinha 1:1:1,5
@marcello5183
Жыл бұрын
Eu tenho já meu fermento que tá com 6 meses já fiz alguns brioches só não vou fazer o pão porque não tenho panela de ferro e meu forno não assa esse tipo mas logo vou comprar um forno elétrico aí vou fazer e talvez faça esse levain se uva mas ficou espetáculo Shirley
Жыл бұрын
@@marcello5183 gostei muito desse fermento, o pão ficou bem macio e sem acidez.
@marcello5183
Жыл бұрын
@ tira uma dúvida qual foi a % do fermento Shirley
@marcello5183
Жыл бұрын
@ essa proporção do levain também e boa pra pães tipo brioche né
@Magefarias
Жыл бұрын
Posta a receita de vinho.
@marizadesouza3027
11 ай бұрын
Por favor, Não tem descarte ? Se tem o que você faz com ele. Joga fora?
@cristinaretori2145
8 ай бұрын
❤❤❤
@anarosset8956
Жыл бұрын
O meu não deu certo, segui direitinho a receita😢
Жыл бұрын
Quer me procurar no Messenger ou Instagram para conversarmos?
@anarosset8956
Жыл бұрын
Fiz novamente, e dessa vez deu certo, obrigado❤
Жыл бұрын
@@anarosset8956 fico feliz que tenha conseguido 🙏😘
@AngelicaVieira2112
5 ай бұрын
Mas que enrolação, precisa de tido isso não, eu fiz só com as cascas da uva e fermentos horrores .
@barbllz
6 ай бұрын
A primeira vez que fiz com maçã, não deu certo. Tentei fazer d envolvido com uva passa. Demorou uns 6-7 dias pra fermentar bem, mesmo sem essas bolhas grandes, já triplicou! Com o resto da água vou tentar fazer um pão
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