Neste vídeo contei com a ajuda do Felipe Bruzzi para saber como treinar e sentir as notas descritas nas embalagens de café.
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Instagram do Felipe: @baristabruzzi
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Índice:
0:00 Como sentir as notas das embalagens de café
0:25 Quem é o Felipe
1:00 Insider
2:55 Treino Olfativo ás cegas
3:57 Frutas separadas
4:52 Frutas misturadas
8:51 Soluções: ácida, salgada e doce
9:30 Soluções separadas
12:12 Soluções misturadas
15:16 Cuppping
16:55 Fragrância
18:11 Aroma
18:54 Sabor e Retrogosto
21:59 Pontuação do café
23:58 Como isso pode ser aprofundado
25:09 Visite a cafeteria
25:22 Compre cafés na Pandora
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Um beijo pra vocês,
Thales Fernandes.
Негізгі бет Ойын-сауық Como sentir as notas das embalagens de café - ANÁLISE SENSORIAL (Felipe Bruzzi) | Não Sou Barista
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