Les traigo una receta de las más queridas de nosotros los Tabasqueños y es presentada por el restaurante @La Mano Parrillera. Disfrútenla, preparenla y Atasquense diantres.
Agradecimientos especiales a mi tía Lula quién me compartió su receta.
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Ingredientes
2 gallinas doble pechuga
Verduras
5 tomates grandes
2 pimientos verdes
2 cebollas blancas grandes
2 ó 3 zanahorias grandes
2 ó 3 papas grandes
1 cabeza de ajos
Semillas
150gr de aceitunas rellenas
100gr de pasitas
150gr de garbanzo ó almendra
Especias
1 cucharada de Orégano negro
7 hojas de laurel
5 Clavos de olor
2 rajitas de canela
Vinagre de manzana
Achiote
Aceite vegetal
Sal al gusto
Acompaña con cebollita morada curtida y chile amashito.
Негізгі бет Como Hacer Picadillo Tabasqueño de Gallina | Cocina Tabasqueña
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