Esta receta fácil, rápida y deliciosa de Pak Choi ¡te va a encantar!
El Pak Choi es también conocido como Col China, Bok Choi, Pak Soi, entre otros nombres.
Se puede cocinar de muchas formas y una de mis favoritas es saltearlo. Asegurándome de que quede dorado y crujiente.
Algunas personas prefieren hervirlo previamente. Personalmente considero que no es necesario. Les recomiendo que lo prueben y busquen el punto que a ustedes más les gusta.
INGREDIENTES:
• 400gr Pak Choi (3 un)
• 2 dientes de ajo
• 1cda de jengibre fresco
rallado
• Aceite de girasol
• 1cda Aceite de sésamo
• 2cdas de salsa de soja
• Semillas de sésamo
MANOS A LA OBRA:
1. Lavas y cortas el Pak Choi de forma vertical
2. Pelas los ajo y el jengibre
3. Colocas en la sartén el aceite de girasol a calentar.
4. Con la sartén caliente agregas el aceite de sésamo y los pak choi para dorarlos de 1 lado y das vuelta.
5. Agregas el ajo y jengibre rallado junto con la pimienta y la salsa de soja.
6. Terminas de cocinar y servís junto con la salsa y unas semillas de sésamo.
TIPS
• La idea es que queden al dente, crocantes. Con un color verde brillante.
• No agregues sal extra. La salsa de soja es salada.
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Негізгі бет COMO PREPARAR PAK CHOI | Receta rápida, fácil y deliciosa
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