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COOKIES AU CHOCOLAT VEGAN
Ingrédients (Pour 8 gros Cookies environ) :
- 275 g de Farine
- 300 g de Cassonade
- 200 g de Margarine Végétale
- 75 g de Cacao en Poudre
- 200g de morceaux de chocolat Vegan de votre choix
- 1 filet de Lait Végétal
- 1 càc de Levure Chimique
- 1 cc d'Extrait de Vanille
Dans un saladier, mélanger la cassonade et la margarine jusqu’à obtenir une consistance de pommade. Ajouter le cacao, mélanger. Verser l’extrait de vanille, mélanger encore une fois. Ajouter la farine et la levure chimique. Si le mélange est un peu sec, verser un filet de lait végétal. La pâte doit bien se tenir lorsqu’on lui donne une forme. Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger une dernière fois. Former les cookies avec les mains, les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (attention de bien les espacer pour ne pas qu’ils se collent entre eux lors de la cuisson)
Cuire dans un four à 200° - 8 à 9 min. Laisser refroidir 30min au minimum avant de servir :).
Pourquoi devenir Vegan? :
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Musique : / marcthomas
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