Cotoletta di ceci
2 scatole di ceci (480g)
40 g farina di legumi precotta
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale affumicato
1 cucchiaino di miso
60 g di fiocchi di avena
Per prima cosa riduciamo in farina i fiocchi di avena, aggiungiamo tutti gli ingredienti in un mixer, se il vostro mixer non è potente, frullate i ceci e poi aggiungete gli ingredienti secchi dentro una ciotola.
Fate riposare l’impasto almeno mezz’ora in frigorifero.
Formate le cotolette con l’impasto, poi passatele prima in una pastella di acqua e farina liquida e poi nel pangrattato.
Vi direi che si possono fare anche al forno, ma fritte è un’altra cosa.
Vi consiglio di farle in grandi quantità per averle pronte, congelarle e cuocerle direttamente in padella da congelate.
.
.
#cotolettaallamilanese #cotolettadiceci #ricetteconiceci #legumi #ricettefacili #ricetteveloci #mealprep #ricettevegane
Негізгі бет Cotolette alla Veganese
Пікірлер: 15