Apenas para deixar claro, no minuto 3:50 não foi feito descarte. O volume no vidro aparece menor pois empurrei o fermento mais para o fundo do pote para ter mais espaço para colocar mais farinha e água de uvas passas. Não há descarte neste método.
@tatianyparrafontalvo2003
4 жыл бұрын
Muitíssimo obrigada pela dica. Deu super certo com as uvas 😆
@saibamais2733
4 жыл бұрын
Olá.... Será que é possível editar o vídeo e colocar essa informação? Eu retirei... Só agora pensei em ler os comentários.
@saibamais2733
4 жыл бұрын
Dúvida... Fala 50g de água e em outros momentos de 50ml..... Afinal qual é o correto?
@gabrieldias6944
4 жыл бұрын
@@saibamais2733 Olá, 1ml de água é equivalente a 1g. Então os dois estão corretos :D
@joaopaulobenitesribeiro9914
4 жыл бұрын
Legal! Posso usar farinha de arroz ao invés da de trigo?
@luizcarlosquerido2943
4 жыл бұрын
A vantagem desse processo é que as leveduras são mais fortes e em maior quantidade do que no método tradicional. Detalhe é que não precisa ficar agitando o vidro pois as leveduras "nadam" no liquido, diferentemente do processo com farinha onde se cria uma massa mais densa e aí a mistura realmente ajuda. Já o processo com farinha com mais água não precisa (fermento de garrafa). Quando você passa a ler sobre leveduras e como elas se propagam, todos seus problemas com fermento natural se acabarão e você perceberá que não precisa de balança, de utensílios especiais e etc, apenas de um liquido doce. Já fiz fermento natural com farinha, com chás, com suco de frutas, com os dois. Já fiz no frio, no calor, com agua de torneira, de bica e etc. A não ser que a agua da sua torneira tenha tanto cloro que você perceba na boca, não faz diferença.Lembrando que fermento natural usado em pães é o mesmo usado para fabricação de cerveja, vinho e álcool e a tal de gengibirra. Você pode fermentar qualquer coisa que tenha açucares ou amido como trigo para quibe, aveia, frutas secas inclusive. Leiam sobre leveduras e bactérias lácteas e bactérias acéticas para moldar seu fermento natural de acordo com seu paladar e nunca mais fazer pão com sabor de vinagre. Espero ter contribuído de alguma forma.
@TheNessa20033d
4 жыл бұрын
Luiz Carlos Querido, também tenho essa opinião de levain criado a partir de um líquido já previamente fermentado é bem mais ativo, o meu eu iniciei com iogurte de Kefire e mesmo na geladeira ele permanece ativo, quando você olha a base do pote, parece miolo de pão de forma (denso e bem alveolado) é lindo de olhar.
@felipefelix1451
4 жыл бұрын
Tenho a mesma opiniao que a sua
@PadeirodeApartamento
4 жыл бұрын
Obrigado por compartilhar seu conhecimento, Luiz. Um abraço!
@alandouglasbr1839
4 жыл бұрын
Vc tem alguma referencia de material pra ler?
@lockmesquita
4 жыл бұрын
Muda muito o sabor ?
@verabernardo841
Жыл бұрын
Depois de infinitas tentativas de fazer fermento natural, aprendi com o Padeiro de Apartamento esse fermento de uvas passas, que está comigo desde 2020! Obrigada!
@brunoadrian7171
4 жыл бұрын
Fermento de uvas passas Ingredientes: ➥ 80g de uvas passas (brancas ou escuras) ➥ 200ml de água filtrada (ou fervida) ➥ 50g + 50g (100g) de farinha de trigo (branca ou integral, não precisa ser forte) Etapas: 1. Colocar a água e uvas passas em um pote com tampa 2. Abrir e sacudir levemente todo dia 3. O fermento estará pronto quando todas as uvas passas estiverem boiando 4. Separar o liquido fermentado e descartar as uvas passas 5. Colocar em um novo pote 50g de trigo e 50g do liquido fermentado 6. Fechar o pote e deixar fermentar até que dobre ou triplique de tamanho 7. Após isso repita os passos 5 e 6 8. Guardar 50g do fermento pronto na geladeira para servir como isca 9. Utilizar as 150g restantes para fazer o pão 10. Alimentar o fermento na geladeira a cada duas semanas 11. Quando for utilizar a isca para fazer um novo fermento basta repetir os passos 5, 6, 7 e 8. ;)
@jucineideamaralamaral6471
4 жыл бұрын
Oi Bruno. Você fez algum pão com este fermento? Deu certo?
@elisagoncalves9982
4 жыл бұрын
Gratidão 🙏🏼
@elianealvariz2882
4 жыл бұрын
Na etapa 5 não teria que acrescentar 50 ml de água ?
@nadjaaquino177
3 жыл бұрын
Gratidão
@eunicechenriques
2 жыл бұрын
Agradeço a ediçao!!! Tudo de bom pra vc
@joaovinicius4109
2 ай бұрын
Dá muito certo em climas quentes , façam galera fermento ótimo e fácil
@wellintonbend
4 жыл бұрын
Muito mais simples que as outras receitas... Vou testar hoje mesmo! ...Quem compartilha o que sabe muda a história de quem aprende, gratidão.
@coracao7308
Жыл бұрын
aaa teoria boa... ninguém faz nada de graça.. aqui ele ganha com monetização e está certíssimo... bla bla bla não paga as contas.
@joicepereira8476
4 жыл бұрын
Testei e deu certo! Nem acreditei rs Já tinha tentando e nunca funcionava... Meu pão ficou com um sabor ótimo. Esse fermento é muito cheirosinho, super agradável. Deixei a isca e to alimentando 😍
@volgnap107
3 жыл бұрын
Boa tarde eu achei mais fácil este fermento,mas quando eu for fazer o pão quanto eu uso deste fermento pra o pão.
@jamersonmoreira3165
2 жыл бұрын
@@volgnap107 30 porcento sobre a massa
@queropapa2855
2 жыл бұрын
Adorei, vou fazer! Muito obrigada por compartilhar 👏🙌
@valfirribeiro8066
4 жыл бұрын
Esta técnica aprendi quando fiz a escola lenôtte, também usávamos maçã,cidra. Aqui no Pará onde moro,temos um tipo de mandioca que é doce,ela cria um fermento natural em poucas horas.
@laryssaleonel56
4 жыл бұрын
Ensina nós a fazer 🙏
@fgo16
4 жыл бұрын
Eu também moro no Pará. 😊 Por gentileza, você poderia descrever como produz o seu fermento natural a partir da mandioca? Desde já, agradeço a sua atenção. 😉
@wendelbarreto4618
4 жыл бұрын
Eu moro no Pará também, ensina essa receita por gentileza!
@lorenaoliveira4310
4 жыл бұрын
Também sou do pará ensina
@cleocordeiro2100
4 жыл бұрын
Ensina pra gente esse da mandioca.
@alicec.mendonca8157
4 жыл бұрын
Fiz esse fermento e o pao fica c um sabor incrível, cheiroso, parece q to tomando um vinho, o cheiro o do pao antes e depois de assado remete a álcool de vinho é uma delícia
@sinararibeiro_sinara
3 жыл бұрын
Fiz este fermento natural a partir de uvas passas, depois de ver este vídeo. Estou amando o resultado, realmente foi mais simples do que os outros que tentei... E o resultado tem sido Maravilhoso! pão com aroma e sabor muito agradável! Obrigada por compartilhar!! Obs: por aqui não vi tantas bolhas de gás como mostra no vídeo, esperei 6 dias para usar o líquido. A fermentação foi Top! Triplicou...me surpreendi! Deus te abençoe grandemente ❗
@PadeirodeApartamento
3 жыл бұрын
Muito obrigado Sinara, por compartilhar sua experiência! 😊 Ficamos felizes quando vocês conseguem!
@sidneiavazeliasfurquim9152
11 ай бұрын
Que maravilha de explicação. Amei. Tentei a varias semanas outras receitas e so perdi farinha. Obrigada por compartilhar conosco. Fiz hj e fiquei estagnada. Cresceu muito rápido, fiquei igual criança quando ganha um presente. ❤❤❤
@lc.castro7113
2 жыл бұрын
Mestre, suas dicas e passo a passo, foram cruciais para o êxito do meu fermento, eu finalmente consegui , já tinha desistido, obrigado!
@vanetebuecker9641
3 жыл бұрын
Que maravilha!! .Queria uma receita de pão usando este fermento natural. Sou leiga de tudo. Mas amei seu canal, achei muito interessante o processo de fermentação...
@iceflx5214
4 жыл бұрын
Tentei várias vezes fazer o fermento natural porém, nunca deu certo. Vou tentar fazer esse pq é mais simples e tomara q de certo hahahhaha Meu sonho é fazer um pão de fermentação natural aaa Muito obrigado pelo conteúdo, sucesso!
@pepeumedrado
4 жыл бұрын
Dá um feedback se deu certo?! :)
@fabiors10
4 жыл бұрын
Se não der certo tente fazer o fermento só com centeio em vez de farinha de trigo. Fica muito forte.
@iceflx5214
4 жыл бұрын
@@pepeumedrado, pode deixar!
@iceflx5214
4 жыл бұрын
@@fabiors10, ok. Muito obrigado pela dica.
@aruanaribeiro869
4 жыл бұрын
Eu fiz com caldo de cana, dá certo sim, não medi nada...apenas fiz uma pasta ao longo dos dias, mais trigo que líquido e leva por volta de 5 dias para ficar pronto...
@leticiaRM98
Жыл бұрын
Não vejo a hora de fazer meu pãozinho com esse fermento 😊 até agora o fermento está lindo, dando super certo, está na segunda fermentação! Obrigada por ensinar seu método.
@RosangelaOtakiBrisola-y7r
Жыл бұрын
Olá vou fazer meu pão mas estou ainda insegura, você poderia me passar uma receita, por favor, obrigada.
@leticiaRM98
Жыл бұрын
@@RosangelaOtakiBrisola-y7r Oi, aqui no canal tem uma receita de pão caseiro que eu fiz e deu super certo! Da uma olhadinha nos vídeos dele.
@arlitaguedes436
4 жыл бұрын
Eu fiz meu fermento e fiz um pão e fogaccia. Ficou mais suave a acidez e o aroma. Minha família amou!!Gratidão por suas aulas e técnicas!
@PadeirodeApartamento
4 жыл бұрын
Senti a mesma coisa, Arlita. Obrigado por compartilhar :)
@markosrs
3 жыл бұрын
Olá, uma curiosidade: Se pode ficar na geladeira por duas semanas sem alimentar, porque necessito descartar aqueles 75g? No caso de fazer pão semanalmente, só devo usar se for resultado de cada novo preparo? E no caso das pizzas, como isca posso então não descartar e aproveitar como novo fermento certo? Muitíssimo obrigado mesmo.
@travelandtravel
4 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo! Muito didático e aparentemente fácil de fazer. Uma sugestão seria fazer ao menos um tipo de pão para que possa para sabermos se o fermento funciona bem.
@claricespoladore9835
4 жыл бұрын
Experimentei a receita; é excelente! Obtive um fermento bem forte, com aroma e sabor muito agradáveis. Obrigada pela receita acompanhada de tão boa explicação!
@niziavarjao9168
Жыл бұрын
@PadeirodeApartamento fiz e ficou genial. Nem acredito, agora tenho um levain
@andremauricioribeirodealen2768
4 жыл бұрын
Iniciei o processo de fermentação há três dias. Tudo correndo conforme o vídeo. A única dúvida que tive, foi sanada logo no primeiro comentário. Muito obrigado por compartilhar os conhecimentos.
@eunicechenriques
2 жыл бұрын
Eu é quem lhe agradece ... Deste modo que vc ensina ficou muito fácil! Já estou com o meu fermento pronto e tudo aconteceu do modo que vc explicou. Muito sucesso pra vc
@fredshtag
3 жыл бұрын
cara seus vídeos são ótimos, merece ser reconhecido por transmitir conhecimento dessa forma, muito obrigado!
@oliveiraphael
2 жыл бұрын
Ele não faz os vídeos, apenas traduz 😉
@felipefelix1451
4 жыл бұрын
Ja tentei fazer o starter de tudo que foi jeito. Oq funcionou foi usar uma colher de iogurte de kefir no primeiro dia. Deu super ceeto. Vou tentar esse método tbm. Obrigado
@helenammbitencourt1439
4 жыл бұрын
Usei yogurte natural. Foi o que deu certo depois de algumas tentativas frustradas.
@antoniomartin119
4 жыл бұрын
Eu fiz e pelo visto ficou certinho, fiz as duas etapas de alimentação e cresceu bem obrigado
@henriquediangelo-cordaseca9125
4 жыл бұрын
Fiquei encantado com essa variação do levain. Entre Abacaxi,yorgute e uva passa para a produção do levain, gostaria de saber qual oferece o melhor resultado final em pães segundo a sua experiência!?
@zebanze7409
3 жыл бұрын
Olá, bom dia. Passando para dizer que consegui fazer o Levain conforme ensinado no vídeo. Deu super certo e agora vou fazer um pão com uma de suas receitas. Grande abraço e obrigado.
@elsaribeiro1191
4 жыл бұрын
Muito feliz hoje fiz meu primeiro pão com este fermento de uvas
@rosetcatch9377
2 жыл бұрын
adorei esse jeiti de fazer fermento muito obrigado ter nós ensinar .
@robertamikaely8489
3 жыл бұрын
Nunca consegui fazer o de trigo e água, vou tentar esse. Obrigada por compartilhar 😊
@toniahsantos4792
4 жыл бұрын
Voltei a me apaixonar por fermentação narural assistindo seus vídeos! Grata.💞
@AntonioSérgioBarbosa-m8u
5 ай бұрын
Adorei esse é demais
@DaniVignoli2
4 жыл бұрын
Gostei muito dessa receita de fermento. Estou fazendo aqui. Obrigada por ensinar de forma tão didática.
@ceciliacursino3269
4 жыл бұрын
Eu faço todos os ferimentos que encontro no canal e faço os pães agora vou fazer este obrigada por ensinar.
@mariacarlotaportomoura372
4 жыл бұрын
Cecília, vc está com muitos ferimentos! 🤣 cuidado! Continue a seguir este canal que é dos melhores. Tudo que ê ensinado aqui é muito bem testado.
@jovertxavierdeoliveira8108
3 жыл бұрын
Parece ser bom. Deve ficar show o pão feito com esse fermento com sabor passas.
@wendelbarreto4618
4 жыл бұрын
Utilizei essa água de uva para acelerar o processo do meu Levain feito com iogurte, deu super certo, alimentei uma vez e o meu fermento ficou pronto em 3 dias.
@PadeirodeApartamento
4 жыл бұрын
Obrigado por compartilhar :)
@rosigaspar6276
3 жыл бұрын
Que interessante.da pra fazer de acerola tbm?
@matheuspasini
4 жыл бұрын
Cara, top esse vídeo! Vou testar, com certeza. Gratidão por compartilhar os seus conhecimentos!
@susanasuzuki8017
4 жыл бұрын
Adoro, seus vídeos. Sua didática é incrível, tenho feito muitas receitas e todas maravilhosas. Agora tentarei este fermento. Depois volto para dizer se deu certo. Quero agradecer sua generosidade em compartilhar seus conhecimentos com cada um de nós e permitindo que possamos fazer nosso próprio pão. Parabéns pelo excepcional trabalho. Gratidão.
@veraluciavalone9402
2 жыл бұрын
Adorei este modelo de fermento natural
@elizabethespinolaruschelbe8203
4 жыл бұрын
Obrigada,muito bom ,o meu deu certo e chegou me assustei,ele cresceu muito, vou fazer pão integral amanhã.obrigada
@sandrananaumi1245
Жыл бұрын
Obrigada pela dica!
@guilhermehauser9905
4 жыл бұрын
Achamos uma utilidade para as uvas passas!!!! Hahahaha muito obrigado! E parabéns pelo canal!
@Cristina_17
3 жыл бұрын
Eu uso uva passa em tudo, adoro, não entendo essa rejeição!
@shirleycristomoura2673
4 ай бұрын
Mais uma, você quer dizer né? 😂😂😂
@mariareginabaptistapereira3393
4 жыл бұрын
Parabéns, suas receitas são muito boas! obrigada por compartilhar!
@PIRES3101
2 жыл бұрын
Olá, boa noite! Conduzi o processo apresentado no vídeo. Deu super certo e já fiz pão com o fermento. Muito obrigado!
@vanilson6816
3 жыл бұрын
Vou usa esse levam no pão integral com.aveia e linhaça
@rodrigopezaope
4 жыл бұрын
Top d+....já fiz só com farinha, com suco de abacaxi e caldo de cana, mas esse método parece ótimo. Vou experimentar. Talvez conhece o fermento natural desidratado? Ele é em pó. O sabor é o mesmo, porém não sei as propriedades dele... aparentemente parece o fermento seco comum, mas é levain. Obrigado abraço
@jorgebahia6085
3 жыл бұрын
Agradecer. esta é a melhor receita. Obrigado
@mariadosocorrogoncalvesbar1509
4 жыл бұрын
OLá Padeiro, tudo bem? achei esse fermento de uva passas mais fácil, e o seu método é ótimo, o outro que vc ensinou tenho anotado no em um caderno, não fiz, mas, esse de uvas passas achei mais fácil, um abraço, gosto do seu canal, ´ótimo mesmo.
@suzelimateo9606
3 жыл бұрын
Meu fermento fica perfeito cresce, o pão fica lindo, porém ja na segunda vez que vou utilizá-lo, tiro da geladeira, alimento normalmente, porém ele não cresce nada.... e perco o fermento, tenho que fazer td novamente.... O que posso estar fazendo errado?
@gabryelanarcisogaby3200
2 жыл бұрын
Adoro seus vídeos, uma verdadeira inspiração ! Uma dúvida, caso eu não use o fermento por semanas e mantenho na geladeira, alimento ele semanalmente e em seguida guardo na geladeira novamente ou preciso deixar fermentar?
@MrJesusOsmar
4 жыл бұрын
Boa tarde. Acompanhei o processo e achei muito prático. Fiz um levain de farinha e água já faz uns 20 dias na proporção de 100g de farinha e 50g de água. Notei que o cheiro está meio parecido com vinagre e o gosto azedo ácido. É normal ou ele azedou e tenho que começar outro? Obrigado.
@suelinozue3362
Жыл бұрын
Que bênção de ensinamentos. Obrigada.
@ritabarriles7498
2 жыл бұрын
Essa receita é muito simples, até anima em fazer! Vou testar a etapa inicial com metade de uva e água e adicionar farinha de arroz no lugar do trigo, pois sou alérgica ao glúten.
@lucienerosacoimbraalmeida9623
11 ай бұрын
Ei conseguiu fazer com farinha de arroz? E também fez o pão, obrigada não podemos com glúten ❤
@Chefdanilima
4 жыл бұрын
Muito boa técnica, já fiz esse tipo de fermento anos atrás é muito bom.
@bertoldoborn
3 жыл бұрын
Muito bom esse vídeo. Nota dez
@PIRES3101
2 жыл бұрын
Gostei do processo. Vou tentar fazer. Muito obrigado!
@carolcavalcanti4282
3 жыл бұрын
Gostei do vídeo. Prático
@marcosfonseca9107
2 жыл бұрын
Olá, eu fiz esse metodo seu a um tempo atras e deu super certo. E agora estou precisando fazer de novo, já tentei fazer por duas vezes e esta aparecendo bolor. Já até comprei uva passa nova, fervi o vidro, mas ela esta criando bolor. Sabe o que pode ser?
@jrocha286
4 жыл бұрын
Muito obrigado! Que lição linda, estou muito feliz por seguir você mas redes sociais.
@PadeirodeApartamento
4 жыл бұрын
😊😊 Vamos aprendendo juntos, Jeronimo. Um abraço!
@josenorberto5041
4 жыл бұрын
Aí sim eu sei disso Bruno e Marrone com você na piscina durante os dia todo de bom aí eu vou ver aqui
@josenorberto5041
4 жыл бұрын
@@PadeirodeApartamento ☺️☺️ Jerônimo que não tem como passar 📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉📉🏵️
@vivianerodrigues1406
3 жыл бұрын
Obrigada por dividir suas receitas!!!
@elisagoncalves9982
4 жыл бұрын
O vídeo foi incrível pq eu tinha muita dificuldade com o fermento de farinha achei esse mais fácil de fazer🙏🏼 gratidão
@flaviodequeirozbahia
4 жыл бұрын
Obrigado pela partilha, prezado! Saúde e paz!
@beneditasilva2681
3 жыл бұрын
Fiz o meu fermento de uvas passas,ficou perfeito.Muita gratidão. 🥰
@brunao6370
4 жыл бұрын
Perfeito, tentarei amanhã!
@elianemagalhaes4260
4 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo uma boa dica passando o inverno vou faser
@PadeirodeApartamento
4 жыл бұрын
Você pode deixar ele em lugar mais quentinho da casa. Ele pode até demorar mais para fermentar no frio, mas ele vai tb. Um abraço!
@neusagomesdealmeida5632
4 жыл бұрын
Amei. Obrigada🥰👩🍳🍞
@elaineelisguedes4738
4 жыл бұрын
Adorei, farei hoje meu primeiro fermento natural. Ansiosa 😬
@eunicepereira928
4 жыл бұрын
Ah vou tentar, depois eu falo se consegui. Gratidão
@zebanze7409
3 жыл бұрын
Olá, bom dia. Gostaria de tirar a seguinte dúvida : considerando que a "isca" está na geladeira, pergunto quantas horas antes do preparo do pão devo iniciar a ativação (preparação) do fermento. Att
@valeriadillmann
4 жыл бұрын
Adorei a receita, vou experimentar...
@alexnaestrada2166
3 жыл бұрын
Acho isso tão incrível parabéns
@claudiaribeiro6438
3 жыл бұрын
Gostaria de saber: quando vc tira o fermento da geladeira vc deixa chegar a temperatura ambiente para alimentar ou não? Comecei a fazer a sua receita hoje! Tomara que dê certo, tive algumas experiências mal sucedidas 😢Obrigada. Aguardo. Estou lhe seguindo e adoro suas receitas!
@jdp.9008
3 жыл бұрын
Olá pessoal. fiz o meu agora pouco, seguindo os seus passos, espero que dê certo estou animado em poder fazer um pão de fermentação natural.
@michellemorikane9196
4 жыл бұрын
Gostaria de ver receitas doces com fermentação natural, ou que ensinasse como substituir o fermento biológico
@lockmesquita
4 жыл бұрын
Multiplica por 30
@francielemartins7145
4 жыл бұрын
Michelle, eu uso 150g de fermento em uma receita de 500g de farinha (no caso o pão que faço é o de leite). Caso sua receita for maior vai fazendo a proporção 😉
@lavemmilocamiloca3333
3 жыл бұрын
Sensacional! Vou experime.tar essa receita. Realmente parece bem mais fácil. Obrigada.
@lucimararodrigues2211
2 жыл бұрын
@chefmancuzo
@angelaruggiero8562
4 жыл бұрын
Fantástico que bien explicado 😘
@marilenero7895
4 жыл бұрын
Bom o seu fermento , gostei!
@andredicenna
4 жыл бұрын
Que achado..E que linda receita de fermentação natural com uvas passas! Obrigado!
@jovertxavierdeoliveira8108
3 жыл бұрын
Vou tentar fazer esse fermento natural..
@miriamallende817
4 жыл бұрын
Súper.....me gusto su vídeo agradecida
@petroniliagama3243
4 жыл бұрын
Boa noite. Sou inscrita no seu canal e não perco uma receita sua. Já fiz o pão de batata doce, ficou delicioso. Gostaria de saber qual farinha você usou para fazer o fermento. Obrigada
@ramonfelipeanjos3262
4 жыл бұрын
Que vídeo didático
@mayanacoimbra3882
4 жыл бұрын
Olá... tenho uma dúvida. Quando vc acrescentou o 1° trigo e água e ele demorou 7 hs para dobrar de volume... você aguardou 24 hs ou em seguida com apenas 7 hs vc alimentou de novo?
@engelcardoso8975
Ай бұрын
Vídeo maravilhoso. Mas só fiquei em dúvida a quantia certa para usar a cada quilo de trigo.
@zezar2008
4 жыл бұрын
Você coloca farinha e deixa para dobrar o volume que pode levar até 5 a 8 horas certo? Depois você adiciona mais farinha e mais água de uva, você não descarta nada ? Apenas mexe e adiciona mais ? Obrigado pelo vídeo comecei o meu hoje 🙏🏻
@suelisantos2154
4 жыл бұрын
Eu que agradeço por você ensinar.🙌
@douglasguimaraes5501
4 жыл бұрын
Ótima dica, obrigado e vou tentar.❤
@robertopaganini529
4 жыл бұрын
fico grato pela informação
@jrocha286
4 жыл бұрын
Consegui fazer o fermento de uva passa, muito obrigado!
@PadeirodeApartamento
4 жыл бұрын
Obrigado por compartilhar :)
@CachafazBH
4 жыл бұрын
Olá! Muito bom o vídeo. Explica até o que não entendia direito, quer era o refrescar o levain...vou fazer.Uma pergunta: supondo que ele fique pronto em uma segunda ou terça-feira e eu queira fazer o pão somente no sábado ou domingo, terei que descartar assim mesmo os 150 gramas ou ele aguenta na geladeira sem perder foça por alguns dias após pronto? Obrigado e parabéns pelos vídeos!
@luisquintana97
4 жыл бұрын
Eu amei, super ansioso para testar!
@jefersonferreira4522
4 жыл бұрын
Muito bom !!! Vou fazer com certeza!!! Parabéns!! Sempre assusto seus vídeos!!!! Para desenvolver e crescer ...
@CassiaHelenaCosta
4 жыл бұрын
Muito bem explicado com muita segurança e didática. Perfeito. Gratidão
@vitor196079
4 жыл бұрын
Comecei o meu no dia 02/06/2020 e ficou pronto hoje, 08/06/2020, até achei que ia demorar mais pois está frio. Estou muito feliz com o resultado e já queria testar, mas vai ficar para o final de semana. Obrigado pelo vídeo! :D
@PadeirodeApartamento
4 жыл бұрын
Que massa Vitor! Um abraço!
@andrelima6458
4 жыл бұрын
Incrível! Muito bom esse conteúdo. Parabéns.
@josimarjansen3474
2 жыл бұрын
Amei!
@anaildamelo8570
4 жыл бұрын
Muito bom e menos trabalhoso que algumas outras receitas. Essa quantidade pode ser usada para que quantidade de farinha? Muito grata pela receita!1🙏
@suelisantos2154
3 жыл бұрын
Hoje comecei esse fermento pela terceira vez. Tudo lavado e higienizado com álcool 70. Água filtrada, fervida e usada em TA. Começa tudo bem com bolhas e cheirinho bom e de repente perde consistência e fede a chulé. Demorei prá me render ao FN e agora eu não vou desistir até conseguir. 😁
@carlosmendes2331
3 жыл бұрын
Mas vc está usando esse de uva passas ? Eu tentei com o de farinha integral e aconteceu a mesma coisa focou com cheiro MT forte de polvilho azedo e o pão não cresceu jogue tudo fora
@suelisantos2154
3 жыл бұрын
@@carlosmendes2331 estou no 3°dia com as passas na água e elas já começaram a subir. Tem bolhas subindo também e o cheiro agradável. Acho que amanhã já posso colocar a farinha.
@soniasanthelmo1
4 жыл бұрын
Você acha possível, alimentá-lo sempre com água da uva passa e farinha?
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