Creamy Garlic Parmesan Shrimp Recipe Ingredients:
1 tablespoon olive oil
1 pound (500 grams) shrimp, tails on or off
Salt and pepper, to taste
1 tablespoons unsalted butter
1/2 cup fresh grated Parmesan cheese
3 cloves garlic minced
1/2 cup dry white wine
3/4 cups cream (half & half)
1 tablespoons fresh chopped parsley
Creamy Garlic Parmesan Shrimp Recipe Directions:
Heat oil a large skillet over medium-high heat. Season shrimp with salt and pepper and fry for 1-2 minutes on each side, until just cooked through and pink. Transfer to a bowl, set aside.
Melt the butter in the same skillet. Sauté garlic until fragrant. Pour in the white wine or broth; allow to reduce to half while scraping any bits off of the bottom of the pan.
Reduce heat to low-medium heat, add the cream and bring to a gentle simmer. Season with salt and pepper to your taste.
Add the parmesan cheese and allow sauce to gently simmer for a further minute or so until the cheese melts and sauce thickens.
Add the shrimp back into the pan, sprinkle with parsley. Taste test sauce and adjust salt and pepper, if needed.
Serve over pasta or rice.
______________________________________________________________________________
Креветки в сливочно грибном соусе Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
500 г креветок, с хвостами или без
Соль и перец по вкусу
13 г сливочного масла
165 г свежего тертого сыра пармезан
3 зубчика чеснока измельченного
118 мл сухого белого вина
175 мл сливок
1 столовая ложка свежей рубленой петрушки
Креветки в сливочно грибном соусе Способ Приготовления:
В разогретую сковороду налить оливковое масло, выложить креветки, посолить и поперчить с каждой стороны.
Обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не будут полностью прожарены и не станут розовыми. Переложить в миску, отложить в сторону.
Растопить масло в той же сковороде. Обжарить чеснок. Налить белое вино. Уменьшить обьем вина до половины.
Уменьшить огонь до слабого, добавить сливки и довести до мягкого кипения. Приправить солью и перцем на свой вкус.
Добавить сыр пармезан и дать соусу слегка вариться еще минуту, пока сыр не расплавится и соус не загустеет.
Добавить креветки обратно в сковороду, посыпьте петрушкой. По вкусу посолить и поперчить.
Подавать c пастой или рисом.
Приятного Аппетита!
Негізгі бет Creamy Garlic Parmesan Shrimp
Пікірлер: 117